-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Еленамун

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.01.2012
Записей: 4294
Комментариев: 53
Написано: 4369

Комментарии (0)

тыквенный пирог

Понедельник, 03 Ноября 2014 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с тыквой

Пирог с тыквой

Блюда из тыквы очень полезны. Из тыквы можно приготовить салаты, кексы, пироги, запеканки, рулеты, печенье, оладьи, супы. Тыкву можно пожарить и потушить. Из ароматной тыквы можно испечь вкусный тыквенный пирог.

Для приготовления потребуются:

Тесто:

125 гр маргарина кусочками смешать с 3 ст.л. сметаны,

щепоткой соли и муки 1-1,5 стакана,

тесто вымесить и хотя бы на полчаса в холодильник. Кусочек отщипнуть, чтобы потом из него сделать листики.

Начинка: тыкву натереть на терке, у меня получилось почти 2 стакана,

добавить к ней 200 гр.творога (пачку),

2 яйца,

1 ст. ложку сахара,

сок и цедру половины лайма ,

1 ст.л. с горкой крахмала (лучше 2 ст.л. манки)

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Рубрики:  сладкое

Метки:  
Комментарии (0)

лимонный пирог

Суббота, 07 Июня 2014 г. 08:05 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный пирог

NKoVfWHKewM (604x402, 151Kb)

Ингредиенты:
 
1.Сметана - двести пятьдесят грамм
2.Сливочное масло - сто десять грамм
3.Сода - пол чайной ложки
4.Мука - два стакана
5.Лимон/апельсин - 1,5 шт
6.Сахар - один стакан
Читать далее...
Рубрики:  сладкое

Метки:  
Комментарии (0)

манник

Вторник, 06 Мая 2014 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник, приготовленный в микроволновке

Манник, приготовленный в микроволновке

Ингредиенты:
1. Крупа манная – полстакана;
2. Кефир жирный – полстакана;
3. Сливочное масло (можно заменить маргарином) – 100 гр.;
4. Сахар-песок – полстакана;
5. Яйцо – 1 шт.;
6. Разрыхлитель теста – 1 ч. л.;
7. Мука – 0,5 стакана.
Залейте манку свежим кефиром, оставьте в тёплом месте для разбухания крупы на 20 минут.

Рецепт здесь:

Рубрики:  сладкое

Метки:  
Комментарии (0)

сметанный пирог

Четверг, 24 Апреля 2014 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный сметанный пирог

Вкусный сметанный пирог

Ингредиенты:

  • сметана 500 грамм
  • сахар - один стакан
  • мука - 1 стакан
  • яйцa - 2 штуки
  • 0,5 ложки соды (её необходимо погасить уксусом в том же количестве)
  • 3 ч. ложки какао
  • чуть-чуть растительного масла для смазывания противня


Для крема:

  • 200 грамм сметаны
  • 0,5 стаканa сахара
  • джем или варенье.

Приготовление:

В глубокую тарелку высыпаем 1 стакан сахара, туда же разбиваем 2 яйца, добавляем грамм 300 сметаны и все взбиваем миксером. Далее, в эту массу добавляем оставшуюся сметану и снова взбиваем миксером, получается тесто, совсем не густое. Часть теста нужно вылить на сковородку, которую смазали маслом, и выпекать корж, а во вторую половину теста добавить 3 маленькие ложки какао. После того как первый корж приготовился, повторяем ту же процедуру со вторым.

Приготовление крема Для этого нужно взять сметану и сахар, тщательно все перемешать до получения однородной массы. На один из приготовленных коржей накладываем варенье или джем, сверху добавляем сметану, закрываем это все вторым коржом, ставим на ночь в холодильник, и на следующий день можно наслаждаться его приятным вкусом. Ну вот и готов пирог, сметана (рецепт написан выше) использовалась нами и в тесте, и в креме.

4 (700x466, 186Kb)
Рубрики:  сладкое

Метки:  
Комментарии (0)

кокосовые печенья

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье «Кокосанка»



Для любителей кокосов это печенье чуть ли не самое вкусное. Покупая его в магазине, всегда озадачивалась рецептурой. Как страстный любитель «Кокосанки» заявляю, что эта очень похожа на магазинную, только, конечно же, вкуснее.
Рубрики:  сладкое

Метки:  
Комментарии (0)

яблочный рулет

Пятница, 28 Марта 2014 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения пинцетка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет с яблоками)

Состав: 4 ст.л муки, 3 ст.л сахара, 1 ст.л ванильного сахара, 3 ст.л растительного масла, 0,5 ч.л соды, 4 яйца, 2 яблока.

