Отбивные из рыбы, приготовленные по этому рецепту, приятно удивят даже опытных хозяек. Такие нежные и ароматные отбивные из рыбного филе в сырном кляре приготовить под силу каждому. Очень-очень вкусно!

Килька пряного посола

Рецепт засолки кильки в домашних условиях можно воспользоваться не только для такой мелкой рыбки, как мойвы, хамсы, тюльки или сайры, но и для скумбрии, пеляди, сельди и т.п. В магазинах эту рыбку продают вместе с внутренностями и головой, а я предлагаю вам засолку кильки в домашних условиях только для рыбьих тушек.

Для приготовления кильки пряного посола посуду лучше брать широкую: стеклянную, эмалированную или пластиковую. Банки с узким горлышком не подходят потому, что рыба в них получится не равномерно просоленной, и может потерять товарный вид. После того, как вы начнете ее оттуда вынимать, рыбка просто напросто вся помнется. Рыба для засолки в пряном маринаде подойдет любая замороженная или свежая, балтийская или та, которую найдете в продаже.

Рыба в кляре

Рецепт кляра схож со многими рецептами, а вот рыбка в нем несколько другая...
Даже самая невкусная рыба (мороженная-перемороженная) после маринада приобретает самый что ни на есть благородный вкус. Попробуйте и убедитесь сами. Сто лет так жарю...

 Рецепт

Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто!
Ингредиенты:
Сельдь — 1 шт
Масло сливочное — 150 г

Очень легкий и вкусный рецепт. Изначально он предполагался только для семги, но девочки готовили с этим соусом и горбушу, и лосося и тоже получалось просто объеденье!
Так что, рекомендую!

Рыба в панировке из лаваша - отличное, можно сказать, отдельное блюдо, которое можно подать только лишь с одним салатом. Готовится очень легко и быстро, а рыбка получается ароматной и сочной. Панировка для рыбы - это и есть лаваш, в который заворачивается филе, но не костлявой рыбы. Он пропитывается всеми соками, которые выделяются при жарке, но рыба при этом получается очень сочной. Вы можете также нафаршировать рыбку, чем душа пожелает и со всем этим содержимым отправить в фольге в духовку. Знакомьтесь с рецептом, думаю он многим придётся по душе.

Читать далее

Интересные заметки

Для интересующихся заработком в интернете! Кто уже освоил такой заработок, как на баннерных рекламах, то Вы уже можете сделать свои выводы и начать осваивать новые шаги на GinAds.

  Это современная сеть, в которой представлены ведущие форматы рекламных материалов как: Топлайн, Уголок, Слайдер, Message баннер, Боттомлайн.Такой способ популяризации бренда или продвижения услуг/товаров в сети интернет, Вы можете открыть для себя, именно, здесь, где "магия рекламы"  только по очень привлекательным ценам. С этого, каждый будет иметь только выгоду, пусть, возможно, и не большую, но она будет.

Когда я готовлю рыбу, то вариант с запеканием для меня преимущественный. Кроме пользы, тут есть еще некоторые плюсы. Не нужно следить. Достаточно таймера на духовке. И самое главное, не нужно мыть сковороду. (У меня сковорода с тефлоновым покрытием, ее нельзя в ПММ, а форму для выпечки ПММ отмоет).  Вот один из быстрых рецептов для практически любой рыбы.

Сегодня впервые пробовала рыбку на пару со сметанкой и отварным рисом,готовила все вместе.Какой был запах.....Словами не передать...

Не знаю, как у вас, а у меня слюнки уже потекли) Обожаю это блюдо - лосось, запеченный в фольге. Предлагаю вам его приготовить. Вообще, самое лучшее, что вы можете сделать для своего здоровья - это включить в свой рацион побольше рыбки, а именно - лосося. Рыбий жир из лосося называют "королевским", в нем огромное содержание омега-3, витамина D и самое высокое содержание белка. Но самое главное, что радует всех, кто следит за своим весом и бережет фигуру: в лососе довольно малое количество калорий. Ну что? Приготовим? Блюдо готовится очень быстро, без лишней траты времени на подготовку. А ниже есть еще рецептик вкусного салата из запеченного лосося)

 Я очень люблю копченую рыбу, но знаю, что это не совсем полезно. Я вам предлагаю рецепт копчения рыбы в домашних условиях без добавления жидкого дыма и всяких других гадостей. Так можно коптить и мясо. Девочки, смесь не горит, а просто немного дымится и то под крышкой, после приготовления при включенной вытяжке даже проветривать не надо.

Серия сообщений "Вторые блюда из рыбы":
Часть 1 - Рыба, запеченная в соли
Часть 2 - Рыбное филе с помидорами
...
Часть 25 - Готовимся к Новому году. Фаршированная щука.
Часть 26 - Морские деликатесы готовим дома
Часть 27 - Рецепт копчения рыбы без жидкого дыма
Часть 28 - Рыба под овощами в мультиварке/
Часть 29 - Рыба запечённая с помидорами и сыром
Часть 30 - Скумбрия, запеченная в духовке

 Рыба запечённая с помидорами и сыром

Серия сообщений "Вторые блюда из рыбы":
Часть 1 - Рыба, запеченная в соли
Часть 2 - Рыбное филе с помидорами
...
Часть 27 - Рецепт копчения рыбы без жидкого дыма
Часть 28 - Рыба под овощами в мультиварке/
Часть 29 - Рыба запечённая с помидорами и сыром
Часть 30 - Скумбрия, запеченная в духовке