ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
Всегда под рукойаналогов нет ^_^
Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
Серия сообщений "десерты, выпечка":Выбрана рубрика десерты, выпечка.
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Тортики к 8 марта
Часть 3 - СРАЗУ ТРИ РЕЦЕПТА ВКУСНЕЙШЕГО МАРМЕЛАДА.
Часть 4 - Конфеты
Часть 5 - Индийский фруктовый мармелад с орехами
Часть 6 - Делаем вкусные десерты
Часть 7 - Рецепты халвы, лукума, нуги и козинаков
Часть 8 - Банан + йогурт + орехи — в морозилку на 45-55 минут.
Часть 9 - МОРОЖЕНОЕ ДОМА - ВКУС СОВЕТСКОГО ПЛОМБИРА
Часть 10 - Рецепт пломбира как в детстве
Часть 11 - Карамелизированные апельсины. Домашние будут в восторге!
Часть 12 - Десерты
Часть 13 - Очень вкусный нежный медовый бисквит
Часть 14 - НЯМ-НЯМ!!! НУГА ДОМАШНЯЯ
Часть 15 - КОКОСОВЫЕ ПИРАМИДКИ
Часть 16 - НЕЖНЫЙ РУЛЕТ С ЛИМОННЫМ АРОМАТОМ!
Часть 17 - Пудинг из творога в микроволновке
Часть 18 - Новогодний десерт без выпечки "Еловые шишки"
Часть 19 - Финики – Польза и Применение при анемии и укреплении иммунитета
Часть 20 - 15 рецептов сладких пирогов с ягодными начинками.
Часть 21 - ТОРТ «ЛЕТНИЙ» БЕЗ ВЫПЕЧКИ.
Часть 22 - 8 десертов из слоёного теста.
Часть 23 - Кулинария >Тортик на сковороде
Часть 24 - Кулинария >Кремы для десертов
Часть 25 - ревень для здоровья... рецепты..
Часть 26 - Вкусный" способ: желатин для здоровья суставов
Без заголовка |
Самса - Узбекские и таджикские пирожки произвольной формы со слоеным простым тестом и с начинкой из мяса, лука и зеленых пряных трав
(кулинарный словарь)
Настоящая самса, печется в тандыре
Тандыр – это специальная глиняная печь в виде кувшина.
Выпеченная в тандыре самса –является самой правильной.
Нашла в инете картинку ,как пекут самсу в данной печке
Так как тандыр есть далеко не у всех, самсу можно испечь в духовке.
Существует несколько видов самсы.
Они различаются по виду теста(самса из пресного или слоеного теста с добавлением маргарина, растительного или сливочного масла,), способу изготовления, размеру,начинке..
В начинку самсы может входить не только мясо,но и тыква, картошка, курица, мелко нарезанная зелень с добавлением какого-нибудь жира!
Вообще жир-это самый необходимый ингредиент в изготовлении самсы..
Его можно класть в начинку отдельно, резанным мелкими кусочками, или одним куском
Еще один важнейший и обязательный компонент начинки – репчатый лук
Именно большое количество нарезанного лука даёт необходимую ей сочность .
А начинка в самсе должна быть сочной.
Самые необходимые специи для самсы – это черный перец и зира,семечки кунжута для посыпки
Итак, если у вас в доме есть мука, мясо,лук жир и свободное время–у вас есть все необходимое чтобы приготовить самсу
Даже если вы не умеете готовить, а просто очень хотите вкусно покушать –попробуйте приготовить самсу ,потратив два часа времени, у вас получится гора безумно вкусной и невероятной ароматной самсы……
|
Метки: выечка самса |
Тортики к 8 марта |
|
Метки: тортики |
СРАЗУ ТРИ РЕЦЕПТА ВКУСНЕЙШЕГО МАРМЕЛАДА. |
|
Метки: десерты |
Конфеты |
Конфеты из "Малютки" – вкус, знакомый с детства
1 пачка смеси дет. питания "Малютка"
1 пачка мороженого 200 грамм
1/2 пачки какао или чуть больше
150 г размягченного сливочного масла
щепотка соли
Все смешать миксером, скатать шарики и выложить на фольгу, положить в холодильник до полного застывания. Потом обвалять в какао.
Конфеты "Каштаны"
5 яиц
300 г сливочного масла
3 ст.л. сметаны
2-2,5 стакана муки
100 г молока
1 ст.л. сахара
3-4 ст.л. какао
вафли
сода
ванилин
Отварить яйца, вынуть из них желтки. Растопить 200 г сливочного масла, смешать со сметаной, содой на кончике ножа, ванилином, растертыми желтками и всыпать муку.
Тесто тщательно вымесить и поставить в холодильник на 40 минут. Затем скатать шарики величиной с грецкий орех и запекать в духовке 30-40 минут. Приготовить глазурь из молока, сахара, какао и 100 г сливочного масла. Натереть на терке любые вафли. Готовые шарики обмакнуть в глазурь и обвалять в молотых вафлях.
