Цитата сообщения Vasilisa59 Розовый соус для сельди

источник

Если вы хотите придать обычной селедке необычный вкус, попробуйте выдержать ее вот в таком соусе:

полстакана томатной пасты разбавить водой до консистенции густой сметаны,
добавить четверть стакана рубленых орехов,
2-3 дольки давленого чеснока,
мелко рубленую зелень,
соль и перец - по вкусу (соль в зависимости от степени солености сельди).

Все перемешать, выдержать сельдь перед подачей 2 часа, подавать с этим же соусом.





1 ст. ложка сметаны,
1 ст. ложка майонеза,
1 ст. ложка кетчупа или томатного соуса,
1 зубчик чеснока (выдавить через пресс),
половинка красного сладкого яблока (на мелкой тёрке).