Ингредиенты: 

- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная) 
- яйцо 1 шт 
- соль 0, 5 ч.л. 
- сахар 0, 5 ч.л. 
- масло растительное 4 ст.л. 
- мука 4 ст. (можно и меньше) 

Приготовление: 

В миске соединить все составляющие, кроме муки. 
Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная. 
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. 
Все, мука нам больше не нужна. 
Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню  
С этой порции получается около 1 кг. теста. 
Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь. 
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.