Конфеты "Рафаэло" из творога
200 г творога
150 г сахара
200 г кокосовой стружки
Очень вкусная имитация конфеток "Raffaelo".
Все тщательно перемешать, сделать шарики величиной с чайную ложку, положить в середину жареный миндальный орех и обвалять в кокосовой стружке. Поставить в холодильник минимум на 1 час.
У меня на все: и на шарики, и на обваливание ушло 200 г кокосовой стружки. У меня был неочищенный миндаль. Чтобы шкурка хорошо снялась, залейте его кипятком и дайте немного постоять, и шкурка отойдет очень легко. Очень вкусный рецепт конфет получился.
Конфеты "Белый шоколад"
300 г белого шоколада
50 мл сметаны
воздушный рис
Смешать сметану с 120 г шоколада, растопить на водяной бане, добавить 1 ст.л. воздушного риса. Перемешать до однородности. Скатать шарики, убрать в холодильник. Когда конфеты застынут, покрыть их растопленным шоколадом. Обвалять конфеты в измельченном воздушном рисе.
|
Метки: Конфеты |
Индийский фруктовый мармелад с орехами |
|
Метки: мармелад |
Делаем вкусные десерты |
|
Метки: десерты |
Рецепты халвы, лукума, нуги и козинаков |
На Востоке знают толк в сладостях, ведь именно там появилась халва, лукум, нуга, зефир, козинаки и многие другие замечательные десерты. Чтобы они были особенно изысканными, в них добавляют мед и пряности, готовят из фруктов и овощей, используют различные виды муки. Говорят, что за изобретение мороженого, мы тоже должны благодарить восточных кулинаров.
Сегодня мы расскажем, как из доступных и недорогих продуктов приготовить популярные сладости: халву, лукум, козинаки, нугу, ореховые и фрукт овые десерты. Устройте своим близким вечер восточной кухни и обязательно используйте наши рецепты. А если некоторые блюда украсить кусочками золотой или серебряной пищевой фольги, как это делают в богатых домах Индии, то ваш ужин станет поистине царским.
Халва
Халва, которую мы покупаем в магазине, чаще всего изготовлена из семян подсолнечника, арахиса, кунжута, но эту сладость можно сделать еще из муки или манки. Попробуйте, вкус у такой халвы очень необычный.
Халва ванильная
|
Метки: десерты |
Банан + йогурт + орехи — в морозилку на 45-55 минут. |
Банан + йогурт + орехи — в морозилку на 45-55 минут.
|
Метки: десерт |
МОРОЖЕНОЕ ДОМА - ВКУС СОВЕТСКОГО ПЛОМБИРА |
|
Метки: мороженое |
Рецепт пломбира как в детстве |
Ингредиенты:
|
Метки: десерты |
Карамелизированные апельсины. Домашние будут в восторге! |
|
Метки: десерты |
Десерты |
Дневник |
 Десерт "Кокосовые клубнички" - 250 грамм спелой клубники (можно, конечно, и больше), - 10 грамм сливочного масла, - 2 чайной ложки сгущенки, - 1 пакетик кокосовой стружки (красиво, когда для приготовления используется цветная кокосовая стружка) Для начала, очень хорошо вымойте клубнику под проточной водой. Все хвостики удалите. Откройте пакетик с кокосовой стружкой, а затем высыпите ее в глубокую мисочку. Кстати, если использовать для приготовления десерта цветную кокосовую стружку, то десерт получиться ярким и очень красочным. Далее, добавьте к кокосовой стружке размягченное сливочное масло и сгущенку. Перемешайте массу хорошенько ложкой или силиконовой лопаточкой. Обязательно следите за консистенцией. Она должна быть не жидкой, иначе не получиться слепить и сформировать нужную форму десерта, но и не слишком густой, так как возникнет та же проблема. Итак, кокосовая сладкая масса готова. Теперь необходимо чуть-чуть смочить руки водой, взять немного кокосовой массы, внутрь положить клубнику и скрепить края. Придать десерту круглую форму. Вот такой клубничный десерт получится и у вас! Спешите угостить свою вторую половинку, приготовив ароматный коктейль с десертным вином и ананасом.  Мороженое из сгущенного молока  Ингредиенты: - сгущенное молоко – 1 банка; - сметана (любой жирности) – 400 г; - ягоды (в этом рецепте - малина) – 200-250 г. Приготовление 1. Ягоды для приготовления мороженого на сгущенке и сметане можно использовать любые. Причем лучше кисловатые, поскольку сгущенное молоко – очень сладкий продукт. Если использовать сладкие ягоды, то мороженое получится приторным. Тогда целесообразно добавить побольше сметаны, чтобы уравновесить вкус десерта. Взбейте ягоды блендером или разомните толкушкой для картофеля. Кстати, почти по такому же принципу можно приготовить и клубничное мороженое. 