Взбить яйца с сахаром, добавить муку,соду, масло, ванильный сахар,соду.Взбить. Яблоками порезать кубиком. На пергамент выложить часть яблок,остальное добавить в тесто. Вылить тесто поверх яблок. Печь при 180 градусах, 15 минут. Свернуть в рулет. Посыпать пудрой.
P3230798 (700x525, 167Kb)

Рубрики:  сладкое

Метки:  
Комментарии (0)

запеканка из творога

Пятница, 28 Марта 2014 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из творога

 

Читать далее...
Рубрики:  сладкое

Метки:  
Комментарии (0)

эклеры

Четверг, 13 Марта 2014 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эклеры

LQK_6TrNHo0 (604x453, 235Kb)

Тесто:
► Вода - 250 мл
► Сливочное масло - 100 г
► Мука - 200 г
► Яйца - 3 шт.
Читать далее...
Рубрики:  сладкое

Метки:  
Комментарии (0)

печенье к чаю

Четверг, 29 Августа 2013 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К чаю печенье!

93QmZah6Udg (497x700, 149Kb)

Среднее время приготовления пол часа, порций получается приблизительно десять
Сложность печенья три из пяти.
 
Нам понадобятся такие продукты:
 
Первое-220 гр муки
втрое-125 гр сливочного масла
третье-1 яйцо
четвертое-100 гр сметаны
пятое-1 пакетик разрыхлителя (10гр)
Читать далее...
Рубрики:  сладкое

Метки:  
Комментарии (0)

торт розочки

Среда, 28 Августа 2013 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Розовый букет" - шедевральная выпечка!

Для приготовления пирога можно использовать любое дрожжевое тесто на Ваш вкус и выпекать его можно как в круглой, так и в квадратной форме. Ароматный, нежный и почти невесомый пирог, придется по вкусу каждому.
_ копия (380x507, 134Kb)j копия (380x507, 111Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Чудо - пирог, который может приготовить каждый.
Рубрики:  сладкое

Метки:  
Комментарии (0)

сушки по простому рецепту

Вторник, 30 Апреля 2013 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеные ушки по самому простому рецепту из 6 ингредиентов

OgnT2JNGJPE (604x409, 116Kb)

 

Ингредиентов:
2 стакана муки
1/2 чайной ложки соли
2/3 стакана воды
220 г сливочного масла
Читать далее...
Рубрики:  сладкое

Метки:  
Комментарии (0)

банановый чизкейк

Среда, 24 Апреля 2013 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановый чизкейк-запеканка без основы с творогом

oWBkuyQB-Go (604x404, 116Kb)

 

Ингредиенты:
 
Форма 25 см:
3 банана
300 г творога
150 г сахара
Читать далее...
Рубрики:  сладкое

Метки:  
Комментарии (0)

печенье лилия

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Лилии"



Сахар - 1 стакан;
мука пшеничная - 1 стакан;
яйцо куриное - 4 шт.;
маргарин для смазки противня
1 пакетик ванилина
Рубрики:  сладкое

Метки:  
Комментарии (0)

рассыпчатое печенье

Вторник, 16 Апреля 2013 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рассыпчатое печенье.

Очень вкусное и очень легкое в приготовлении, да к тому же и быстро выпекается. Вообщем, то что надо, без никаких заморочек.Быстро, вкусно и не дорого. Получается рассыпчатое печенье. Идёт как к чаю, так и к кофе.

zSUetvM4Bng (604x378, 136Kb)

Читать далее...
Рубрики:  сладкое

Метки:  
Комментарии (0)

наивкуснейший манник

Вторник, 09 Апреля 2013 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕСЕРТ КОХ

ДЕСЕРТ "КОХ"


Из интернета: "...это национальное сербское блюдо, которое там готовят чуть ли не каждое воскресенье."

ПОТРЕБУЕТСЯ:
Сахарный песок - 6 ст. ложек без верха(для теста)+3ст.ложки без верха(в молоко)
Крупа манная - 4 ст.ложки с верхом
Мука высшего сорта - 4 ст.ложки(так же с горочкой)
Яйцо куриное - 6 штук
Ванилин - 1 грамм
Разрыхлитель - полпакетика
Молоко - 0.5 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отделить белки от желтков.



Взбить белки в крепкую пену. Продолжая взбивать, понемногу добавлять сахар.



Так же продолжая взбивать по одному вводить желтки. Объем должен сильно увеличиться.



