-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Людмила_Гайдук

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.01.2012
Записей: 17
Комментариев: 35
Написано: 681





слоеное тесто.

Понедельник, 03 Августа 2015 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_николаевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёное тесто быстрого приготовления.

Ингредиенты для приготовления Слоёное Тесто Быстрого Приготовления 
 

Ингредиенты:


  • Мука - 1 килограмм
  • Сливочное масло или маргарин - 800 грамм
  • Яйца - 2 штуки
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Уксус 5-7% - 2 столовые ложки
  • Вода ледяная - приблизительно, 350 миллилитров

Пошаговый рецепт приготовления Слоёное Тесто Быстрого Приготовления:

пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Слоёное Тесто Быстрого Приготовления
 

Прежде всего приготовим жидкость для Слоёного теста быстрого приготовления. В мерную кружку разбиваем 2 яйца, добавляем одну чайную ложку соли, две столовые ложки 5-7% уксуса, перемешиваем.

пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Слоёное Тесто Быстрого Приготовления

Добавляем, приблизительно, 350 миллилитров ледяной воды и всё хорошо перемешиваем. Всего у нас должно получиться 500 миллилитров жидкости. Ставим жидкость в холодильник.

пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Слоёное Тесто Быстрого Приготовления

На стол высыпаем один килограмм просеянной муки. Всё время окуная замороженное сливочное масло или маргарин в муку, натираем его на крупной тёрке. Слегка перемешиваем натёртый маргарин с мукой. Всего нам понадобится натереть 800 граммов замороженного сливочного масла или маргарина.

пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Слоёное Тесто Быстрого Приготовления
 

Натёртый маргарин ещё немного перемешиваем с мукой и собираем горкой. Делаем углубление, вынимаем из холодильника подготовленную жидкость, наливаем в углубление, перемешиваем.

пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Слоёное Тесто Быстрого Приготовления
 

Быстро замешиваем слоёное тесто. Тесто нельзя месить. Аккуратно поднимаем тесто с разных сторон к середине, складываем слоями и прижимаем.

пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Слоёное Тесто Быстрого Приготовления

Убираем тестяной ком в сторонку и собираем остатки, добавляя их к основному куску теста.

пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Слоёное Тесто Быстрого Приготовления

Придаём тесту прямоугольную форму, кладём в целлофановый пакет и отправляем, минимум, на 2 часа в холодильник, лучше выдержать тесто в холодильнике 10-12 часов.

пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Слоёное Тесто Быстрого Приготовления

Слоёное тесто быстрого приготовления можно хранить в холодильнике несколько дней, а в морозильнике несколько месяцев. Размораживать слоёное тесто лучше в холодильнике.

пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Слоёное Тесто Быстрого Приготовления

Из этого количества теста получается, приблизительно, 4 килограмма выпечки с разнообразными начинками.

пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Слоёное Тесто Быстрого Приготовления

Слоёное тесто вынимаем из холодильника непосредственно перед приготовлением выпечки. Слоёное тесто раскатывают холодным. Выкладываем кусок слоёного теста на стол, слегка присыпанный мукой, слои теста должны быть параллельны поверхности стола. Раскатываем тесто, слегка присыпая мукой, до толщины, указанной в рецепте.

пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Слоёное Тесто Быстрого Приготовления

Слоёное тесто, приготовленное по этому рецепту, универсально. Его можно использовать для приготовления любой выпечки : пироги и пирожки (сладкие и не сладкие), торты и пирожные, печенье. Слоёное Тесто быстрого приготовления очень нежное и рассыпчатое.



Приятного аппетита!

 


Wen Wei Po: тело казненного дяди Ким Чен Ына скормили собакам - Газета Труд

Суббота, 04 Января 2014 г. 13:42 + в цитатник
trud.ru/article/04-01-2014/...bakam.html
 Китайские журналисты выяснили подробности казни второго человека в Северной Корее
дикари.

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 10 Января 2013 г. 19:04 + в цитатник
personal.klavdievna.ru/post256008090
Я -человек дикий, от моды далекий. Но к новому году получила (опять через ж) два шарфа от дочери, привезенный из Германии и ПЧ Гали Зайчик из Калифорнии, который она купила в Испании. оказывается их нужно модно накручивать. А получается здорово!...
надо потренироваться.

Метки:  

пирог

Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

прекрасный и безумно сытный ПИРОГ со вкусом настоящего ЖУЛЬЕНА

94169591_large_56892_640 копия (400x524, 120Kb)

 Замечательный пирог, который уверенно прижился на нашей кухне. Муж от него в восторге! А сочетание курицы с грибами, как говорит мой муж - просто бэлисссимо!!! А запах какой на кухне стоит... мммм...
Начинку можно использовать как в пироге, так и как самостоятельное блюдо к гарниру.
Вообщем это надо пробовать обязательно!


( угощаемся... )

Без заголовка

Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕДОВИК С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ - нежный, пропитанный, большой...

Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!