2. Протрите через сито, чтобы в готовом мороженом не попадались мелкие косточки. Клубнику, если вы будете готовить мороженое с ней, можно не процеживать. А вот малину или ежевику – очень желательно. Еще очень вкусным такое мороженое получится с вишней, с киви, с черешней. А вот с бананом будет слишком приторно. 3. Сметану смешайте со сгущенкой. Если вам нравится специфический вкус домашней сметаны, то можно использовать и ее. Но желательно взять магазинную сметану с небольшой жирностью. Лакомство получится менее калорийным и не таким сладко-приторным. 4. Взбейте блендером в однородный крем. Попробуйте на вкус. Если слишком сладко, нужно будет добавить еще немного сметаны, кефира или натурального йогурта. 5. Смешайте основу мороженого из сметаны и сгущенки с ягодной составляющей. Тщательно распределите ягодное пюре венчиком. 6. Переложите в подходящий (стеклянный или пластиковый) контейнер с крышкой. А теперь самое интересное. Перемешивать домашнее мороженое из сгущенки не нужно. Оно застынет само очень равномерно и получится нежным. Просто поставьте контейнер с лакомством в морозилку и выждите 4-5 часов. Конечно, можно ускорить процесс застывания мороженого, если есть мороженица. Застывшее мороженое можно раскладывать в красивую посуду для десертов и пробовать. Творожное бланманже с клубникой  Продукты: - 250 грамм творога; - 15 грамм желатина; - 100 мл молока; - 100 мл сметаны; - 10 грамм ванильного сахара; - сахарной пудры по вкусу. Приготовление Влить в тарелку холодное молоко и добавить к нему желатин. Дать этой смеси настояться 15 минут. Пока желатин в молоке набухнет, мы приготовим другую смесь. В отдельную ёмкость высыпать творог. Добавить туда сметану и все тщательно перемешать вилкой. Также всыпать туда ванильный сахар и пудру по вашему вкусу. Все мешаем до пышной однородной массы. Тем временем желатин в молоке должен набухнуть. У вас должна получиться смесь, чем-то похожая на манную кашу. Нагреваем её до горячего состояния, но не доводим до кипения. Осторожно вливаем горячую смесь в творожную массу. Нужно делать это медленно. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Предварительно помыть клубнику и порезать на произвольные кусочки. Всыпать её в нашу смесь Снова перемешать. Наливаем массу в формы и ставим в холодильник на 5 часов. Чтобы наш десерт хорошо отделился, окунаем формы на несколько секунд в горячую воду. Можно его полить соусом из клубники и сахара. Понравятся ребятне и тонкие блинчики с творогом. |
| ЗОЭ |
|
Метки: десерт |
Очень вкусный нежный медовый бисквит |
|
Метки: десерты |
НЯМ-НЯМ!!! НУГА ДОМАШНЯЯ |
 |
|
Серия сообщений "***десерты":
Часть 1 - Отличный рецепт заварного крема
Часть 2 - Медовые груши в слоеном тесте
...
Часть 5 - Помадка для кулича
Часть 6 - Сахарная глазурь-помадка
Часть 7 - Ням-ням!!! Нуга домашняя
|
Метки: десерты |
КОКОСОВЫЕ ПИРАМИДКИ |
Родина этих знаменитых печений из кокосовой стружки — Конго. Во французском языке этот десерт так и называется «biscuits congolais» (печенья родом из Конго). Особенность этих печенек в том, что они выпекаются без муки, которая в данном случае заменяется кокосовой стружкой. Идеальные biscuits congolais должны быть сочными и мягкими внутри и хрустящими и поджаристыми сверху. Именно такими, они получатся у вас, если вы будете следовать этому рецепту.
Ингредиенты:
Кокосовая стружка — 100 г.
Сахарный песок — 90 г.
Яичный белок — 1 шт.
Яблочное пюре — 1 ст.л.
Масло сливочнoe для смазки пекарской бумаги — 10г.
Приготовление:
|
Метки: выпечка |
НЕЖНЫЙ РУЛЕТ С ЛИМОННЫМ АРОМАТОМ! |
Готовим нежный рулет с лимонным ароматом! Рецепт очень прост, здесь главное не пересушить тесто при выпечке, чтобы была возможность аккуратно его свернуть вместе с начинкой!
Для теста:
|
Метки: рулет |
Пудинг из творога в микроволновке |
Дневник |
Потрясающе вкусный, нежный и легкий пудинг из творога – удивительное по своей простоте и пользе блюдо.|
Метки: пудинг |
Новогодний десерт без выпечки "Еловые шишки" |
|
Метки: десерты |
Финики – Польза и Применение при анемии и укреплении иммунитета |
|
|
Метки: финики |
15 рецептов сладких пирогов с ягодными начинками. |
| ||
|
Серия сообщений "Рецепты из моей копилки":
Часть 1 - Лучшие рецепты для Нового Года. Советую приготовить!
Часть 2 - МЕГА-КОЛЛЕКЦИЯ. 30 рецептов самых популярных и вкусных тортов. Рекомендую!
Часть 3 - Простые рецепты вкусных куличей.
Часть 4 - Новогодний стол 2018 год, что обязательно должно быть на столе. Рецепты.
Часть 5 - 15 рецептов сладких пирогов с ягодными начинками.
|
Метки: пироги |
| Страницы: | [2] 1 |
