сайт ХОРОШАЯ КУХНЯ

ХОРОШАЯ КУХНЯ
рецепты от Кутовой Ирины

http://www.good-cook.ru/knop/arhiv.shtml

cалаты и закуски вторые блюда выпечка консервирование прочее

праздничные рецепты и другие подборки

Постный стол
Новогоднее меню-2010
Новогоднее меню-2009
Новогоднее меню-2008
Новогоднее меню-2007
Рождественский стол
Рецепты к Пасхе
Блины на Масленицу
Рецепты к 23 февраля
Рецепты к 8 марта
Рецепты ко дню святого Валентина
Рецепты к пивной вечеринке
Борьба с урожаем - ЯБЛОКИ
Борьба с урожаем - СЛИВЫ
Борьба с урожаем - БАКЛАЖАНЫ
Борьба с урожаем - КАБАЧКИ
Борьба с урожаем - КЛЮКВА
Борьба с урожаем - БАНАНЫ
Рецепты из норвежской сельди
Подборки рецептов с форума
Моё рукоделие
Мои авторские рецепты

салаты и закуски

салаты с мясом
(посмотреть с фотографиями »)

баклажановый салат с мясом
салат из пекинской капусты с беконом и яйцом
острый салат из языка и капусты
корейский картофельный салат "Камди Ча"
теплый рисовый салат с ветчиной
рисовый салат с ветчиной и омлетом
салат из печени с овощами
рисовый салат с мясом и черемшой
печеночный салат со свеклой
мясной салат с дайконом
горячий венгерский салат
салат "Шарлотка"
салат с перловкой
салат "Горная долина"
салат из редьки со шкварками
салат "Грибное поле"
салат "Москва-Одесса"
салат "Вечерний"
салат "Шапка Мономаха"
мясной салат с лечо
салат "Мужской каприз"
фасолевый салат с мясом
мясной салат с морковью "Обжорка"

салаты с курицей
(посмотреть с фотографиями »)

салат из капусты с куриной печенью и помидорами
салат с фасолью и копченой курицей
салат "Птичка" с грибами
теплый салат с куриной печенью, кабачками и яйцом-пашот
капустный салат с куриной печенью и яйцом-пашот
салат венецианский
салат "Принцесса"
салат "Цыпочка"
салат из свежих овощей с куриными палочками
салат с курицей, ветчиной и сыром
салат из курицы с оливками
салат "Восхищение"
баклажаны под шубой
салат "Бертран"
курица с черносливом и грецкими орехами

салаты с рыбой
(посмотреть с фотографиями »)

салат с консервированным лососем и творожной заправкой
рисовый салат с консервированным лососем и огурцами
салат из капусты с копчёным лососем, помидорами и яйцами
салат из копченого лосося с помидорами и луком
салат с кальмарами и вермишелью
салат с рисом и рыбными фрикадельками
салат с креветками и мандаринами
салат слоеный с лососем
шпротный салат

салаты с овощами и грибами
(посмотреть с фотографиями »)

салат с жареными кабачками
капустно-морковный салат с черносливом
баклажановый салат с яйцами
салат из помидоров и сырых шампиньонов
салат свекольный с яблоком и изюмом
сладкий свекольный салат с ананасом
салат свекольный с огурцом и орехами
салат с баклажанами и морковью
баклажановый салат с орехами и сметаной
огуречно-капустный салат с соевым соусом
огуречный салат с соусом из редиса
салат из редьки с овощной зажаркой и сухариками
салат из печеных кабачков и перцев
баклажановый салат с ореховым соусом
салат с грибами и помидорами
салат "Красный"
салат "Свежий"
салат из редиса "Рубиновый"
салат с крекерами
салат из авокадо и кураги
салат из печеных баклажанов и перцев
салат "Полянка"
салат "Царица Тамара"
огуречно-капустный салат
альпийский салат
свекла с черносливом
салат "Полосатик"
баклажаны под шубой
цветная капуста по-корейски
салат из баклажанов и помидоров
салат из капусты
винегрет из овощей
салат "Любовница"
зеленый салат
морковь с чесноком
салат из морской капусты
салат из капусты с апельсинами
сладкие салаты
(посмотреть с фотографиями »)

салат свекольный с яблоком и изюмом
сладкий свекольный салат с ананасом солёные и маринованные овощи
(посмотреть с фотографиями »)

