СКОРЦОНЕР |
Или черный корень, называют еще иногда черной морковью. Мало кто разводит данную овощную культуру с таким необычным названием. А ее весьма почитали еще древние греки. Корень этого растения предохраняет от радиации и обладает противораковой активностью. Скорцонера может заменить собой аптеку. В ее корнеплодах содержаться инсулин, аскорбиновая кислота, минеральные вещества, фосфор, калий, очень много белка, микроэлементов, витаминов. У скорцонеры более 100 биологически активных веществ. К
Метки: ДАЧА |
Энцклопедия лекарственных растений |
|
Не выбрасывайте клубничные хвостики |
«Хвостики», которые мы обрываем, перед приготовлением очередного клубничного лакомства, оказывается уникальное сырье для зимнего чая. Да-да, обычные зеленые хвостики клубники обладают противовоспалительным свойством не меньшим, чем малина. А также помогают при остеохондрозе и подагре.
|
Имбирь |
http://stroiniashka.ru/publ/64-1-0-907
Осень, безусловно, красивое время года, вот только жаль, что вместе с ней приходят депрессия, простуды и желание съесть что-нибудь вредное.
Имбирь — спасение от таких напастей.Попробуй ввести в свой рацион эту пряность хотя бы на месяц, и результат приятно удивит!
Эфирные масла (1-3%), феландрин, камфин, цинеол, борнеол, цитрал, гингерол (1,5%).
Имбирь богат витаминами С, А, В1, В2, солями фосфора, магния, кальция, железом, натрием, калием и цинком.
Терпкий запах обусловлен содержащимся в нем эфирным маслом (1,2-3%), а его жгучий вкус зависит от наличия фенолоподобного вещества гингерола.
Имбирь содержит все незаменимые аминокислоты, включая треонин, триптофан, лейзин, метионин, фениланин, валин.
По количеству полезных веществ имбирь близок к чесноку, но не имеет неприятного запаха. Так же как чеснок, имбирь убивает микробы и повышает устойчивость организма к инфекциям.
Химические элементы, содержащиеся в имбире, улучшают пищеварение, стимулируют образование желудочного сока.
Имбирь нормализует кровообращение. Он питает все ткани.
Имбирь также является потогонным, болеутоляющим, отхаркивающим, противорвотным средством.
Новейшие исследования указывают на исключительно благоприятное воздействии имбиря на желудок, пищеварительную, дыхательную системы.
Его принимают для прекращения поноса, для устранения вредного действия животных ядов.
Осень — сезон обострения простудных заболеваний. Вот несколько способов защиты организма с помощью корня имбиря.
Способ 1
Отрежь небольшое количество имбиря (примерно полсантиметра) и очистив от кожицы, положи в рот.
Кусочек имбиря нужно сосать до тех пор, пока не пропадет ощущение пощипывания. Когда действие эфирных масел уменьшится, слегка надкуси имбирь. Так ты продлишь его целебное действие.
Способ 2
При первых симптомах простуды прими имбирную ванну.
2—3 стол, ложки порошка кипяти в 1 л воды 10 мин, затем отвар вылей в ванну. Время применения — 15—20 мин.
После ванны не принимай душ. Укутайся в махровый халат или полотенце — и сразу же под одеяло! А если ты заранее приготовишь чай с липой и медом и выпьешь его после ванны — то на следующий день будешь чувствовать себя гораздо лучше.
Имбирь — прекрасное средство для повышения иммунитета. 1 чайная ложка имбирного сока с солью, принятые перед едой, помогут избавиться от боли в горле.
Имбирный джем рекомендуется при простуде, кашле и несварении желудка. Такой джем можно приготовить самостоятельно.
В 250 мл воды разведи 0,5 стакана сахара, 1 стол, ложку сока имбиря и кипяти до густоты сиропа. Затем добавь на кончике ножа тертый мускатный орех и шафран.
В сочетании с перечной мятой, цветами черной бузины и тысячелистником (в виде чая) он снимает сильные боли в животе.
Имбирь эффективно снижает артериальное давление и уровень холестерина в крови, стимулирует пищеварение и очищает организм от шлаков и токсинов.
Ученые выявили, чтоимбирь эффективен для профилактики рака, так как он имеет противоопухолевые и противовоспалительные свойства.
Хочешь сбросить вес? Пей чай с имбирем для похудения!
1 чайную ложку измельченного корня имбиря залей стаканом кипятка, добавь 1 чайную ложку меда и дольку лимона. Пить чай перед едой.