Выключаем и отставляем в сторону миксер. В смесь добавить разрыхлитель, манную крупу , муку и осторожно, тупой стороной ложки, всё перемешать от краев к середине. Выложить в заранее подготовленную форму (или сковороду) диаметром 28-34 см с высокими не менее 5см бортиками (смазать маслом и припудрить по всей поверхности мукой).



Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. Проверить готовность можно зубочисткой (засунуть зубочистку в центр, подержать пару секунд, вынуть - она должна быть чистой).

Пока стынет кох, довести до кипения молоко, но не кипятить. Добавить в горячее молоко сахар и ванилин.
Остывший до половины кох нарезать на части и залить молоком (горячим) в той же сковороде, где готовили. Молоко должно впитаться в пирожные ПОЛНОСТЬЮ.




Охладить в холодильнике.Подавать по 1-2 кусочка на порционной тарелочке и есть ложечкой - десерт очень нежный.

 

Источник рецепта
http://blog.trud.ru/users/3719379






Серия сообщений "десерт":
Часть 1 - Корзинки с черносливом и творогом
Часть 2 - Готовим домашний мармелад
...
Часть 6 - Батончики из сухофруктов. Мастер-класс
Часть 7 - Сочинская пахлава
Часть 8 - ДЕСЕРТ КОХ
Часть 9 - Банановое рафаэлло
Часть 10 - Шоколадный брауни с кардамоном и фисташками
...
Часть 32 - Интересный десерт
Часть 33 - Мармеладные лакомства.
Часть 34 - Бананы в кляре с мёдом
Рубрики:  сладкое

Метки:  
Комментарии (0)

печенье валентинки

Среда, 03 Апреля 2013 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье Валентинки

 

Всем любви и положительных эмоций! 
 
Время приготовления: 45 минут
Порций: около 15 штук
Сложность блюда: 3_из_5

xVF8HxffQeQ (604x453, 119Kb)

 

Вам потребуется:
 
1 белок
190 гр. сливочного масла
75 гр. сахарной пудры
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
Читать далее...
Рубрики:  сладкое

Метки:  
Комментарии (0)

торт на киселе

Среда, 27 Марта 2013 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения хохотушка_старушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кисельная барыня - воздушный пирог.

99007504_large_59783672_kisel (639x425, 68Kb)

Читать далее...
Рубрики:  сладкое

Метки:  
Комментарии (0)

ленивая ватрушка

Среда, 27 Марта 2013 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивая ватрушка с творогом!!!

3877424_98838491_3877424_en (700x466, 127Kb)Ленивая ватрушка с творогом!!!

Читать далее...
Рубрики:  сладкое

Метки:  
Комментарии (0)

вкусный тортик

Среда, 27 Марта 2013 г. 07:26 + в цитатник
Это цитата сообщения nina-kir [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный и несложный тортик

221 (450x298, 50Kb)
Вкусный и несложный тортик

Продукты:

Для теста:
-4 небольших яйца
-Сахар - 130 гр
-Мука - 200 гр
-Сода - 1/3 ч л (гашеная уксусом)
-Какао - 1 ч л
-Ягоды

Для крема:
-Сметана - 150гр
-Сахар - 2-3 ст ложки

Приготовление:

*Яйца взбить с сахаром в очень пышную массу,
*Добавить соду
*Добавить постепенно муку.
*2/3 теста вылить в форму,
*В остальное тесто добавить какао.
*Поверх белого теста выложить ягоды, обваленные в муке,
*Выложить темное вразброс.
*Выпекать при 170-180* 20-30мин . (готовность можно проверить спичкой, или деревянной зубочисткой)

Для крема
*Соединить сметану с сахаром, перемешать и оставить до растворения сахара.
*Корж остудить и разрезать ,
*Промазать кремом.
Приятного аппетита!
Рубрики:  сладкое

Метки:  
Комментарии (0)

блины для худеющих

Среда, 13 Марта 2013 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины для худеющих.

akkXY9rAwwE (604x469, 210Kb)

 

Блины – это не пустые калории. Это сытность в союзе с полезностью. 
 
1. Чугунную сковороду смазываем срезанной картофелиной, которую обмакиваем в масло, а антипригарную не смазываем вовсе. Блины отлично выпекаются на сухой сковороде.
Читать далее...

Серия сообщений "праздничная выпечка(рождество,пасха)":
Часть 1 - блины
Часть 2 - зайчики
...
Часть 4 - блины(подборка)
Часть 5 - блинчики
Часть 6 - блины для худеющих
Часть 7 - блины разные
Часть 8 - блины на манке
...
Часть 16 - куличики
Часть 17 - пасхальный кулич
Часть 18 - пасха царская


Метки:  

 Страницы: [7] 6 5 4 3 2 1