Куриные зразы с грибами

Четверг, 03 Июля 2014 г. 22:38 + в цитатник

Куриные зразы с грибами

Ингредиенты:
Лук - 100 г
Растительное масло - 60мл
Опята, шампиньоны или вешанки - 250 г
Соль - 1,5 чайной ложки
Яйца - 2 шт
Молотый черный перец - 1/2 чайной ложки
Панировочные сухари - 6 столовых ложек

Приготовление:
Лук мелко нарежьте и обжарьте в масле до прозрачности. Добавьте грибы. Если они крупные, разрежьте их на несколько частей. Посолите и готовьте на среднем огне 8-10 минут, помешивая, пока не испарится лишняя жидкость, а грибы не будут готовы.
Куриные грудки нарежьте небольшими кусочками и измельчите в блендере или мясорубке. В полученный фарш добавьте 1 яйцо, соль и перец. Перемешайте до однородности.
Яйцо слегка взбейте вилкой, панировочные сухари высыпьте в неглубокую емкость. Разделите фарш на 6 частей. Формируя большую лепешку толщиной чуть меньше сантиметра. Внутрь положите столовую ложку начинки и плотно заверните внахлест тщательно залепляя края
Придайте изделию овальную форму и обмакните сначала в яйцо, затем обваляйте в сухарях со всех сторон.
Обжарьте зразы до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, переложите в форму для запекания и запекайте при 180 градусах 20 минут.

Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - Сырно-мясной рулет. Готовится дастаточно просто и относительно быстро, а получается вкусно и необычно.
Часть 2 - Суперские рулетики из кабачков с куриным мясом
...
Часть 11 - СВИНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ПАПРИКОЙ (буженина с паприкой)
Часть 12 - Куриные ножки с пармезаном и чесноком
Часть 13 - Куриные зразы с грибами
Часть 14 - Шницель по-министерски
Часть 15 - Рис с курицей - Arroz con pollo
...
Часть 47 - КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С СЫРОМ
Часть 48 - Как приготовить мясной пирог из тонкого армянского лаваша - рецепт, ингредиенты и фотографии
Часть 49 - 5 главных соусов к любому жареному мясу

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4765189/post329851382/">РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ Р·СЂР°Р·С‹ СЃ РіСЂРёР±Р°РјРё</a><br/>

&nbsp;

РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ Р·СЂР°Р·С‹ СЃ РіСЂРёР±Р°РјРё
	
	РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	Р›СѓРє - 100 Рі
	Р Р°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - 60РјР»
	РћРїСЏС‚Р°, С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹ РёР»Рё РІРµС€Р°РЅРєРё - 250 Рі
	РЎРѕР»СЊ - 1,5 С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё
	РЇР№С†Р° - 2 С€С‚
	РњРѕР»РѕС‚С‹Р№ С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† - 1/2 С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё
	РџР°РЅРёСЂРѕРІРѕС‡РЅС‹Рµ СЃСѓС…Р°СЂРё - 6 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РµРє
	
	РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
	Р›СѓРє РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР¶СЊС‚Рµ Рё РѕР±Р¶Р°СЂСЊС‚Рµ РІ РјР°СЃР»Рµ РґРѕ РїСЂРѕР·СЂР°С‡РЅРѕСЃС‚Рё. Р”РѕР±Р°РІСЊС‚Рµ РіСЂРёР±С‹. Р•СЃР»Рё РѕРЅРё РєСЂСѓРїРЅС‹Рµ, СЂР°Р·СЂРµР¶СЊС‚Рµ РёС… РЅР° РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ С‡Р°СЃС‚РµР№. РџРѕСЃРѕР»РёС‚Рµ Рё РіРѕС‚РѕРІСЊС‚Рµ РЅР° СЃСЂРµРґРЅРµРј РѕРіРЅРµ 8-10 РјРёРЅСѓС‚, РїРѕРјРµС€РёРІР°СЏ, РїРѕРєР° РЅРµ РёСЃРїР°СЂРёС‚СЃСЏ Р»РёС€РЅСЏСЏ Р¶РёРґРєРѕСЃС‚СЊ, Р° РіСЂРёР±С‹ РЅРµ Р±СѓРґСѓС‚ РіРѕС‚РѕРІС‹.
	РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ РіСЂСѓРґРєРё РЅР°СЂРµР¶СЊС‚Рµ РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРјРё РєСѓСЃРѕС‡РєР°РјРё Рё РёР·РјРµР»СЊС‡РёС‚Рµ РІ Р±Р»РµРЅРґРµСЂРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4765189/post329851382/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Фотоальбом

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Куриные зразы с грибами