Имбирь делает пищу легко усваиваемой и придает ей пряный островатый вкус. Поэтому имбирь рекомендуется есть для ускорения обмена веществ.
В продажу имбирь поступает в различных видах: корнями, молотым, засахаренным, в виде экстракта для имбирного пива. Имбирь хорошо сочетается с другими пряностями и входит в состав смесей "карри".
Купить имбирь можно в супермаркете (в отделе пряностей) или аптеке.
Корень имбиря
Свежий корень имбиря должен быть гладкий, твердый на ощупь и маловолокнистый. Сначала корень имбиря нужно помыть, потом осторожно очистить кожуру, потому что вбли зи кожуры как раз и находится основной запас масел и ароматических веществ. При измельчении имбирного корня лучше пользоваться теркой или доской из синтетических материалов, поскольку деревянная доска впитает запах. Хранить свежий корень можно до двух месяцев в холодильнике, если предварительно обернуть его пищевой пленкой. |
|
Молотый сухой имбирь
Молотый имбирьострее свежего имбиря и обладают более сильным действием, поэтому 1 чайная ложка сухого имбиря = 1 столовой ложке тертого свежего. |
|
Масло имбиря
Эфирное масло имбиря широко используется в ароматерапии для лечения психо-эмоциональных расстройств, простудных и вирусных заболеваний, заболеваний опорно-двигательного аппарата. Применяется в горячих ингаляциях, в ваннах, для растираний, для массажа. Имбирное масло применяется при артрите, ревматизме, растяжениях и мышечных болях. |
|
Китайцы едят имбирь в сахаре – берем пример!
Жители Китая обожают засахаренный имбирь. И дело не только в необычном вкусе этого лакомства. По их мнению, он поднимает настроение не хуже горького шоколада. Очисть и нарежь ломтиками корень имбиря, положи в кастрюлю, залей холодной водой. Кипяти 30 минут, пока не станет мягким. Слей воду, засыпь имбирь сахаром и сбрызни водой. Затем сложи в банку, закрой и храни в холодильнике. |
|
Маринованный имбирь
Ингридиенты Вымойте корень имбиря, очистите от кожуры и варите в кипящей воде около 1 минуты. Вареный имбирь высушите. Смешайте мирин, саке и сахар, вскипятите. Соедините уксус и полученный соус, залейте им имбирь, предварительно поместив его в стеклянную посуду. Закройте крышкой и оставьте на З-4 дня. Со временем он приобретает бледно-розовый цвет. Готовый маринованный имбирь можно хранить в холодильнике в течение месяца. Маринованный имбирь очень часто используют как приправу к суши или другим японским блюдам. |
|
Быстрое имбирное пиво
Смешать 2 стакана сахара, 25 г толченого имбиря, 15 мл вина и залить 4,5 литра горячей кипяченой воды. В остывшую смесь добавить 15 г дрожжей. Дать перебродить, процедить и разлить в бутылки, которые укупорить и закрепить. На следующий день это пиво будет готово. |
В японской кухне имбирь – обязательный компонент суши, служащий как защита от паразитов, живущих в сырой рыбе.
В имбире больше всего полезных веществ находится под кожицей,поэтому при чистке корня ее следует оставлять очень тонкой. Для измельчения имбиря используй мелкую терку.
Свежий имбирь нужно хранить в холодильнике, положив его предварительно в контейнер. Целлофан для этих целей использовать не рекомендуют.
Пить имбирь нужно в зимне-осенний период.
Противопоказанием к примененияю имбиря являются острые воспалительные заболевание ж.к.т., язвенная болезнь в стадии обострения, гепатиты, некоторые формы аллергии, колиты, воспалительные заболевания кожи, высокая температура, различные кровотечения, беременность на поздних сроках и кормление грудью, хотя в первом триместре беременности имбирь может избавить от токсикоза.
С древних времен знали о чудодейственном свойстве имбиря - продлении молодости. Его употребление не только замедляет процессы старения, но и положительным образом воздействует на сексуальную сферу обоих полов. Имбирь возбуждает страсть и половое желание.
