Фаршированный лосось

Воскресенье, 02 Декабря 2018 г. 22:03 + в цитатник

Ингредиенты:
- 1,5 лосося
- 300 гр креветок
- 2 лимона
- соль - по вкусу
- черный молотый перец - по вкусу
- специи - по вкусу
- зелень - для украшения

Приготовление:
1. Предварительно разогреем духовку до 190 градусов.
2. Тушку лосося помоем, обсушим и натрем солью, перцем и специями. Лимоны помоем, из одно выдавим сок и польем рыбу, а второй нарежем тонкими кружочками.
3. Креветки отварим, остудим, удалим от панциря, посолим, поперчим.
4. После этого тушку лосося нафаршируем приготовленной начинкой из креветок и зашить брюшко. Дальше рыбу выложим на застеленный фольгой противень и поставим в духовку.
5. Запечем в разогретой духовке в течение 20 минут. Затем снизить температуру до 160 градусов и запечем в течение 15-20 минут.
6. Готовую фаршированную рыбу переложим на блюдо, украсим кружочками лимона и веточками зелени

#ужин4you

Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Блюдо на выходной: Медальоны из семги с грибами и рисом.
Часть 2 - Пирог из слоеного теста с сёмгой, зеленым луком и яйцом
...
Часть 18 - Как приготовить нежная рыба в сырном суфле - рецепт, ингредиенты и фотографии
Часть 19 - Как приготовить рыбный пирог - рецепт, ингредиенты и фотографии
Часть 20 - Фаршированный лосось