Тулипное тесто


Тулипное тесто — специальное тесто для украшений. Для замеса такого теста понадобится белок, сахарная пудра, пшеничная мука и сливочное масло в абсолютно одинаковых количествах, например, по 100 грамм.Из такого теста выпекают различные изделия: лепестки для сахарных роз, листики для украшения тортов, корзинки, в которые укладывают фрукты или мороженое. Тесто размазывается тонким слоем и выпекается несколько минут в духовке. Как только края теста немного подрумянятся, его снимают с горячего протвиня и тут же придают тесту нужную форму. Когда тесто остывает, оно отлично держит форму, но становится хрупким. С ним надо вести себя достаточно аккуратно!

Масло сливочное 100 г
Мука пшеничная 100 г
Сахарная пудра 100 г
Яйца куриные 3 шт.

Белки взбить с сахарной пудрой.Добавить просеянную муку.Аккуратно её вмешать.Сливочное масло растопить и охладить до комнатной температуры.Добавить охлаждённое масло в белковую смесь. Перемешать до однородной массы.Поставить в холодильник на 30 минут.Тесто готово к работе.

https://webspoon.ru/

Рецепты сахарной глазури, чтобы подойти творчески к украшению печенюшек

Рецепты сахарной глазури, чтобы подойти творчески к украшению печенюшек


+ читать дальше

Полезный хлебушек! Зерновой и без дрожжей!

Время приготовления: 60 минут Ингредиенты: Подсолнечные семечки — 1 стакан Семяна льна — ½ стакана Фундук — ½ стакана Овсяные хлопья НЕ быстрого приготовления — 1,5 стакана Отруби — 4 ст.л. Соль — 1 ч.л. Сахар (стевия) — по вкусу Растительное масло — 2 ст.л. Вода — 1,5 стакана ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Творожная шарлотка

Ингредиенты:

· пачка 5-18% творога (200 гр.)
· 2-3 ст.ложки сметаны
· 4 яйца
· 1,5 стакана сахарa
· 1 стакан муки
· щeпотка соды

Приготовление:

Сначала растираем сахар с яйцами, потом добавляем творог, сметану и муку с содой, всё перемешиваем миксером.
Берем яблочки, режем дольками, если не очень кислые, я сбрызгиваю лимоном и/или если есть клюква раскидываю немного на яблочки, уложенные непосредственно в форму для выпечки, смазанную маслом растительным.
Заливаем яблочки тестом и ставим выпекать на 35-40 мин., в разогретую до 180-200* духовку.
Ну очень ароматно и вкусно!

Приятного аппетита.

Запеканка творожная двухслойная



Хочу предложить вам рецепт от Елены Тарантиной, запеканка просто замечательная, нежная и очень, очень вкусная.

Очень простой творожный пирог (торфяной пирог Toorbakook)

Замечательный творожный пирог. Попробуйте приготовить!

Рецепт обалденного домашнего торта.

ОБАЛДЕННЫЙ ДОМАШНИЙ ТОРТ С КЛУБНИКОЙ.

 

Читать далее...

Кекс из сухофруктов. рецепт приготовления

Это именно кекс из сухофруктов, а не кекс с сухофруктами. В нем очень много сушеных ягод и очень мало теста. Кекс получается насыщенным, ярким, вкусным и полезным. А главное — готовится он быстро и легко.

 

Читать далее...

БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ НА РЖАНОЙ ЗАКВАСКЕ "С НУЛЯ"

Читать далее...

Роскошное печеньe с творогом

Рецепт печенья с творогом - очень простой и совсем нетрудоёмкий. Выпечка выглядит нарядно и состоит из четырёх слоёв. Такие печенья, приготовленные в простой будний день, обязательно поднимут настроение, да и на праздничное чаепитие их тоже можно подать. Кроме того, печенье с творогом и цитрусовым джемом - полезно.

Праздничный апельсиновый желейный торт

Праздничный апельсиновый желейный торт

Читать далее...

ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ

Читать далее...

ТВОРОЖНО-МАКОВЫЙ РУЛЕТ

Читать далее...

Невероятно замечательная замена обычного хлеба

Вы решили сбросить несколько килограммов? Рекомендую: «Хлеб» из брокколи.

Богатый белком продукт. Отличный перекус или добавка к любому супу или салату. Полезная закуска и вкуснятина для детей.

Очень и очень рекомендуем всем, а вечно спешащим особенно: со стаканом кефира прям полноценный приём пищи.

Время приготовления: 40 мин
Порций: 4-6

Вам потребуется:

Читать далее...

Рождественские пряники. Красивые идеи

Рождественские пряники. Красивые идеи

Читать далее...

ШИКАРНЫЙ КЕКС

Читать далее...

Блюдо, достойное королевского стола: воздушная ватрушка за 30 минут!

Блюдо, достойное королевского стола: воздушная ватрушка за 30 минут!

Далее>>>

Блюда из тыквы


Блюда из тыквы
1.Воздушная запеканка из тыквы с манкой.

Прелесть этой запеканки не только в нежной текстуре, но и в ее практичности. Блюдо полностью сохраняет свои вкусовые качества даже в холодном состоянии. Это позволяет брать ее с собой на работу в качестве легкого обеда. Если под рукой не окажется блендера, можно просто размять тыкву с сахарной пудрой с помощью вилки.
Читать дальше

Хитрости для тортиков

Хитрости для тортиков:

1.

Читать далее...

Апельсиновый джем

Апельсиновый джем

Ингредиенты:

• Апельсины - 5 шт.
• Лимоны - 2 шт.
• Сахар-песок - 500 г.
• Вода - 200 мл.

Приготовление:

• Апельсины и лимоны хорошо вымыть, после залить кипятком и подержать в нем 5-10 минут. За это время в воду перейдут не нужные нам вещества, которыми обрабатывают фрукты.
• С трех апельсинов и обоих лимонов натереть цедру (тонкий верхний слой). Это удобнее всего делать с помощью мелкой терки, а затем нарезать очень тонкой соломкой.
• Из цитрусовых нужно выжать сок. Кожуру не выбрасывайте, в ней содержится больше всего пектина, который поможет загустеть готовому джему.
• Получившийся сок налейте в просторную посуду, добавьте 200 мл. воды и цедру. Снятую белую часть кожуры заверните в марлю и тоже опустите в сок, ее надо будет варить до добавления сахара вместе с соком, чтобы извлечь из нее нужный нам пектин.
• Накройте и варите 20-25 минут, пока кожура не размягчится. Выньте ее, отожмите и выбросьте.
• Добавьте сахар, размешайте и варите еще 30 минут на полной мощности. Посматривайте, чтобы ничего не убежало.
• Готовый джем должен хорошо увариться. Для проверки немного горячего джема и капните на блюдце. При остывании джем должен заметно загустевать.
• Готовый горячий джем переложите в чистые банки (для долгого хранения их нужно простерилизовать) и хорошо остудите.