|
Лечение липой |
|
|
Расторопша-целебное растение |
реклама в блоге
Вот такой вот неказистый цветочек, а само растение как колючка , остро пёстрый цветок, оказывается очень полезное. Вы все, наверное, слышали про расторопшу. Это растение ещё называют пёстрым чертополохом . Так вот , это растение обладает массой полезных свойств. Очень важное свойство расторопши – она не имеет противопоказаний и побочных действий. Расторопша считается сильным целебным растением по лечению болезней печени: цирроза, желтухи, поражений её от алкоголя, лекарств, токсинов, радиации. Она полезна не только больным, но и здоровым людям . Её употребление увеличивает способность печени очищать организм от токсинов. Также очень полезным является масло из семян расторопши. Это масло от компании Масляный король . Вы представляете, как оно выглядит ? Масло расторопши – это маслянистая желтовато-зеленого цвета жидкость с приятным специфическим запахом и вкусом. Итак, масло расторопши "Масляный король" оказывает противовоспалительное, эпителизирующее и ранозаживляющее действие. Эффективный гепатопротектор. Предотвращает всасывание токсичных соединений, поступивших в организм вместе с водой и пищей. Защищает организм от разрушения при попадании в него химических соединений. А также оказывает противоязвенное действие и способствует заживлению язв. Эффективное средство для лечения ран, ожогов (в том числе солнечных), опрелостей кожи.
Если у Вас имеется домашняя аптечка, то такое масло должно присутствовать в ней.
|
Это волшебная капуста |
Сложный биохимический состав капусты ставит её в ряд незаменимых продуктов питания, она является ценным лечебным средством.
Внимание!
При высокой кислотности желудочного сока, поносах и метеоризме капусту употреблять с осторожностью. При язвенной болезни не рекомендуется есть свежую капусту, полезен только её сок.
Насморк.
Закапывать в нос свежеприготовленный капустный сок по 2 капли в каждую ноздрю 2—3 раза в день.
Опухоли.
1) Измельчить 1 столовую ложку свежих или сушеных корней капусты, залить их 0,5 л кипятка, настаивать 8—10 часов и принимать по ¼ стакана 3—4 раза в день за 15 минут до еды.
2) Пить капустный сок по 0,5—1 стакану 2—3 раза в день.
|
Брусника, как средство народной медицины |
Брусника обладает множеством полезных и лечебных свойств, а также вяжущим, седативным, мочегонным и противовоспалительными действиями. Часто бруснику используют в народной медицине, в качестве профилактического или лечебного средства.
Применение:
Настой из брусники:
3-4 ч.л. измельченных листьев брусники залить 2 стаканами горячей воды и кипятить в закрытой эмалированой посудине в течении 15 мин на водяной бане. Охладить настой при комнатной температуре (примерно 45 мин) и процедить через марлю. Разбавить раствор водой до исходного объема. Принимать такой настой нужно 3-4 раза в день по 1/4 стакана до еды.
|
Зеленая аптека |
[color=800000]С давних времен наши прабабушки знали секреты исцеления без лекарств. Они с нетерпением ждали летних деньков, чтобы пополнить запасы своей зеленой аптеки. Ведь травы, ягоды и цветы содержат в своем составе всю таблицу витаминов и полезных микроэлементов, которые будут поддерживать ваш иммунитет и настроение на должном уровне оставшиеся три сезона. Главное запастись терпением и планом сбора «урожая». Сегодня преподношу вам очень важный материал - о "зеленой аптеке" и лечении без хим
|
Легкие ножки Колонхое |
Лёгкие ножки
Лето... Как страдают наши ножки от жары! Они отекают, "наливаются свинцом", ноют... А если их при температуре воздуха выше 30 градусов еще и заставляют ходить на каблуках !
Конечно же гладкие пяточки и нежные пальчики не будут выглядеть эстетично на фоне отекших щиколоток и вздувшихся вен. И Вам будет не до любования своими ножками, когда в голове стучит одна-единственная мысль поскорее принять горизонтальное положение, чтобы хоть немного облегчить боль в
|
Вишня |
|
Первый доктор в моей семье ... ПЕЛАРГОНИЯ! |
Пеларгония — первый доктор в моей семье! Вот несколько наших семейных рецептов.
|
ЛОПУХ - ЛЕКАРЬ! |
ЛОПУХ - ЭТО ЛЕКАРЬ, А НЕ СОРНЯК! БУДЬТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ НА ДАЧЕ!
Польза лопуха известна всем. И не только на словах, но и на практике! Лопух обладает лечебными свойствами, особенно его корни.
Именно корни майского лопуха, натертые и съеденные в свежем виде, рекомендуются терапевтами при раке желудка.
Свежий сок лопуха прекрасно очищает организм, растворяя попутно камни в почках или желчном пузыре, а также вымывает соли из больных суставов. Если смазывать соком лопуха кожу лица, то угр
|
Полезные свойства гвоздики |
Гвоздика - всем известная пряность, которая прочно поселилась на нашей кухне и стала незаменимой помощницей в приготовлении маринадов, соусов и приправ.
