-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЛЮНЯ-ГАЛЮНЯ

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) вязалочки Царство_Кулинарии Вяжем_спицами_и_крючком Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) WiseAdvice О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.01.2012
Записей: 3475
Комментариев: 116
Написано: 5090

Серия сообщений "Выпечка из слоеного теста":
Часть 1 - Слойки с яблоками «Розочки»
Часть 2 - Махонькие пирожки"быстрые, слоеные-чудо!"
Часть 3 - Разделка слоеного теста и видеоурок приготовления
Часть 4 - Очень много рецептов из слоеного теста
Часть 5 - Котлеты в слоеном тесте
Часть 6 - Хачапури по-грузински
Часть 7 - слойки "бантики"
Часть 8 - Кольцевой пирог
Часть 9 - Слоеный пирог с ванильным кремом и ревенем
Часть 10 - Пирог для ленивых
Часть 11 - Пирог из слоеного теста с сыром и зеленью
Часть 12 - Пирожки смясом
Часть 13 - СЛОЁНЫЕ БУЛОЧКИ С СЫРОМ HOCHLAND
Часть 14 - Колечки ананаса в слоеных полосках
Часть 15 - Яблочные розы
Часть 16 - Пирог слоеный с фаршем и картошечкой
Часть 17 - Лодочки с мясом из слоеного (и не только) теста
Часть 18 - Быстрый мясной рулет
Часть 19 - Пирог "Золотая рыбка"
Часть 20 - Гусарики с мясом
Часть 21 - Мясной рулет с яйцом!!!
Часть 22 - Вкусная самса из покупного слоеного теста. Видео рецепт
Часть 23 - Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром

Выбрана рубрика Выпечка из слоеного теста.


Соседние рубрики: хлебопечка(8), Сладкая выпечка и сладости(46), салаты, закуски(59), Разные кулинарные рецепты вкусных блюд(24), Православная кухня батюшки Ермогена(2), постная пища(15), пироги(56), первые блюда(4), пельмени, вареники(11), пароварка(9), Оформление выпечки(20), каши(0), запеканки(18), заготовки(87), голубцы(15), блюда из творога(8), блюда из рыбы(56), блюда из мяса(57), блины(16)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(17), ШИТЬЕ(366), ЦВЕТОЧНОЕ НАСТРОЕНИЕ(71), ФОТОШОП(16), СОВЕТЫ АВТОЛЮБИТЕЛЮ(5), РЕЦЕПТЫ(539), ПУТЕШЕСТВИЯ(105), ПРАВОСЛАВИЕ(171), ПОЭЗИЯ(11), ПОЛЕЗНОСТИ(96), НАУКА(64), НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА(395), МУЗЫКА(48), КРАСОТА ПРИРОДЫ(88), КОСМЕТИКА(92), ЗНАМЕНИТЫЕ ЛЮДИ(54), ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ(10), ЖИВОПИСЬ(105), ДЛЯ КОМПЬЮТЕРА(33), ДЛЯ ДНЕВНИКА(33), ДАЧА(134), ВЯЗАНИЕ(813), ВЫШИВКА(3), ВРАЧЕБНАЯ МЕДИЦИНА(26)
Комментарии (0)

Слойки с яблоками «Розочки»

Суббота, 07 Апреля 2012 г. 15:53 + в цитатник

Комментарии (0)

Махонькие пирожки"быстрые, слоеные-чудо!"

Среда, 09 Мая 2012 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

маХонькие пирожки «Быстрые и слоеные» - не рецепт, а чудо какое то!

Пирожки как пирожки, только вкусные очень! Тесто у них дрожжевое и не требует подъема, а это согласитесь очень экономит время. Размером они на 2 укуса, что отлично подойдет для фуршета. Разделка теста очень необычная и здорово ускорит процесс «лепки». В общем не рецепт, а чудо какое то. Попробуйте испечь!
pirojki11 (640x427, 64Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)

Комментарии (0)

Разделка слоеного теста и видеоурок приготовления

Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разделка слоёного теста и видеоурок приготовления.

3726295_slvatrushkasloenaya006 (450x342, 81Kb)

Слоеное тесто 

Слоеное тесто не нуждается в рекламе. Из него получаются замечательные пироги, торты, пирожные. Приготовить классическое слоеное тесто не очень просто: нужно потратить на это много времени, усилий и иметь при этом хорошие навыки работы с тестом. Лично я перестала сама готовить слоеное тесто с тех давних пор, когда появилась возможность его купить. Да и к тому же стоит признать, что покупное слоеное тесто ничем не уступает приготовленному своими руками, а зачастую даже лучше его.

Читать далее...

Комментарии (0)

Очень много рецептов из слоеного теста

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Vikylia24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень много рецептов из слоеного теста!

