Пирог «Ёжик»

Среда, 25 Января 2012 г. 08:13 + в цитатник

		Шаг 1. На лепешку из теста кладем любую начинку (в данном случае вишневое повидло).
		Шаг 2. Поднимаем вверх края и скатываем шар для "тела". Укладываем его на смазанный маслом противень. Затем вытягиваем "мордочку".
		Шаг 3. Из двух кусочков теста скатываем "лапки" и укладываем их под "тело" в нужных местах.
		Шаг 4. С помощью ножа делаем на лапках коготки.
		Шаг 5. С помощью ножниц делаем на "ёжике" небольшие фигурные вырезы, изображающие иголки.
		Шаг 6. Вставляем кусочки арахиса, фиников или кураги в качестве глаз и носика "ёжика". Смазываем "ёжика" сверху растительным маслом, посыпаем сахарным песком и ставим выпекаться.