Салат не только вкусный, но и очень полезный! Морковь, свёкла, изюм, чернослив, сыр, чеснок… Согласитесь, такой салат непременно стоит включить в рацион в холодное время года, ведь витамины сейчас просто необходимы!

Для приготовления салата нам понадобится сырая морковь, отваренная (лучше - запеченная) свёкла, изюм, чернослив без косточек, твёрдый сыр, чеснок, майонез.

Сырую сочную морковь чистим и натираем на крупной тёрке.

Твёрдый сыр также натираем на крупной тёрке.

Отваренную до готовности и остывшую свёклу чистим и натираем на крупной тёрке.

Чернослив нарезаем на мелкие кусочки.

Изюм заливаем на 5 минут кипятком, затем воду полностью сливаем.

Чеснок чистим и измельчаем.

Выкладываем на плоское блюдо первым слоем свёклу.

На свёклу выкладываем чернослив.

Делаем майонезную сетку поверх чернослива.

Далее выкладываем слой из моркови.

На морковь выкладываем 2/3 части всего изюма.

Вновь поливаем майонезом.

Майонез посыпаем измельчённым чесноком.

Последним слоем выкладываем натёртый сыр.

Сыр поливаем майонезом.

Украшаем салат оставшимся изюмом.
Перед подачей к столу даём салату пропитаться около 30 минут.