Тортик на сковороде

Мука – 300 гр. Сметана 15% - 300 гр.

Яйца – 2 шт. Сода – 1 ч.л. Сахар – 100 гр.

Крем:

Сметана 20% - 500 гр. Сгущенное молоко – 300 гр.

В миску вылейте сметану, добавьте сахар, соду.

Перемешайте.

Затем добавьте яйца и снова перемешайте.

Добавьте муку, перемешайте.

Получится густое тесто.

Нагрейте сковороду, у меня диаметром 28 см.

Смажьте маслом один раз только в начале.

Кладите тесто и распределите его по всей сковороде.

Обжаривайте с двух сторон до готовности.

У меня получилось 6 блинов.

Положите сверху тарелку и подравняйте края.

Для крема возьмите сметану,

добавьте сгущенное молоко, перемешайте.

Крем готов.

Теперь собирайте торт.

Смазывайте обильно кремом все слои.

Уберите в холодильник на 5-6 часов.

Готовый торт украсьте растопленным шоколадом.

Обрезки коржей измельчите в блендере и

посыпьте ими бока.

Автор: assel_aliaskarovna

https://vk.com/feed?z=video-49724592_456239577%2F8...cf9%2Fpl_post_-49724592_105152