острые баклажаны в маринаде из перца
маринованные кабачковые "спагетти"
ароматные маринованные кабачки
баклажаны острые маринованные
помидоры с зеленью
супербыстрые маринованные помидоры
закуска из маринованных овощей
кабачки острые маринованные
быстрые малосольные огурцы (сухой посол)
быстрые маринованные помидоры
лук острый закусочный
перцы закусочные
соленые баклажаны
маринованные длинноплодные огурцы

паштеты, муссы, бутербродные массы
(посмотреть с фотографиями »)

бутербродная масса из куриной печени с огурцом
печеночный паштет с черносливом
паштет из куриной печени со свининой
паштет из печени трески с зеленым горошком
грибная закуска на огуречных дольках
сырно-мясная бутербродная масса
баклажановый паштет с яйцами
баклажановая закуска со свежими помидорами и перцами
мусс из копчёного лосося на огуречных дольках
фасолевый бутербродный паштет
сырно-грибная бутербродная масса
баклажановая закусочная паста
паста из икры минтая
ветчинный мусс
печеночный паштет по-польски
французский паштет из куриной печени
крем из куриной печени
паштет из говяжьей печени

бутерброды, канапе
(посмотреть с фотографиями »)

канапе с соленой сельдью и укропным маслом
горячие бутерброды с помидорами
бутерброды "Дуэ" с лососем
горячий бутерброд-корзинка
пикантные бутерброды с творогом
картофельные ежики
канапе с печеночным паштетом
бутерброды "Светофорчики"
бутерброд-шаурма
бутербродный рулет
горячие бутерброды со шпротами
бутерброд

закуски мясные и куриные
(посмотреть с фотографиями »)

куриное филе горячего вяления
мясные чипсы
говядина запеченная в тесте по-русски
острая закуска из куриных желудков
сало в луковой шелухе
закуска "Мужские грезы"
мясо в желе
соленый язык
куриный рулет с грибами
крылышки к пиву
буженина (мясо, запеченное под майонезом)
холодец (студень говяжий)

закуски рыбные
семга на соломке
рулет из лаваша с копченым лососем
соленая семга
двойной рыбный рулет
фаршированная рыба по-еврейски
фаршированная щука
семга в масле
крабовые шарики
кальмары в кляре
крабовые палочки во фритюре
паштет селедочный с картофелем

закуски яичные
голубые яйца
яйцо в хлебной чашечке
яйца "Бенедикт"
яйцо-пашот
яичница "Сердечко"
слоеные чашечки с яйцом
яйцо в чашечке
яйца, фаршированные оливками и каперсами
яичница

закусочные торты
закусочный торт из курицы с морковью
закусочный кабачковый торт
закусочный торт с копченым лососем
торт бутербродный закусочный

закуски овощные
баклажаны запеченные под аджикой
запеченные кабачки с сырной корочкой
запеченные початки кукурузы
картофельные мини-пиццы
овощная закуска в баклажановых лодочках
слоеные чашечки с помидорами
запеченные перцы с брынзой
баклажаны "в шапочке"
закуска из помидоров с брынзой
кабачки запеченные
острая закуска из огурцов
баклажаны под грибы
перцы, фаршированные творогом
баклажановые рулетики
баклажановые рулеты с ореховым соусом
фаршированные помидоры
помидоры с чесноком и сыром

закуски грибные
фаршированные шампиньоны
грибочки по-венесуэльски
грибные оладьи

закуски сырные
закуска "Кораллы"
запеченный чернослив с сыром
рулет из сыра
сыр во фритюре



