Как заваривать чай с имбирем?

Существует множество рецептов приготовления этого согревающего напитка. Сочетание чая с молоком считается истинно английским. Так любят пить чай англичане. Имбирь согревает, а молоко его немного смягчает и придает удивительные вкусовые нотки черному чаю.

Ингредиенты: молоко — 300 мл корень имбиря — небольшой кусочек (по вкусу) чай черный (заварка) — 2 ч. ложки сахар — 1 ч. ложка

Чай с молоком и имбирем, рецепт:

Почистить имбирь и нарезать его тонкими пластинами.

Налить молоко в небольшую кастрюлю или ковш и поставить на плиту, когда закипит, убрать с огня.

Всыпать в молоко заварку. Положить пластины имбиря. Добавить сахар и размешать.

Поставить кастрюльку с молоком на огонь, снова довести до кипения и сразу же убрать. Повторить эту процедуру раза 2-3.

Заварочный чайник прогреть, подержав его над огнем. 

Перелить через сито чай в заварник и подавать к столу.

Если готовили одну порцию чая, то налить можно сразу в чашку, добавив по вкусу сахар.

Такой чай быстро согреет и придаст энергии. Он хорош сам по себе, его можно подавать к сладкому столу взрослым и детям. 

(взято с http://www.recepty2you.ru/chaj-s-molokom-i-imbirem/)