Несладкие пироги из слоеного теста

 

Несладкие пирожки из слоеного теста


Пирожки из неправильного слоеного теста

Пирожки из слоеного теста с тыквой

Пирожки из слоеного теста с шампиньонами

Слоеные пирожки с курицей

Пирожки из слоеного теста с красной рыбой и шпинатом

Слоеные пирожки с курицей и картофелем



Слоеные пирожки с сыром из греческой кухни

Слоеные пирожки с творогом и ветчиной

Слоеные пирожки с мясом

Слоеные пирожки с грибами

Слоеные пирожки с картошкой и зеленью

Слоеные пирожки с ветчиной и луком

 

Закуски из слоеного теста

 

Комментарии (0)

Котлеты в слоеном тесте

Пятница, 01 Июня 2012 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Owesta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты в слоеном тесте.

Котлеты в слоёном тесте VCUSNA.RU

Ингредиенты:

Говяжья вырезка - 500 грамм;

Свиная вырезка с небольшим количеством сала - 500 грамм;

Яйца - 2 штуки + 1 желток;

Грудинка - 150-200 грамм;

Луковица большая - 1 штука;

Чеснок - 2-4 зубчика;

Лук зелёный и укроп по желанию;

Масло сливочное - 50 грамм;

Хлеб белый (мякиш) - 300-400 грамм;

Молоко - 0.5 литра;

Соль, перец, сушеный базилик;

Сухари панировочные;

Масло растительное;

Тесто слоёное, готовое (на такое количество фарша уйдет примерно 2,5 упаковки по 470 грамм).

                                                  Способ приготовления:

1. Делаем смешанный фарш, для этого перекрутим на мясорубке говядину и свинину.
2. Грудинку (лучше брать ту, что пожирнее) режем маленькими кубиками.
3. Лук мелко режем, чеснок и зелень мелко-мелко рубим.
4. Ставим пустую сковороду на огонь, нагреваем, высыпаем в нее грудинку.
5. Обжариваем, пока не вытопится жир и кубики слегка не подрумянятся, далее добавляем лук.
6. Обжариваем, пока лук не начнет поджариваться.
7. Теперь добавляем чеснок и зелень, хорошо перемешиваем и держим на огне еще секунд 30.
8. Снимаем сковороду с огня и сразу добавляем сливочное масло, хорошо перемешиваем, даем маслу растопиться.
9. Когда наша смесь немного остынет, добавляем ее к фаршу (именно благодаря этой смеси наши котлетки будут нежными).
10. Интенсивно перемешиваем. Добавляем яйца, соль, перец, базилик.
11. Интенсивно перемешиваем. Мякиш белого хлеба замачиваем в молоке.
12. Слегка его (мякиш) отжимаем и добавляем в фарш. Интенсивно перемешиваем.
13. Формируем котлетки (кому как нравится). Обваливаем в панировочных сухарях и даем котлеткам спокойно полежать хотя бы минут 5-10.
14. Нагреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем котлетки.
15. На сильном огне жарим котлетки по 1-2 минуты с каждой стороны.
16. Достаем котлеты и даем им остыть.
17. Пока котлеты остывают приготовим квадратики слоеного теста, в которые мы уложим котлетки.
18. Когда котлетки остынут, укладываем каждую на персональный квадратик по диагонали, и защепляем тесто в треугольник.
19. Полученные слойки укладываем на заранее подготовленный противень.
20. Отправляем в разогретую до 180-190 градусов духовку на 25-30 минут, до готовности.

                                                      Приятного аппетита !

источник

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Мясо по-французски.
Часть 2 - Кулинария: Гнездышки из фарша
...
Часть 27 - Рубленные отбивные из куриного филе.
Часть 28 - Венгерский суп-гуляш.
Часть 29 - Котлеты в слоеном тесте.

Комментарии (0)

Хачапури по-грузински

Суббота, 02 Июня 2012 г. 08:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури по-грузински

хачапури по-грузински фото рецепт
Смотрела передачу "Званый ужин". Там молодой армянин готовил для своих гостей хачапури. Вот решила и я по его рецепту приготовить.
Хачапурки так классно надуваются в духовке, становятся воздушными, пушистыми! Очееень вкусные и просто делаются! Очень понравились!
Рецепт


Комментарии (0)

слойки "бантики"

Суббота, 02 Июня 2012 г. 08:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слойки «Бантики»

Слойки «Бантики»

 

Слойки «Бантики»

Красивая выпечка из слоеного теста.

+dalee

http://www.kamelena.ru


Комментарии (0)

Кольцевой пирог

Суббота, 02 Июня 2012 г. 08:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кольцевой пирог

Авотор

Александер
 
Александер

3226371_6 (640x480, 57Kb)

Читать далее...