Хороша она и в кашах да плове, холодных закусках и супах с мясом, компотах, пудингах, кондитерских изделиях, да мало ли где ещё!
А что мы знаем о целебных свойствах гвоздики?
Ведь гвоздика - это не только одна из самых популярных специй, и приносить пользу она может не только в кулинарии.
|
Полезные свойства рябины красной |
Незаметно лето движется к своей середине, не успеешь оглянуться, как созреет рябина...
|
Настойка лаврового листа от болей в спине |
Настойка из лаврового листа устраняет боли в спине
Лавровые листики содержат большое количество фитонцидов, полезных микроэлементов и дубильных веществ. Они обладают противомикробными свойствами и помогают выводить шлаки из организма. В высушенном виде листья лавра сохраняют все полезные вещества.
Настойка из лаврового листа устраняет боли в спине при остеохондрозе и грыже позвоночника. 17 лавровых листиков среднего размера помещаем в банку и заливаем 0,5 л водки. Закрываем
|
ПОМИДОРЫ - ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА + 3 ПОЛЕЗНЫХ БЛЮДА. |
Помидоры способствуют продолжению молодости! Это замечательное открытие сделали не так давно ученые Австралии. Привычный для нас овощ, сок и разнообразные блюда из него, благодаря этому открытию, становятся еще более желанными в нашем рационе питания.
Полезые свойства
Помидоры содержат много лимонной и яблочной кислоты, необходимых для пищеварения. Они сохраняют кислотно-щелочной баланс в организме, соединяют избыток кислот, которые образуются при обмене веществ, этим
|
Алое |
|
|
Рецепты очищающих чаев |
|
Любисток(Горный сельдеоей) |
Что такое трава любисток?
Свое название любисток (Levisticum officinale) получил благодаря поверью: в старину считали, что он обладает свойством привораживать молодых людей.
Родина этого растения – Иран, а в Европе любисток распространился благодаря монахам, которые выращивали его исключительно из-за лекарственных свойств.
Любисток очень популярен на юге России , Украине и в Модавии, где растет даже в диком виде.
У него там множество других названий: дудчатая трава, дудочник, любим-трава, заря лекарственная, забарика, заборина, леуштян, горный сельдерей.
Любисток – полезные свойства растения охватывают как народную медицину, так и кулинарию.
Чем полезен любисток?
В его листьях содержатся минеральные соли, органические кислоты, каротин, витамины С и Р, а корни богаты углеводами. Есть в любистоке дубильные вещества, камеди и смолы. Поэтому он издавна применяется в народной медицине: оказывает мочегонное, желчегонное, ветрогонное, успокаивающее и отхаркивающее действия.
Во Франции настой травы любисток (5 г на 500 г воды) прописывают для улучшения пищеварения и восстановления аппетита.
В Австрии все части растения применяют как мочегонное средство.
Немецкая народная медицина использует полезные свойства любистока при болезнях почек, воспалении мочевого пузыря, отеках ног, при подагре, ревматизме и общей слабости организма. Врачи рекомендуют принимать по столовой ложке 3 раза в день за полчаса до еды настой корней любистока (15 г сухих корней отварить в 3 стаканах воды и настоять 4-6 часов).
Любисток – лечебные свойства его корней хорошо известны фармакологам Нидерландов, Финляндии и Швеции.
Ценят любисток и за его полезные свойства в кулинарии. Узнают эту замечательную траву по пряному, более нежному, чем у сельдерея, аромату эфирных масел. Свежие листья любистока добавляют в салаты (они хорошо сочетаются с луком и петрушкой), соусы, подливки, мясные блюда. Любисток облагораживает бульон, картофельный и гороховый супы, причем запах травы усиливается при медленном кипении блюда. Веточку любистока можно просто бросить в кастрюлю, где варится картофель. Эту пряную траву применяют при засолке овощей и выпечке хлеба.
Как вырастить любисток
Любисток – это морозо- и холодоустойчивое многолетнее растение. Почки его пробуждаются при температуре +3°. Уже в апреле можно срывать первые нежные листики любистока.
В первый год растение дает густую, из 6-10 листьев, розетку, а на следующий год, в середине лета, зацветает. На одном месте любисток можно выращивать до 15 лет.
Любисток хорошо удается при посеве семенами (20 х 50 см). Только перед посевом надо их сутки выдержать в теплой (40°) воде, меняя ее каждые 3-4 часа. Впрочем, семена можно посеять и под зиму, размещая их рядками через 70 см. Весной всходы прореживают, оставляя сначала 10, а затем 20 см между растениями.
