Баклажаны-650 г Грецкие орехи-70 г Петрушка- несколько веточек Чеснок-2 зубчика Плавленый сырок-1 шт Растительное масло-2 ст.л. Соль, чёрный молотый перец по вкусу ПАШТЕТ из баклажанов. Вегетарианский паштет. Чеснок - 2,3 гол. Баклажаны - 2 шт. Орехи грецкие - 100 гр. Кинза - 1 пуч. (Кто не любит кинзу - можно заменить петрушкой) Масло сливочное - 50-70 гр (хотя чем больше, тем вкуснее, вы ж знаете) Абхазская аджика - 20 гр. Соль, перец - по вкусу. Мне хватило остринки из аджики, она у меня ядрёная. БАКЛАЖАНЫ, перед которыми НИКТО не устоит! НАМАЗКА на хлеб из Баклажанов, вкусно и просто -баклажаны -лук-2шт -морковь-1шт -помидоры-2шт -томатная паста-1ст.л. -соль-1/2ч.л. или по вкусу -сахар-щепотка -перец-1/2ч.л. -зелень (укроп,петрушка,базилик) -чеснок-3-4зубчика ХАЦИЛИМ - популярная закуска из баклажанов. * Баклажаны - 1 кг * Майонез - 2 ст.л. (рецепт майонеза - https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/d...) * Сок лимона - 1 ст.л. * Сахар - 2 ч.л. * Чеснок - 1 зубчик * Соль - 1/2 ч.л. * Перец черный молотый - ½ ч.л. * Оливковое масло - 1 ст.л. Лучшая закуска из баклажанов. Баклажаны по-турецки с йогуртом Баклажаны 3-5 шт Густой натуральный йогурт 4-6 ст.ложек Майонез (по желанию) 2 ст.ложки Чеснок 2-3 зубчика Черный молотый перец по вкусу Соль по вкусу