-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Еленамун

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.01.2012
Записей: 4294
Комментариев: 53
Написано: 4369

Комментарии (0)

пирог с курицей

Суббота, 22 Ноября 2014 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с курицей на сливках - очень нежный,ароматный,сытный,а какой запах...

Самый загадочный и неповторимый пирог. У него тонкие хрустящие стенки и много-много сочнейшей начинки из мяса и картофеля.
815448_66250nothumb500 (500x385, 73Kb)
815447_69672nothumb500 (500x375, 68Kb)
117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)Пирог с курицей на сливках... очень нежный,ароматный,сытный,а какой запах...
Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

куриный суп на сливках

Вторник, 11 Ноября 2014 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочный суп с курицей

i6zm0Qk5ayc (604x385, 126Kb)

Ингредиенты:
 
Куриный окорок — 250 г
Картофель — 120 г 
Морковь — 50 г 
Лук — 50 г 
Помидор — 30 г 
Перец болгарский — 50 г
Читать далее...
Рубрики:  первые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

ножки курочки с сыром

Пятница, 30 Мая 2014 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные ножки с пармезаном и чесноком

DPHaMoXWA18 (604x404, 130Kb)

Ингредиенты:
 
Сушеное орегано - 1 чайная ложка
Сушеный розмарин - 1 чайная ложка
Молотый тмин - 1/2 чайная ложка
Соль - 1 чайная ложка
Куриные ножки - 2 кг
Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

куриные котлетки

Вторник, 06 Мая 2014 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченные куриные котлетки с гарниром "Полосатый рейс "

WjJYH_pOrGw (400x300, 33Kb)

Слова автора: "Представляю Вам красивое и вкусное блюдо из куриных котлеток и картофеля с помидорами. Готовить его не сложно и недолго, а результат праздничный!"
 
Вам потребуется для котлет
 
1 куриная грудка(филе)
1 яйцо
1 небольшая луковица
1 ч.л. зерновой горчицы
1 ч.л. кетчупа
специи соль
Читать далее...
Рубрики:  вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

куриный салат

Вторник, 08 Апреля 2014 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный салат с корейской морковью

e_WFfIn0pKc (604x506, 132Kb)

Ингредиенты:
● 500 гр куриного филе
● 500 гр корейской моркови
● 3-4 сладких перца
Читать далее...
Рубрики:  салаты

Метки:  
Комментарии (0)

капуста тушеная с курицей

Воскресенье, 06 Апреля 2014 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тушеная капуста с томатами и с курицей


Тушеная капуста с томатами и с курицей (600x396, 67Kb)

Ингредиенты:

Куриная грудка, филе, без панировки 100 г 89 кк
Капуста белокочанная 200 г 50 кк
Помидоры 1 шт. 8 кк

Приготовление:
1.Капусту тушим с постепенным добавлением воды до мягкости, добавляем томаты за 5-6 минут до конца.
2.Курицу тушим с водой в отдельной сковороде, с добавлением приправы (перца в данном случае)
3.Курицу добавляем к капусте, перемешиваем, даем впитать сок еще 2-3 минуты, перчим. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

паштет из печени и курицы

Четверг, 03 Апреля 2014 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний паштет из печени

Домашний паштет из печени

Ингредиенты:
- 400 гр куриной печени
- 200 гр куриного филе
- 100 гр сливочного, мягкого масла
- 1 большая морковка
- 1 средняя луковица
- 1 долька чеснока
- 1 лавровый листик
- соль, черный перец
- 50 мл молока

Приготовление:
1. В подсоленной воде отварить филе с лавровым листиком.
2. На сковороде потушить печень с зубчиком чеснока, за 3 минуты до готовности вылить в печень молоко, пусть доделывается в нем. Поперчить и посолить печень.
3. Обжарить натертую на крупной терке морковку с луком на сковороде, до готовности.
4. Мелко порезать готовое филе, печень и выложить в блендер (можно пропустить все через мясорубку, если нету блендера), так же туда положить морковь с луком и масло и всё это тщательно смешать.
5. Если паштет будет получатся слишком крутым и тяжело перемалывается в блендере, то можно добавить 4-5 ст. ложек молока.

Все пашет готов.