Старый куст любестока можно делить, рассаживая в глубокие, чтобы не травмировать длинные и толстые корешки, ямки, заполненные компостом. Если земля на участке кислая, торфянистая, то хорошо в каждую ямку внести нитроаммофоску, доломитовую муку и немного известнякового щебня, поскольку любисток предпочитает нейтральную почву.
Любисток – выращивание на зелень через рассаду
На влажной мягкой бумаге или марле семенам любистока дают проклюнуться, а затем раскладывают по паре в горшочки. Ящик с горшочками, пока не появятся всходы, держат при температуре 20-25°, затем температуру понижают до 15°. Если рассада любистока слабенькая, бледная, то ее подкармливают раствором сернокислого аммония (15 г на 10 л воды) и настоем суперфосфата. Подкормку можно повторить через две недели.
На постоянное место рассаду высаживают, когда отрастут три настоящих листа. Не загущайте растения, разместите их посвободнее – 50 х 70 см. А лучше отведите ему отдельное хорошо освещенное место или высадите группой, причем не обязательно на огороде.
Любисток - агротехника выращивания
Уход за растением включает рыхление, прополку, полив и удаление цветоносов. Стеблям не надо давать отрастать более 15 см, иначе листья загрубеют.
Подкормку любистоку дают весной после таяния снега (15-20 г мочевины на 1 кв.м) и летом после срезки листьев.
Самые вкусные листья у либестока весной. Но за сезон их можно еще раза 3-4 срезать. Корни любистока выкапывают осенью, начиная со второго года. Для длительного хранения корни и зелень сушат, измельчают и хранят в плотно закрытых банках.
Трава любисток не имеет длительного периода покоя, поэтому пригодна для выгонки. Только горшок для этого нужен глубокий. Условия для выгонки: температура 18-20° и умеренный полив.
Для получения семян, срезайте листья и стебель на самых сильных растениях. В июле любисток зацветает мелкими светло-желтыми соцветиями-зонтиками, а спустя 30-35 дней стебли буреют. Срежьте подготовленные стебли, подсушите их и обмолотите. Одно растение дает 15-20 семян, которые сохраняют всхожесть на 4 года.
Особенности любистока
Травка эта внешне напоминает сельдерей, но отличается более тонким вкусом и ароматом. На протяжении столетий действительно была подмечена его способность придавать мужчине силу, а женщине – какую-то особую привлекательность и уверенность в себе. Достичь желаемого эффекта во время свидания помогут всего несколько листиков любистка, украшающих салат. Можно его мелко порезать – тогда он отдаст сдабриваемым продуктам больше своих свойств.
Подобное действие любистка связано, вероятнее всего, с желчегонным эффектом содержащегося в нем эфирного масла. А также его способностью улучшать пищеварение в целом. Недаром китайцы со времен глубокой древности утверждают, сила и мужественность напрямую зависят от работы печени. Застаивается желчь – человек становится вялым, злобным и малодушным. Нормально работает система – и характер становится легче, и человек открыт к новым свершениям.
Кроме этого, приписывают любистку отхаркивающие свойства (что особенно актуально осенью, во время сезонных простуд) и целительную силу от почечной недостаточности и даже некоторых урогенитальных инфекций.
Любисток лекарственный обладает противовоспалительными свойствами и благотворно влияет на заживление ран, порезов и царапин.
В современной косметологии и традиционной медицине тоже используют лечебные свойства любистока для производства многих лекарственных препаратов.
Любисток помогает от многих болезней: он прекрасно успокаивает нервы, избавляет от малокровия и мигреней, снимает отеки, гасит воспалительные процессы. Это и глистогонное средство, и панацея при метеоризме и «ленивой» работе кишечника. Считается, что даже от алкогольной зависимости можно избавиться при помощи целебных свойств любистока.
Если полоскать волосы отваром из любистока, то волосы приобретают вскоре неслыханную красоту - чудесную пышность и сказочный блеск. Принимая настойку любистока, уставшие мужчины вновь обретают былую силу и интерес к дамам. А несколько капель эфирного масла из пряной травки, нанесенного на нежную женскую кожу, работает как эффективный афродизиак. Привлекает противоположный пол.
Настои и отвары травы или корней любистока применяют для ванн, обмываний, компрессов при лечении гнойничковых заболеваний кожи, незаживающих язв и ран.