7 (700x466, 101Kb)

more (64x18, 0Kb)

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 11 Октября 2012 г. 22:24 + в цитатник
http://oneoflady.blogspot.com/2012/03/joe-dassen.html Оченьинтересно узнать,то у него были русские корни,ну не совсем русские,Одесские еврейские.


Понравилось: 32 пользователям

рецепт пирога

Суббота, 29 Сентября 2012 г. 15:33 + в цитатник
*** * 2 яйца, 50 г мёда. 2/3 стакана сахара, 100 г сметаны, 100 г фиников, 1 ч.л. соды, 1 стакан муки.
Взбить яйца с сахаром в пену. Добавив мёд, продолжать взбивать до растворения мёда. Добавить сметану, соду и муку. Должно получиться тесто, по консистенции, как густая сметана. Чернослив помыть, порезать на полосочки, добавить в тесто, аккуратно перемешать. Вылить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать пирог в предварительно нагретой духовке приблизительно 40 минут. а где финики не поняла или это вместо чернослива. в общем попробую и вам отдаю рецепт.

Немцов подготовил доклад об имуществе Путина

Воскресенье, 23 Сентября 2012 г. 14:13 + в цитатник
regnum.ru/news/polit/1564957.html
Оппозиционный политик Борис Немцов подготовил новый доклад, посвященный президенту РФ Владимиру Путину. Как сообщает сегодня, 27 августа, радио "Эхо Москвы", он касается имущества.
имущество раба на галерах я тоже хочу на галеры. возьмите меня рабыней.

Метки:  

Из-за необычного явления на Солнце на Земле может резко похолодать

Пятница, 10 Августа 2012 г. 14:46 + в цитатник
regnum.ru/news/innovatio/1524022.html
На Солнце в ближайшее время могут образоваться 4 магнитных полюса, что способно вызвать временное похолодание на Земле. С таким прогнозом выступили японская Национальная обсерватория и Институт естественных наук.

Метки:  

- новая серия фотографий в фотоальбоме

Суббота, 10 Марта 2012 г. 19:04 + в цитатник


Понравилось: 2 пользователям

8 замерзших щенков, нужен куратор и помощники, есть передержка. - Форум Пес и Кот

Среда, 08 Февраля 2012 г. 15:58 + в цитатник
pesikot.org/forum/index.php...try7281957
!!! Требуется куратор и финкуратор !!!8 февраля ситуация такова. У нас в наличии осталось пять щенков, которые уехали на передержку к Ларисе в Новогиреево.Финансовая ситуация осталась прежней. Поступило 10 тыс., и пока не знаю о новых поступлениях. Ждем поддержки как материальной от народа, так и в образе куратора. Дети в нормальном состоянии, все активные и здоровые. Теперь нужен мощный пиар, пока они хорошенькие и маленькие.ТЕМА ФИНАНСИРОВАНИЯ04.02.12 - подбросили 8 щенков к подьезду.щенков устроили в коньсьержной на выходные05.02.12 - щенки там же. нужны финансы , куратор и передержка.06.02.12 - сделали анализы на Гамалея. 7 щенков здоровы. У слабого щенка обнаружился парамиксовирус низкие титры. - нашли дом 2 щенка. Осталось 6. - собрано 10000 рублей на передержку+корм07.02.12 - слабого щенка пока оставила у себя Ирина консьержка - 5 щенков поехали на передержку к ВАО Обустроились) 08.02.12- пока все без изменений. Щенки на передержке у ВАО. Нужны финансы , на содержание и пиар щенков. Нужен куратор. Слезно просим помощи у форумчан. Помогите нам.

зверье мое - новая серия фотографий в фотоальбоме

Понедельник, 30 Января 2012 г. 22:04 + в цитатник
Фотографии Людмила_Гайдук : зверье мое

новые снимки моих домочадцев




Понравилось: 1 пользователю

разное

Понедельник, 16 Января 2012 г. 12:20 + в цитатник

здест природа нашего района на севере Москвы. Очень красивое место. Рядом г Долгопрудный и Долгие пруды. Лес, поле в общем красота. Мы переехали сюда 3 года назад в новый микрорайон и очень рады. Подальше от суеты и есть где погулять.

осень в лесу
1. осень в лесу
Читать далее...


Понравилось: 1 пользователю

мои зверята

Понедельник, 16 Января 2012 г. 12:06 + в цитатник

мои зверята в разных ракурсах. некоторые остались а многие ушли в семьи и теперь мы смотрим на их фотки и радуемся за них

гоша
1. гоша
Читать далее...

мои домочадцы

Суббота, 14 Января 2012 г. 22:22 + в цитатник

на этих снимках изображены мои домочадцы. которые разными нелегкими судьбами попали ко мне в дом. Некоторык находят еовых хозяев а некоторые остались у меня.

1. 
Читать далее...


Понравилось: 1 пользователю

Эннио Маррикане

Суббота, 14 Января 2012 г. 12:55 + в цитатник

Дневник Людмила_Гайдук

Четверг, 12 Января 2012 г. 18:27 + в цитатник
людей любящих и спасающих животных, прошу присоединяться ко мне.


Поиск сообщений в Людмила_Гайдук
Страницы: [1] Календарь