вторые блюда


блюда из мяса
тефтели тушеные в сметанно-томатно-перечном соусе
картофельная запеканка с мясным фаршем
оладьи из кабачков с фаршем
оладьи в кабачковых кольцах
мясо запеченное в фольге с апельсиновым соком
паштет из свинины с грибами запечённый в тесте
жареная свинина маринованная в майонезе
двухцветный рулет из говядины и курицы
мясо запеченное в фольге с грибами
котлеты на костре
свинина с яблоком в карамельном соусе
мясо тушеное со сливами
свиной шашлык в банке
ежики с сюрпризом
пудинг с вареным мясом и сыром
большой рулет с черносливом и орехами
мясо тушеное с черносливом
мясные рулеты с черносливом и орехами
духовая свинина шприцованная сливками
брюссельская капуста запеченная с фаршем и сыром
свинина шприцованная клюквенным маринадом
запеканка из гречки с мясом
картофельно-яичный рулет с мясом и сыром
кабачки жареные с мясным фаршем
мясо тушеное с кукурузой в горшочке
оладьи с мясом и сыром
мясо с картофелем тушеные в лаваше
картофель запеченный с салом (ежики)
картофель запеченный с салом (парусник)
капуста в горшочке по-французски
запеканка "супер-ленивые голубцы"
жареные отбивные из говядины
рулет из говядины с луком, беконом и яйцами
мясо тушеное с луком
фрикадельки в луковом соусе
мясная запеканка с помидорами
нежный мясной рулет с грибной начинкой
голубцы с мясом и рисом
картофельная запеканка с ветчиной и сыром
рагу "Семейное"
запеченные колбаски с сухофруктами
тефтели с клюквой и орехами
колбаски с солеными грибами
картофель и мясо, тушеные с баклажановой икрой
картофельная запеканка с мясом
ханум (паровой рулет)
мясной батон с курицей, грушей и сыром
мясной вафельный пирог
вафельный рулет с сосиской
пельмени запеченые
тушеные свиные ребрышки
ленивые голубцы
картофель с салом, запеченный в фольге
тушеное мясо с фасолью
говядина под бананово-сливочным соусом
а ля тушенка
баклажаны фаршированные по-азербайджански
пельмени в горшочке "Ассоль"
мясо с солеными грибами и сыром
мясо, тушеное с красной смородиной
мясной рулет с салатом
мясо на грибной подушке
мясо, тушеное в пиве
мясо в омлете
мясо, тушеное в квасе
люля-кебаб
тушеная капуста с мясом
мясо кусочками в фольге
говядина с вишней
мясо в гранатовом соке
котлеты "Бычий глаз"
жареное мясо с грибами и сыром
ленивые пельмени с овощами
рулет "Нежный"
жюльен по-русски
ленивые пельмени
говядина по-русски
свинина по-краснодарски
макаронник с мясом
мясная запеканка с грибами и картофелем
свиной окорок в вине и ржаном хлебе
пасхальный свиной пирог
чеширский свиной пирог
свинина в сливочном соусе
мясная запеканка "Чудо"
говядина с бананами
котлеты домашние
мясо с грибным соусом
макароны по-флотски
зразы мясные
мясо с грибами и овощами
манты
манты "Розы"
пельмени
мясо с айвой
мясо по-французски
свинина "Книжка"
азу по-татарски
перцы фаршированные
плов с айвой
гуляш
свиные ребрышки в духовке
котлеты "Тегеран"
мясо фаршированное
квашеная капуста, тушеная в пиве
голубцы с сыром и салатом
мясо по-таежному
картофельный пирог с мясом и сыром
мясо "Славянское"
ежики (тефтели с рисом)
жареный картофельный пирог с мясом
колбаски по-гусарски
мясо по-суздальски
омлетный пирог
жареная свинина
свинина в кляре
картофель по-министерски
мясо с имеретинским шафраном в сметанном соусе
колбаски


блюда из субпродуктов
куриная печень запеченная под сметаной
куриная печень жареная с луком
печень тушеная с салом и луком
печень в сырном соусе
тушеные куриные желудки
вымя жареное в сухарях
печень тушеная в горшочке с клюквой
печень по-сызрански
рулет из лаваша
печень по-строгановски
печеночные оладьи с припеком
печеночный торт с омлетом
печеночный торт с овощами блюда из курицы
куриные грудки тушеные в томатно-перечном соусе
курица тушеная с баклажанами в сырно-сметанном соусе
куриная колбаса с грибами
взбитые куриные котлеты с грибами
горох с копченой курицей и помидорами
картофель запеченный с курицей и беконом
зеленый рулет с курицей
курица фаршированная под кожу курагой
батон из курицы с беконом и брюссельской капустой
курица в омлете
курица под шубой из брокколи и сыра
курица с грибами тушеная в сливках
куриные котлеты с квашеной капустой
курино-капустные котлеты
курица с беконом и брокколи под зеленым омлетом
курица запеченная в фольге с овощами
курица с картофелем, запеченные под штрейзелем
куриный рулет с яблоками
куриный рулет с сыром и творогом
жареные куриные палочки
куриные палочки в картофельно-ореховой панировке
фаршированные окорочки в лимонном соке
куриный рулет в тесте
куриные грудки, фаршированные клюквой
курица, фаршированная гречкой, печенью и грибами
запеченый куриный паштет
курица с грибами в сливочном соусе
жюльен в булочке
курица с айвой, тушеная в сметане
лодочки с куриным паштетом
курица с картофелем
запеканка из айвы с курицей
айва, фаршированная курицей
куриный флан
курица в миндальной корочке
курица в банке
куриные котлетки по-министерски
курица по-барски
курица на банке
курица, запеченная целиком
курица, фаршированная брюссельской капустой
жюльен
курица, запеченная с ананасом
курица, запеченная с овощами
курица "ля пуль"
курица фаршированная (галантин)
тушеная курица с клецками
луковый рулет с курицей
куриные котлеты натуральные
курица в ореховом соусе (сациви)


