Сыр домашнего приготовления.

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 22:13 + в цитатник

Цитата сообщения Dama_Madama

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт приготовления домашнего сыра из молока

Рецепт приготовления домашнего сыра из молока

Есть у меня мечта — приготовить домашний сыр, и чтоб он был плотный, как брынза, и чтоб быстро готовился. Недавно нашла подходящий рецепт домашнего сыра из молока . Угощайтесь.
Ингредиенты: 2 литра молока (я брала натуральное коровье), 5 яиц, 500 г сметаны, соль, специи.

Рецепт приготовления домашнего сыра :

1. Ставим молоко на огонь и доводим до кипения. Добавляем 3-4 ст.л. соли (кто любит очень соленый — больше), кипятим пару минут.

2. Отдельно взбиваем венчиком до однородности сметану и яйца, вливаем в кипящее молоко. Далее уменьшаем огонь до максимума, медленно помешиваем, пока не появятся сырные хлопья. Их будет много. Минут через 5 выключаем огонь. Главное не перегреть, иначе сыр будет сухой. Пробуйте массу пальцем, температура должна быть на более 40 градусов.

3. На дуршлаг стелем марлю в два слоя, выкладываем в нее сырную массу, завязываем, даем сыру стечь. Не капающую марлю с сыром кладем под пресс (между двумя разделочными досками, что-то тяжелое) и в холодильник на ночь.

http://ibestrecept.ru/dlya-detej/recept-prigotovle...%A6%D0%95%D0%9F%D0%A2%D0%AB%29

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4756703/post274301472/">РЎС‹СЂ РґРѕРјР°С€РЅРµРіРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ.</a><br/> Р РµС†РµРїС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РґРѕРјР°С€РЅРµРіРѕ СЃС‹СЂР° РёР· РјРѕР»РѕРєР°

&nbsp;

Р•СЃС‚СЊ Сѓ РјРµРЅСЏ РјРµС‡С‚Р° &mdash; РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РґРѕРјР°С€РЅРёР№ СЃС‹СЂ, Рё С‡С‚РѕР± РѕРЅ Р±С‹Р» РїР»РѕС‚РЅС‹Р№, РєР°Рє Р±СЂС‹РЅР·Р°, Рё С‡С‚РѕР± Р±С‹СЃС‚СЂРѕ РіРѕС‚РѕРІРёР»СЃСЏ. РќРµРґР°РІРЅРѕ РЅР°С€Р»Р° РїРѕРґС…РѕРґСЏС‰РёР№&nbsp;СЂРµС†РµРїС‚ РґРѕРјР°С€РЅРµРіРѕ СЃС‹СЂР° РёР· РјРѕР»РѕРєР°&nbsp;. РЈРіРѕС‰Р°Р№С‚РµСЃСЊ.&nbsp;
		РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹: 2 Р»РёС‚СЂР° РјРѕР»РѕРєР° (СЏ Р±СЂР°Р»Р° РЅР°С‚СѓСЂР°Р»СЊРЅРѕРµ РєРѕСЂРѕРІСЊРµ), 5 СЏРёС†, 500 Рі СЃРјРµС‚Р°РЅС‹, СЃРѕР»СЊ, СЃРїРµС†РёРё.
	
		&nbsp;
	
		Р РµС†РµРїС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РґРѕРјР°С€РЅРµРіРѕ СЃС‹СЂР° :
	
		1. РЎС‚Р°РІРёРј РјРѕР»РѕРєРѕ РЅР° РѕРіРѕРЅСЊ Рё РґРѕРІРѕРґРёРј РґРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ. Р”РѕР±Р°РІР»СЏРµРј 3-4 СЃС‚.Р». СЃРѕР»Рё (РєС‚Рѕ Р»СЋР±РёС‚ РѕС‡РµРЅСЊ СЃРѕР»РµРЅС‹Р№ &mdash; Р±РѕР»СЊС€Рµ), РєРёРїСЏС‚РёРј РїР°СЂСѓ РјРёРЅСѓС‚.
	
		2. РћС‚Рґ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4756703/post274301472/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Приложения

-Новости

-Ссылки

-Фотоальбом

-Резюме

Денисенко(Ващенко) Галина Петровна

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Сыр домашнего приготовления.

Рецепт приготовления домашнего сыра :