1 ч. ложку хорошо измельченных корней любистока залить 1 стаканом горячей воды, держать в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 30 мин, остудить 10 мин, процедить через 2—3 слоя марли и объем полученного отвара довести кипяченой водой до исходного. Принимать по 1—2 ст. ложки 3 раза в день за 30 мин до еды. Длительный прием снижает возбудимость нервной системы, способствует ликвидации малокровия.
Полезные свойства любистока при подагре и ревматизме: 5 г сухих корней любистока варить 10—15 мин на слабом огне после закипания, настоять, укутав, 2—3 часа, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3—4 раза в день за 30 мин до еды.
В 250 мл водки положить корень любистока и 2 листа лавра благородного, настоять 2 недели. Алкоголику дать выпить стакан такой настойки. Этим можно вызвать отвращение к водке.
Настой корня любистока: заварить 1 стаканом кипятка 2 ч. л. измельченного сырья, настоять час и процедить через 2-3 слоя марли. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день за 0,5 ч до еды. Настой используют также для протирания кожи при угрях и примочек на пораженные места (во всех остальных случаях).
Отвар любистока при заболеваниях сердца: заварить 1 л кипятка 40 г сушеных корней любистока, кипятить 7-8 мин на малом огне и настоять в теплом месте 20 мин. Отвар выпивают за 1 день в 4 приема всегда свежим.
Отвар корня любистока: заварить 1 стаканом кипятка 1 ч. л. измельченного сырья, кипятить в закрытой эмалированнной посуде на водяной бане 0,5 ч, настоять 10 мин, процедить и довести объем до первоначального. Принимать по 1-2 ст. л. 3 раза в день за 0,5 ч до еды.
Наружно отвар корня любистока применяется для роста волос и при их выпадении.
Чай из корня любистока улучшает функциональную деятельность желудочно-кишечного тракта и уменьшает метеоризм. Свежие листья и стебли растения употребляют как глистогонное средство.
Листья прикладывают к голове для снятия головной боли.
Ванны, примочки, обмывания и компрессы с использованием различных частей растения дают хороший результат при гнойничковых заболеваниях кожи, долго не заживающих язвах и ранах, при пигментации кожи. Одновременно принимают настой или отвар любистока внутрь в качестве кровоочистительного средства.
В настоящее время любисток — одно из лучших пряно-вкусовых растений. Ценность его в том, что в качестве пряности можно использовать листья, стебли, корни, плоды. Одинаково ароматны и полезны все его части, слегка напоминающие по вкусу и запаху сельдерей.
Любисток обладает сильным, острым запахом, стойким ароматом. Вкус пряный, сначала сладковатый, а затем острый, со слабой горчинкой. Использовать его надо умеренно, так как он считается интенсивной пряностью. Употреблять можно в сыром и сушеном виде все части растения. В домашней кулинарии в первую очередь применяют при варке супов (лучше свежие листья, но также и сушеные) на говяжьем бульоне. В летние салаты добавляют зеленые листочки любистока, в зимние — порошок, приготовленный из корня растения. Использование любистока улучшает вкус соусов, подливок к жареным мясным блюдам (из говядины, баранины), блюдам из рыбы, птицы, овощей, риса. Удивительно меняется вкус мясного бульона, если в него добавить пряность любистока в виде порошка. Его же можно использовать для отдушки кондитерских изделий, чайных смесей, напитков и маринадов. В ликерно-водочной промышленности — при приготовлении ликеров.
Серия сообщений "ДАЧА":
Часть 1 - О пользе яичной скорлупы...
Часть 2 - Идеи для Дачи
...
Часть 33 - ВЫРАЩИВАЕМ ВИНОГРАД В СИБИРИ...
Часть 34 - ВЫРАЩИВАЕМ ТОМАТЫ...
Часть 35 - Любисток его выращивание на даче и его свойства...
|
Земляника.Лечебные свойства |
ЗЕМЛЯНИКА ЛЕСНАЯ
Собираемые части: все растение с корнями, собирают во время цветения, ягоды, листья, цветы, корневища.
Время сбора листьев и цветов: май—июнь, ягод: июнь—июль, корневищ; сентябрь — октябрь.
Применяется при:
— как общеукрепляющее (настой и отвар ягод, листьев);
— как нормализующее обмен веществ (настой и отвар ягод, листьев);
— как витаминное (настой и отвар ягод, листьев);
— малокровии (настой и отвар ягод, листьев, ягоды в любом виде);
— ожирении (настой и отвар, листьев);
— сахарном диабете (отвар листьев, ягод);
— зобе (отвар всего растения с корнями по 1 стакану 3 раза в день);
— раке различной локализации (отвар всего растения с корнями по 1/2 стакана 6 раз в день);
— раке гортани (отвар листьев внутрь и для полосканий);
— лейкозах (отвар всего растения с корнями по 1/2 стакана 6 раз в день);
|
Зверобой |
Зверобой продырявленный
Собираемые части-трава. Время сбора июль-август.