блюда из рыбы и морепродуктов
лосось запеченный в сливочно-горчичном соусе
рыба запеченная на хлебе под соусом из брокколи
рыба запеченная под хлебным пудингом
рыба запеченная под сливовым пюре
рыба с овощами, тушеная в сметане
зразы рыбные с яйцом
оладьи из рыбного фарша
запеканка из гречки с рыбой под сметанным соусом
рыба под сливочно-ореховым соусом
рыба тушеная с овощами
рыба, запеченная под омлетом с орехами
рисовая запеканка с консервированным лососем
рыба запеченная под зеленым пюре
рыба запеченная под соусом "Песто"
оладьи из рыбных консервов
рис с креветками и беконом
рыбные молоки в омлете
сёмга на розовой подушке
запеченное суфле из икры
кальмары в банке
картофельная запеканка со шпротами
рыбные котлеты по-приморски
семга на решетке
запеканка "Хозяюшка"
рыба, запеченная под майонезом
рыба по-самаркандски


блюда из овощей, круп, грибов, яиц
оладьи с помидорными дольками
картофельная колбаса
каша рисовая запечённая с тыквой и фруктами
капуста запеченная под аджикой
омлет запеченный в лаваше
картофель запеченный с плавленным сыром
баклажановые оладьи
тушеная капуста с картофелем
картофель в сметане запеченный в духовке
оладьи из риса и зеленого лука
картофель в сметане запеченный в углях
оладьи из гречневой каши
брокколи с беконом
капуста тушеная со сливками
грибной плов
запеченная брокколи (или цветная капуста)
яичница в кольце из перца
картофель, запеченный четвертинками
рисово-сырный рулет с яйцами
постный картофельный рулет с грибами и овощами
постный картофельный рулет с грибами и овощами
овощи запеченные под сметаной
баклажаны тушеные в сметане
овощи тушеные в духовке
тушеные кабачки
пудинг с брокколи и болгарским перцем
пудинг с брюссельской капустой
грибные рулеты в луковом соусе
картофельный торт с грибами
брокколи в сырном омлете
кабачки жареные
картофельная запеканка с грибами и черносливом
картофельная запеканка с креветками
котлеты из гречки
картофельные лодочки с креветками
запеканка с вареными яйцами
оладьи из запеченных грибов
баклажаны, запеченные с беконом
пастуший картофельный пирог
яичница в помидоре
брюссельская капуста с беконом
грибы с кабачками печеные
оладьи из зеленого лука
перловая каша с грибами
запеченная брюссельская капуста
картофель тушеный в молоке
цветная капуста в сливочно-банановом соусе
капустно-рисовая запеканка
тушеный картофель с сыром
картофельный пирог с брынзой
картофель с соусом из брынзы
тыква пареная
рис с овощами по китайским мотивам
рис с овощами
яйцо в "гнезде"
сельский картофельный пирог
тушеные шампиньоны со сметаной
котлеты из цветной капусты с сырным соусом
запеканка из баклажанов
перцы в сметанном соусе
овощи запеченные в сливочном соусе
жареный картофель с грибами
картофельное пюре
картофель с корейкой
омлет в булочке
баклажановый веер
хлебная запеканка с сыром
острые баклажаны
рисовые крокеты
картофельная запеканка
брюссельская капуста в голландском соусе
кляр
рис с перцем и арахисом
фасоль с грибами
просто картофель
крокеты из картофеля



