Цитата сообщения Makita87 Проснись и съешь


Правило «завтрак съешь сам» каждый воспринимает по-своему. Некоторые считают, что есть с утра нужно много и калорийно, других такая установка откровенно раздражает (как есть, если с утра отсутствует аппетит?). Чтобы правильно подзарядить «батарейки», выберите утверждение, которое наиболее вам близко, и, руководствуясь нашими советами, завтракайте на здоровье.

«С утра не могу заставить себя что-то съесть!»«Поешьте позже — на работе или в университете, когда по- чувствуете легкий голод. Главное — не упустить момент, пока он не стал слишком сильным. В этом случае вероятность того, что вы переедите за обедом или ужином, сильно возрастет», — объ- ясняет Анна ПЕТРИНА, врач-терапевт, диетолог клиники EAC. Идеальное решение для позднего завтрака в офисе или между лекциями — небольшая порция сложных углеводов (мюсли без сахара, сухофрукты). Запивать их лучше кефиром или питьевым йогуртом, а не кофе или чаем. В сочетании с молочными продуктами злаки и сухофрукты лучше насыщают и дольше перевариваются, следовательно, вам не захочется восполнить недостаток «утренних» калорий за счет обеда.

Идеальный завтрак
200 мл кефира 1% жирности (80 ккал) плюс батончик мюсли без сахара (100 ккал).

«Я хочу есть, но боюсь нарушить диету»
Испытываете голод по утрам, но боитесь перебрать лишних калорий и нарушить диету? Налегайте на белковые продукты: даже небольшая порция хорошо утоляет голод. По результатам исследований University of Illinois доказано, что белки с утра позволяют продлить чувство насыщения. В рамках испытаний было выявлено, что добровольцы, получавшие 25% калорий утром за счет белковых продуктов, теряли больше лишнего веса, чем те, кто употреблял только 12%. «А если сочетать белки с источника- ми клетчатки, эффект будет более выраженным», — добавляет Анна Петрина.

Идеальный завтрак
2 вареных яйца (148 ккал), салат из огурцов и помидоров (70 ккал), хлебец с чаем (40 ккал).

«Мне нужен «допинг», чтобы проснуться»
В этом случае лучшим решением будет легкий, насыщенный сложными углеводами завтрак, запивать который лучше зеленым чаем, а не кофе. «Откажитесь от калорийного завтрака — жареной яичницы с сыром или бутербродов с ветчиной и маслом. Как известно, после сытной трапезы хочется поспать, а не работать, — говорит Анна Петрина. — Если нужно быстро проснуться, лучше с утра съесть кашу с небольшим количеством меда или сухофруктами: горячая пища хорошо насыщает, поэтому вы утолите голод даже небольшой порцией. Запивать ее лучше зеленым чаем или мате: в отличие от кофе, бодрящее действие которого не слишком продолжительно, эти напитки не дадут вам «клевать носом» 3–4 часа».

Идеальный завтрак
30 г овсяных хлопьев быстрого приготовления (100 ккал) плюс стакан обезжиренного молока (62 ккал) и 2 ч. л. меда (50 ккал), стакан мате или зеленого чая.

«После завтрака побегу на тренировку»
Некоторые фитнес-тренеры утверждают, что перед тренировкой лучше не завтракать — тогда организм будет черпать энергию из собственных жировых запасов.
«Но если вы решили провести полноценную тренировку натощак, то из-за недостатка глюкозы в крови можете почувствовать себя не очень хорошо», — утверждает Анна Петрина. В лучшем случае у вас просто закружится голова, в худшем — можете упасть в обморок. Не хотите подобных неприятностей со здоровьем? Тогда выпейте перед тренировкой какой-нибудь углеводный напиток — он подзарядит вас энергией без эффекта наполненности желудка.

Идеальный завтрак
Стакан свежевыжатого апельсинового сока (80 ккал).

«Я не успеваю позавтракать!»
В этом случае подойдет продукт мягкой консистенции (который не нужно долго жевать), не требующий готовки. «Идеальный вариант — обезжиренный творог с джемом, — считает Анна Петрина. — Он содержит много белка и хорошо насыщает. К тому же вам не потребуется тратить на трапезу драгоценное время: вы сможете съесть его в течение 5–10 минут и убежать на работу. Только не забудьте выпить хотя бы стакан воды: она нужна, чтобы активировать обмен веществ». Еще один хороший вариант легкого утреннего перекуса: сладкий питьевой йогурт с сухофруктами (изюмом или курагой). В первой половине дня небольшая порция легких углеводов не навредит фигуре.

Идеальный завтрак
200 г нежирного творога (204 ккал), 1 ч. л. джема (20 ккал), стакан воды.

Источник: Shape.ru
Опубликовано: Schastie-ryadom.ru