Комментарии (0)

Слоеный пирог с ванильным кремом и ревенем

Суббота, 02 Июня 2012 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный пирог с ванильным кремом и ревенем

 

Автор:
mellorn mellorn / * Мария
Рейтинг: 856,1-4,1
Рецептов: 107
Источник: Сайт в Интернете

Читать далее...

Комментарии (0)

Пирог для ленивых

Суббота, 02 Июня 2012 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛИЛИЯ_-РОЗА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ.

 (480x360, 64Kb)

 

Потребуется:

450 грамм простого слоеного теста

250 грамм буженины

300 грамм среднесоленой брынзы

5 яиц

250 грамм молока

Пучок зеленого лука

Чайная ложка сухого базилика (лучше конечно использовать свежий, но его не было)

2-3 зубчика чеснока

От силы 10 минут уходит на заготовку, и ещё 40 минут – на выпечку.

Буженину и брынзу порежьте соломкой.

 

 

 (480x360, 51Kb)

 

 (480x360, 48Kb)

Нарежьте зеленый лук.

 

 (480x360, 49Kb)

Выложите в мисочку порезанные сыр, буженину, лук. Добавьте базилик.

 

 (480x360, 62Kb)

 

Аккуратно перемешайте.

 (480x360, 56Kb)

Тесто раскатайте тонким слоем.

 

 (360x480, 31Kb)

Обрежьте по размеру формы, с запасом на борта.

 

 (480x360, 36Kb)

 

Распределите пласт теста по дну и бортам формы.

 

 (480x449, 46Kb)

Чеснок пропустите через пресс.

 

 (480x360, 23Kb)

 

Получившейся кашицей натрите дно вашего пирога.

 

 (480x360, 26Kb)

 

Сверху выложите начинку и распределите её равномерно.

 

 (480x360, 60Kb)

5 яиц и стакан молока соедините.

 

 (480x360, 27Kb)

 

Размешайте венчиком, не взбивая, до однородной массы. Солить не нужно. Соль в этом рецепте не используется, так как брынза достаточно соленая.

 

 (480x360, 34Kb)

 

Яичной (омлетной) смесью залейте начинку. Она должна у вас покрывать лишь половину пирога. Всю остальную «высоту» начинка приобретет уже в процессе запекания.

 

 (480x360, 55Kb)

 

Поставьте пирог в предварительно нагретую до 180-200 градусов духовку. Запекайте ровно 40 минут. Не открывайте духовку во время выпечки. По крайней мере первые 30 минут.

 

 (360x480, 64Kb)

 

Готовому пирогу дайте немного остыть. Тогда его легче будет порезать на куски.


Комментарии (0)

Пирог из слоеного теста с сыром и зеленью

Суббота, 02 Июня 2012 г. 08:52 + в цитатник
liveinternet.ru/community/3...130353111/






 

Хотите приготовить сытное блюдо? Этот пирог - то, что надо. Он хрустящий, он вкусный, он сырный, сдобренный пряными ароматами зеленого лука, укропа и петрушки.

 



Читать далее...

Комментарии (0)

Пирожки смясом

Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 18:31 + в цитатник
liveinternet.ru/users/37238...222680481/
НЕРЕАЛЬНО вкусные, сочные пирожки из слоеного теста с мясом и помидорами


 

Рецепт этих пирожков нашла у Анастасии Скрипкиной. Сначала я отнеслась к рецепту без энтузиазма. Показался он мне каким-то грубоватым: пластинка мяса, по кружочку лука и помидора. Но решила попробовать. Оказалось на удивление вкусно и сытно.


Можно купить готовое тесто, и приготовление этих замечательных пирожков займет у вас совсем немного времени.
Читать далее...

Комментарии (0)

СЛОЁНЫЕ БУЛОЧКИ С СЫРОМ HOCHLAND

Суббота, 30 Июня 2012 г. 00:16 + в цитатник
liveinternet.ru/community/3...225868274/

Как-то к завтраку попробовала испечь булочки слоёные с сыром HOCHLAND. Надо сказать, что этот сыр больше всех обожает мой младший сын. Тесто слоёное у меня было, недрожжевое. Идея моя. Очень просто. 15 минут и завтрак готов!



Читать далее...

Комментарии (0)

Колечки ананаса в слоеных полосках

Воскресенье, 19 Августа 2012 г. 15:56 + в цитатник

Комментарии (0)

Яблочные розы

Пятница, 28 Сентября 2012 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочные розы

яблочная розочка (500x346, 39Kb)

Ингредиенты:
Тесто слоёное - 250 г
Яблоко - 3 шт
Сахарная пудра
Сахар + вода – для сиропа
<Подробнее здесь!