Применяется при
— гастритах с пониженной секреторной функцией (настой, отвар, спиртовая настойка);
— язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки (настой, отвар, спиртовая настойка, зверобойное масло по 1 столовой ложке утром натощак течение 1—2 месяцев);
— колитах, метеоризме, запорах, поносах (настой, отвар);
— энтероколитах, поносах (спиртовая настойка);
— дизентерии (настой, отвар, спиртовая настойка травы и корней);
— геморрое (внутрь настой, отвар);
— как глистогонное, особенно при острицах (спиртовая настойка);
— надрыве тяжестями (2 столовые ложки цветов заварить 4 столовыми ложками сливочного масла, посолить по вкусу, 1 столовую ложку этого отвара размешать в 2 стаканах пива и выпить в .течение дня, курс лечение 1—3 дня);
— заболеваниях печени и желчного пузыря, гепатитах, желтухе, холециститах, дискинезии желчных путей (настой, отвар, спиртовая настойка);
— желчнокаменной болезни (отвар травы в молоке, принимают после еды, спиртовая настойка);
— заболеваниях почек и мочевого пузыря, циститах (настой, отвар, спиртовая настойка);
— ночном недержании мочи у детей (настой, отвар);
— мочекаменной болезни (настой, отвар);
— водянке, отеках как мочегонное (настой, отвар);
— сахарном диабете (отвар);
— зобе (настой, отвар);
— малокровии (настой, отвар);
— лейкозах (отвар, чаще в сборах);
— раке различной локализации, особенно при раке печени, желудка, яичников, молочной железы (настой, отвар, спиртовая настойка);
— раке молочной железы также настой, отвар и спиртовая настойка для примочек, свежие измельченные листья для повязок;
— наружных опухолях (настой, отвар и спиртовая настойка внутрь и дляпримочек, свежие измельченные листья для повязок);
— воспалительных женских заболеваниях, белях, маточных кровотечениях, фибромиоме матки, климактерических расстройствах (настой, отвар), при эрозии шейки матки (тампоны со зверобойным маслом на ночь);
— мастопатии молочной железы (настой, отвар и спиртовая настойка) внутрь и для примочек, свежие измельченные листья для повязок);
— маститах (настой и отвар внутрь и для примочек, спиртовая настойка для примочек);
— аденоме предстательной железы, острых и хронических простатитах, преждевременном семяизвержении (настой, отвар);
— повышенной половой возбудимости (настой, отвар);
:
— простуде, кашле, бронхитах (настой, отвар);
— туберкулезе легких (настой, отвар);
— туберкулезе костей (внутрь отвар и спиртовая настойка корней);
— нервных расстройствах, неврастении, истерии, депрессии, бессонница (настой, отвар);
— эпилепсии, судорогах (настой, отвар);
— болях в сердце (нястой, отвар);
— атеросклерозе (настой, отвар);
— головной боли, головокружениях (настой, отвар);
— последствиях сотрясения или повреждения головного мозга: головные боли, головокружениях, ослаблении памяти, мыслительной деятельности рассеянности, плаксивости (настой, отвар);
— алкогольном опьянении для отрезвления (отвар);
— внутренних кровотечениях (настой, отвар);
— диатезах у детей (ванны с отваром);
— суставном ревматизме, подагре (настой и отвар внутрь, спиртовая настойка внутрь и для растираний, мазь для растираний: 2 столовые ложки сухих измельченных листьев на 50,0 свиного жира или сливочного масла, хорошо добавить скипидар, настой травы на подсолнечном масле для растираний, хорош настаивать 10 дней, добавить скипидар);
ишиасе, невралгиях (настой и отвар внутрь и для компрессов, повязки со свежими измельченными листьями);
воспалительных заболеваниях полости рта и десен, пародонтозе, стоматитах, неприятном запахе изо рта (настой, отвар и спиртовая настойка внутрь и для полосканий, смазывания десен, зверобойное масло для полосканий и смазывания десен);
ангинах (настой, отвар и спиртовая настойка внутрь и для полосканий
__ укусах здоровой, не бешеной собаки (зверобойное масло на рану);
— заболеваниях кожи, крапивнице, дерматитах, потнице, корочках на голове у малых детей (зверобойное масло);
—витилиго, т.е. белых депигментированных пятнах на коже (настой, отвар и спиртовая настойка внутрь и одновременно местно. Во время проведения курса лечения следует находиться под солнечными лучами, поэтому лучше курс лечения проводить летом в течение 1—3 месяцев);
— ожогах, ранах, язвах, пролежнях (свежие измельченные листья для повязок, зверобойное масло, прекрасно заживляет, без грубых рубцов);
—трофических язвах (отвар травы на подсолнечном масле);
—кровоточащих и гнойных ранах, ушибах (настой и отвар внутрь и для компрессов, спиртовая настойка для промываний, свежие измельченные листья для повязок);
— ранах, язвах, нарывах, ушибах (местно спиртовая настойка);
— угрях, фурункулезе (отвар для примочек и протираний).
