хочу предложить вам такой вариант кустов и деревьев ,легко ,быстро и красиво
делаем айсинг ,консистенция желательна плотная ,что бы при выдавливании хорошо сохраняла форму ,окрашиваем в зеленоватый цвет (желтый +зеленый )
из бумажного корнетика выдавливаем каплю айсинга и низ тянем немного,на фото хорошо видно

так же делаем второй и следующие ряды до конца

далее вдавливаем по средине зубочистку ,слегка и не до конца и заделываем эту часть



далее можно и цветочки сразу прилепить ,и размер на ваш вкус


если вы делаете утром то вечером можно снять бумагу ,перевернуть бумагу с кустиками так что бы бумага была на верху ,и аккуратно сворачиваем бумагу ,и на ночь можно оставить кустики в перевернутом виде ,что бы подсохла задняя сторона ,можно сухой краской зеленой подкрасить по верху ,
таким же образом можно сделать и осенние кустики ,подкрасив айсинг разным цветом,

теперь смотрим как можно сделать красивые березки ,и далее как ваша фантазия подскажет с другими видами деревьев
крутим стволы из желатиновой мастики ,лучше дать ночку подсохнуть ,сразу вставляем зубочистки ,так прочнее стоят в торте

конечно сразу лучше приклеить и ветки ,далее все высохло ,подкрашиваем черной сухой краской ,делаем для начала окантовку нашего дерева


сорри за пятнышки на бумаге это от кустиков
и заполняем наше дерево листвой так же как и кустики



и вот результат

источник