Комментарии (0)

Пирог слоеный с фаршем и картошечкой

Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог слоеный !!!

 

Ингредиенты:
 
Слоёное тесто бездрожевое 500 г
300 гр фарша
2 картошки
2 солёных огурца
майонез 3-4 ст.л              
Читать далее...

Комментарии (0)

Лодочки с мясом из слоеного (и не только) теста

Среда, 21 Ноября 2012 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

Источник



Игредиенты:

картофель - 1 кг.
мясо (любое!!!) - 400 гр.
луковица - 1 большая
огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)
                                                                                                                    
Читать далее...

Комментарии (0)

Быстрый мясной рулет

Пятница, 28 Декабря 2012 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЫСТРЫЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ...

60208883_recept (158x130, 17 Kb)
Сегодня неожиданно с утра, ко мне пришли гости.
И я сделала быструю вкуснятину на завтрак.
Я думаю он подойдет на закуску и будет украшением стола:)
Это и правда просто красиво и вкусно)
 (500x375, 363Kb)
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Комментарии (0)

Пирог "Золотая рыбка"

Понедельник, 21 Января 2013 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Мелисса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог ЗОЛОТАЯ РЫБКА. Рецепт и мастер-класс

Этот рыбный пирог станет главным украшением любого праздничного стола. Руководствуясь замечательным мастер классом Калашниковой Виктории  вы сможете испечь красивый вкусный пирог и удивить своих  гостей и близких.

 Кулинария Лепка: Ну и рыбка!!! Тесто для выпечки

 Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

Рецепт и мастер-класс

Комментарии (0)

Гусарики с мясом

Четверг, 22 Января 2015 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гусарики с мясом

Гусарики с мясом

Выпечка с мясом

Гусарики — блюдо русской кухни, несправедливо забытое. Конечно, за долгие годы оно тоже претерпело немало изменений. Ведь у каждой хозяйки свой подход к кулинарии, свой вкус. А ведь печём мы для своих домашних или гостей, пожелания которых тоже нужно учитывать.
Начинку я сделала из свинины. Можно использовать говядину или курицу, добавить к ней грибы или картошечку… Кому как больше нравится.

Читать далее...

Комментарии (0)

Мясной рулет с яйцом!!!

Четверг, 28 Апреля 2016 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Самохвалова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет с яйцом!!!

Мясной рулет
getImage (2) (356x223, 18Kb)
Мясной рулет с яйцом

Ингредиенты:
- фарш мясной 0,5-0,6 кг (зелень, специи по вкусу)
- Готовое слоенное тесто 0,5 кг
- Яйца варенные 3-4 шт.
- Яйца сырые 2 шт. (одно в фарш, одно для смазывания)


getImage (3) (356x249, 24Kb)
Мясной рулет с яйцом


Половину фарша выкладываем на размороженное тесто…Сверху кладем яички, порезанные пополам… Далее, яйца покрываем оставшеюся частью фарша…
getImage (1) (356x230, 22Kb)
Мясной рулет с яйцом

Разрезаем тесто на полоски так, как показано у меня на фото…И…плетем косичку (прижимая кусочки теста друг к другу). Готовый рулет смазываем яйцом, и по желанию, украшаем кунжутом.



getImage (6) (356x242, 26Kb)
Мясной рулет с яйцом
Мясной рулет с яйцом




Отправляем в разогретую духовку минут на 40-45, при температуре 200-220.


getImage (5) (356x216, 28Kb)
Мясной рулет с яйцом



Приятного аппетита!
getImage (7) (456x345, 42Kb)



Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ!!!":

Часть 1 - Творожные булочки вкусные
Часть 2 - КРАУСАНЧИКИ....
...
Часть 12 - Шурпа
Часть 13 - 15 видов французского теста
Часть 14 - Мясной рулет с яйцом!!!
Часть 15 - КУРИНЫЕ БЕДРА С ХРУСТЯЩЕЙ ГОРЧИЧНОЙ КОРОЧКОЙ
Часть 16 - ЧЕБУРЕКИ!!!
...
Часть 41 - Век живи, век учись. Хитрости для теста!
Часть 42 - Самые вкусные и сочные чебуреки!!!
Часть 43 - Печенье "Мерзавчики"...



Комментарии (0)

Вкусная самса из покупного слоеного теста. Видео рецепт

Среда, 16 Ноября 2016 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ermolenko_ludmila [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная самса из покупного слоеного теста. Видео рецепт



 

 

 

 


Комментарии (0)

Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром



1.
f4mQlERKTV8 (604x452, 180Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Слоеное тесто
Майонез
Колбаса
Твердый сыр
Читать далее...


 Страницы: [1]