4Qw7pzJE8Hs (604x403, 50Kb)

heregirl

Рубрики:  закуска

Метки:  
Комментарии (0)

курица на подошве

Четверг, 20 Марта 2014 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица "На подушке"

Вкусная нежная курочка с маленьким секретиком!...
51 (700x525, 105Kb)
9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)Потрясающе вкусное блюдо: красивая и изысканная курочка "На подушке"
Рубрики:  вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

курник

Суббота, 15 Марта 2014 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим вкусный Курник

Готовим вкусный Курник

Приготовление:

Курицу поставим вариться. Бросьте в подсоленную воду соль, маленькую луковичку и лавровый листик. Варим долго. Курица должна развариться, чтобы мясо легко отходило от костей.

Замочим пару горстей риса в подсоленной воде. Я использовал басмати, но думаю, что можно и любой другой сорт риса.
Сварим 6-7 куриных яиц.

Тем временем сделаем белый соус на подобие бешамель. Для этого растопим в сотейнике две столовые ложки сливочного масла. Обжарим полстакана муки. В отдельной кастрюльке разогреем до 80 градусов сливки или жирное молоко. Тоненькой струйкой вливаем сливки в обжаренную муку и тщательно перемешиваем до образования консистенции жидкой сметаны. Добавляем соль, мускатный орех и черный перец.

Мешаем, мешаем, мешаем. Огонь самый слабый. Если получилось слишком густо, добавьте куриного бульона.
Курицу достаем из бульона, остужаем. Руками отделяем мясо от костей и расщепляем на волокна. Шкурку тоже порвем на мелкие клочки. Кстати, у меня ушло на пирог, только, половина курицы.
Отварим рис в курином бульоне. Его надо налить столько, чтобы он весь впитался в рис, и его не пришлось сливать. Рис для пирога не должен быть рассыпчатым иначе пирог будет разваливаться. Дайте рису немного остыть и добавьте в него мелко порубленного укропа. Хорошо перемешайте, если надо – подсолите.

Читать далее...
Рубрики:  вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

куриные маффины

Четверг, 13 Марта 2014 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощные маффины с курицей


маффины (585x300, 32Kb)

Ингредиенты:
- 1 кг фарша из куриных грудок
- 1 небольшой кабачок
- 2 моркови среднего размера
- 2 луковицы среднего размера
- небольшой пучок петрушки
- небольшой пучок укропа
- соль, черный перец по вкусу
- 1 столовая ложка растительного масла

Приготовление:
Морковь и лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до золотистого цвета на среднем огне 10 минут.
Кабачок очищаем от кожуры, натираем на крупной терке. Зелень мелко рубим
Смешиваем вместе фарш, обжаренные лук и морковь, кабачок. зелень.
Добавляем специи. Формируем из массы шарики и выкладываем их в формы для маффинов
Печем в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки 30-40 минут. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

пирог с курицы и картофеля

Суббота, 08 Марта 2014 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с курицей и картофелем "Люстры"

rM9JzRDeCl4 (600x356, 116Kb)

Идеальное сочетание! Тесто потрясающе нежное, но в то же время хрустящее, начинка... начинку просто не описать словами. Настолько она вкусная! Таким образом, теперь я могу с полной уверенностью утверждать, что несладкие пироги ничем не хуже сладких
Ингредиенты:
 
На форму 20-23 см:
 
Тесто:
●Мука - 250 г
●Сметана - 1 ст.л.
●Сливочное масло - 90 г
●Яйца - 1 шт.
●Соль - 0,5 ч.л.
Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

тушеная курочка

Суббота, 08 Марта 2014 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусная и нежная тушеная курочка


курица (546x343, 36Kb)

Ингредиенты:

- 1 курица
- 2 моркови
- 3 помидора
- 6 картофелин
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки масла
- укроп и соль по вкусу

Приготовление:
Подготовленную курицу разрезать на куски и обжарить до золотистой корочки.
Морковь, помидоры нарезать, положить вместе с курицей в посуду с толстыми стенками, залить горячей водой так, чтобы вода немного покрывала курицу.
Тушить на слабом огне под крышкой до полуготовности.
Очищенный картофель нарезать крупными кусками, положить в посуду, посолить, потушить до готовности.
За 3-5 мин. до окончания тушения посыпать мелко нарезанными чесноком и укропом. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

курица в духовке

Пятница, 21 Февраля 2014 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в духовке


Курица (604x399, 46Kb)

Ингредиенты:
1 курица
1 головка чеснока
1 пучок петрушки
1 пучок тимьяна
1 соль, перец по вкусу