Противопоказания. Нет. При длительном внутреннем употреблении зверобоя кожа становится слишком светочувствительной, особенно у блондинов поэтому следует избегать солнечных лучей. По данным некоторых авторов зверобой может вызвать неприятные ощущения в области печени, чувство горечи во рту, запоры, понижение аппетита. Также некоторые авторы рекомендуют назначать зверобой лицам, страдающим гипертонической болезнью, только в составе сборов, так как он несколько повышает артериальное давление.
Способ приготовления и дозы.
1. Настой; 1 столовая ложка травы на 1 стакан кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимают по 1/2 стакана 3 раза в день через час после еды.
2. Отвар; 1 столовая ложка травы на 1 стакан воды, кипятить 5 мин., настаивать 30 мин., процедить. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день.
3. Для наружного применения дозу травы удваивают.
4. Спиртовая настойка травы 1:5 на 40° спирте. Принимают по 1 чайной ложке 3 раза в день с водой. Для наружного применения разводят 1 чайную ложку настойки на 1/2 стакана воды.
5. Зверобойное масло. Существуют несколько способов его приготовления.
• Берут 1 часть цветов зверобоя и 2 части масла по весу. Масло лучше миндальное, если его нет, то берут льняное или подсолнечное. Настаивают 3 недели.
• Смешивают 500,0 свежих цветов и листьев с 1 л подсолнечного или льняного, оливкового, миндального масла и 0,5 л белого вина, настаивают 3 дня, затем вино выпаривают.
3 столовые ложки высушенных и измельченных верхушек травы заливают 200,0 подсолнечного масла, настаивают 2 недели, периодически взбалтывая. Образовавшийся масляный экстракт процеживают через марлю.
Смесь из 1 части цветов, 2 частей 40° спирта и 2 частей подсолнечного масла настаивают 3 дня, затем варят на слабом огне до полного испарениия спирта. Полученное масло фильтруют горячим.
. 100,0 свежей зеленой травы залить 600,0 оливкового или подсолнечного масла, кипятить 30 мин., охладить, процедить.
10,0 свежих цветов хорошо растолочь в ступке, перемешать со 100,0 оливкового или подсолнечного нерафинированного масла и поместить в стеклянную банку с широким горлом. Открытую банку поставить в темное теплое место на 4—5 дней и ежедневно перемешивать содержимое. Затем герметично закрыть банку и поставить на солнце на 1,5 месяца. За это время смесь станет ярко-красной. Смесь отжать и слить с масла водянистый слой.
Хранят масло в прохладном темном месте в хорошо закрытых бутылках.
Серия сообщений "Лес нам в помощь":
Часть 1 - О травах без лирики. ЗВЕРОБОЙ.
Часть 2 - О травах без лирики. КАЛЕНДУЛА
Часть 3 - Липа сердцевидная
...
Часть 11 - Боярышник кроваво-красный
Часть 12 - О травах без лирики. БРУСНИКА
Часть 13 - О травах без лирики. КЛЕВЕР БЕЛЫЙ
|
Противопоказания в приеме лекарственных трав |
|
Полезные свойства маслин |
Маслины относятся к семейству масличных. Вечнозеленоле неприхотливое дерево выростает до 5-12 метров. Родина маслин Средиземноморье. Распространены по Черноморскому побережью Кавказа, растут в Азербайджане, Армении, Крыму. Растет маслина на иловых, хорошо увлажненных почвах, чаще всего у водоемов. Маслины живут до трехсот и более лет. Дерево очень красивое, а его плоды обладают полезными свойствами.
|
Интернет-магазин лекарственных трав |
|
Лечение полынью в пост |
|
|
Как приготовить иван-чай за 3 дня на целый год |
|
Капорский чай |
|
|
Лекарства из каланхое |
|
Страницы: | [2] 1 |