Ингредиенты для теста:
125 гр мягкого сливочного масла
3 суп. ложки с верхом сахарной пудры
1 яйцо
1 пакетик ванилина
1 ч.л. апельсиновой цедры
100 гр. молотого миндаля
150 гр муки (у меня ушло почти 200 гр.)

Ингредиенты для крема:
400 мл молока
100 мл белого вина
3 желтка
1 ванилина
1 ч.л. апельсиновой цедры
6 с.л. сахара
4 с.л. муки с верхом
5-6 яблок

Приготовление:

Размешайте масло с сахаром, ванилином и цедрой, добавьте яйцо и миндаль. Муку добавляйте понемножку, тесто должно быть мягким. Тесто расстелите в форму для выпекания диаметром 22/24 см, форму оставьте в холодильнике, пока приготовите крем.

Для крема смешайте муку с сахаром, ванилью и цедрой. Добавьте желтки и немного молока. Размешайте до получения гладкой консистенции. Добавьте остальное молоко и вино. Сварите крем, постоянно перемешивая, чтобы не было комков и охладите.

С помощью овощечистки заготавливаем ленты для роз вместе с кожицей. Укладываем яблочные ленты розами. Высыпаем крем на тесто, на него розы.

Глазируем розы нагретым конфитюром или разбавленным водой мармеладом, что есть под рукой. Выпекаем при температуре 180 градусов в предварительно нагретой духовке, пока тесто испечется, а яблоки станут золотистыми.

1.


3.


2.


5.


6.


Источник: http://vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1018952

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пряничные шкатулки
Часть 2 - Тесто для пиццы
...
Часть 17 - Рецепты для хлебопечки
Часть 18 - ОЧЕНЬ быстрая ПИЦЦА на очень тонком тесте – как в лучших пиццериях
Часть 19 - Яблочный пирог с розочками. Кулинарная идея!
Часть 20 - Шарлотка с яблоками в микроволновке.
Часть 21 - Что приготовить?