Приготовление:
Первым дело в нижнюю часть духовки ставим противень со слоем соли на фольге и разогреваем духовку до 200 градусов. Затем фаршируем брюшко курицы дольками чеснока, петрушкой и тимьяном. Солим, перчим изнутри и снаружи и выкладываем курицу на решётку, грудкой вверх.
Запечённая курица над слоем соли
Через 15-20 минут, после того как грудка у курицы подрумянилась, переворачиваем птицу и продолжаем ворочать каждые 10-15 минут.
Запечённая курица над слоем соли
Через час-полтора получается вкусная, сочная курица а-ля гриль. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

кабачково-куриный тортик

Среда, 11 Сентября 2013 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачково-куриный тортик с овощами.

UR5wDC-HS1k (604x448, 164Kb)

Ингредиенты:
 
●Кабачок-1 шт.
●Яйца-2 шт.(2 белка в курицу,2 желтка в кабачковую смесь).
●Соль,перец.
●Мука-2 стол.л.
●Манка-2 стол.л.
●Фарш курин.-300 гр.
●Молоко-0.5 стакана.
●Морковь-1 шт.
●Лук репч.-2 шт.
●Майонез-3 стол.л.
●Чеснок-2 зубч.
Читать далее...
Рубрики:  вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

пицца с курицей и грибами

Среда, 11 Сентября 2013 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца с грибами и курицей под сыром


Пицца с грибами (604x453, 77Kb)

Ингредиенты:
тесто для пиццы
2 помидора
100 г куриного филе
150 г свежих шампиньонов или других грибов
120 г моццареллы, можно заменить любым хорошо плавящимся сыром, который есть в холодильнике
1 ст. л. свежего орегано (или 1 ч. л. сушеного)
4 ст. л. оливкового масла
1-2 ст. свежей мелко нарезанной петрушки

Приготовление:
Приготовить тесто для пиццы.
Помидоры залить на 1 мин. кипятком, очистить от кожи, затем разрезав крест-накрест и вынуть семена. Мякоть помидоров и моццареллу нарезать кубиками. Мелкие грибы разрезать пополам, крупные — на 4 части.
Духовку нагреть до 230°С. Взять круглую форму для выпечки пиццы диаметром около 28 см (если нет формы, можно взять обычный противень), смазать оливковым маслом и присыпать мукой. Тесто еще раз вымесить, тонко раскатать примерно по размерам формы и переложить в форму, сделав небольшие бортики по краям.
Куриную грудку обжарить на сковороде на высоком огне до хорошо румяной корочки — так мясо останется сочным внутри. Нарезать грудку кубиками.
Тесто проколоть в нескольких местах вилкой. Равномерно выложить на тесто помидоры, затем курицу и грибы, моццареллу, посыпать орегано, полить оливковым маслом и выпекать 15-20 мин. Готовую пиццу посыпать петрушкой. Можно украсить зеленым луком. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

вкусные рулеты с кабачками

Вторник, 27 Августа 2013 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные рулетики из кабачков с куриным мясом

n854IjyMT8s (604x335, 109Kb)

Ингредиенты:
- 2 молодых кабачка (или цуккини)
- 1 филе куриной грудки 
- 2 зубчика чеснока
- 50 гр сыра твердого
- готовый соус из паприки (не острый)
- несколько листиков базилика
Читать далее...
Рубрики:  вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

курица в апельсинах

Среда, 21 Августа 2013 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная грудка маринованная в апельсинах



Рубрики:  вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

курица запеченная с овощами

Пятница, 05 Июля 2013 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица запеченная с овощами

N2GpesgGPCg (600x400, 144Kb)

Ингредиенты:
 
– Куриная голень 800 гр
– Растительное масло 30 мл
– Соль ч. ложка
– Помидоры красные 200 гр
– Перец сладкий красный (паприка)1 шт.
– Перец сладкий желтый 1 шт.
– Лук репчатый (100 гр) 1 шт.
– Розмарин веточки 3 шт.
Читать далее...
Рубрики:  вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

пирог с картошкой и куриным мясом

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с курицей и картошкой.

Пирог с курицей и картошкой.

untitledя (450x278, 37Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

курица с сыром и грибами

Четверг, 09 Мая 2013 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Zlatotsvet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с сыром и грибами

Курица с  сыром и грибами

Читать дальше
Рубрики:  вторые блюда

Метки:  

 Страницы: [6] 5 4 3 2 1