выпечка


торты
медовый торт "Сладкий вечер"
торт с клубничным муссом и желе
шоколадный торт с клубникой и творожно-сметанным кремом
медовый торт с черносливом
торт "Кофейно-сливочный соблазн"
медовый торт с кремом из кураги
вишневый торт с желе и кремом из заварной помадки
торт "Тигрёнок"
шоколадный торт с белым мягким кремом
простой медовый торт с творожным кремом
шоколадно-ореховый торт с мягким кремом
торт "Щенок"
творожный торт-суфле с белым и чёрным шоколадом
торт с зефирным кремом
торт "Эсмеральда"
творожно-сметанный торт-суфле с печеньем
торт клубнично-земляничный с заварной помадкой
торт "Ксения"
простейший торт-купол с вишней
ореховый торт "Ксюша"
шоколадный торт (по австрийским мотивам)
торт орехово-изюмный
торт с персиковым желе
сметанный торт-суфле "Зимняя елочка"
сметанный торт-суфле с клубничным вареньем
сливовый торт "Ната"
лимонный торт со сливками
торт из печенья
торт с творогом и белым шоколадом
торт "Лимонный снег"
шоколадно-кофейный торт
торт со сметанным суфле и черносливом
морковный торт
творожно-вишневый торт "Очарование"
торт "Полярная ночь"
торт "Пенек"
торт "Мари" с клубникой
торт "Улыбка негра"
торт "Шахматный" - 2
творожный торт с курагой
торт творожно-клубничный
торт "Пасхальное яйцо"
торт "Цыганочка"
торт "Нежное облако"
торт "Леди Ночь"
торт "Медовое полено"
торт с клюквой
торт двухцветный творожно-сливочный
творожный тортик к завтраку
творожно-ананасовый торт
торт "Барби"
торт "Мечта холостяка"
торт "Омичка"
торт "Пьяная вишня"
торт йогуртово-банановый
торт "Пражский" (полосатый)
свадебный торт-безе
торт медово-ореховый
творожный торт с грушами
вафельный торт "Ливадия"
торт "Конфетный"
медовый торт "Привет"
торт "Шахматный" - 1
торт "Нежный"
торт "Медовый грильяж"
карамельный торт
перевернутый апельсиновый торт
торт медово-сметанный
торт "Монастырская изба"
творожный торт
торт "Кофейный"
торт "Королева"
торт "Малыш"
торт "Прага"
торт "Медовик"
торт "Медовые соты"
торт "Веселый Вилли"
торт "Кудрявый пинчер"
торт "Негр в пене"
шоколадный торт
торт "Графские развалины"
ореховый торт
торт бисквитный с черносливом
кремовый торт с ягодами
торт "Корзинка" из заварного теста
торт "Наполеон"
тройной торт
торт "Татьяна"


пирожные
творожное пирожное с мороженым
сладкая колбаса с шоколадом и халвой
пирожное с шоколадно-ореховой прослойкой
творожное пирожное с хрустящей основой
шоколадное пирожное с глазурью
шоколадное пирожное с малиной
пирожное с творогом и белым шоколадом
слоёные пирожные с яблоками
яблоко в слойке
сладкая колбаса с сюрпризом
слоеные чашечки со сливами
пирожное "Сливовый аромат"
пирожное с киви
пирожное "Картошка"
медальоны с бананами
тарталетки со сгущенным молоком
сладкая колбаса


рулеты
медовый рулет
с кремом из вареного сгущенного молока
рулет с двумя видами шоколада
овсяный рулет с лимоном
рулет с белым шоколадом и вишневым кремом
творожный рулет с шоколадом и орехами
шоколадный рулет со сметанным кремом
яблочно-апельсиновый рулет
французский шоколадно-клубничный рулет
шоколадно-яблочный рулет
рулет с орехами и карамелью
творожный рулет
быстрый рулет


хлеб, булочки, батоны
творожные булочки-косички
булочки с зеленым чесноком
простой хлеб без замеса
батон с курагой из теста на манке
оранжевый хлеб с зеленым луком
хлеб с печеным картофелем
солнечные булочки с куркумой и изюмом
варёно-печёные булочки со сливами
традиционный рождественский фруктовый хлеб
укропно-чесночные булочки
трехцветный хлеб с печеным болгарским перцем
картофельные лепешки с соленым салом
хлеб с сыром, огурцами и укропом
ржано-пшеничный хлеб на пиве
ржано-пшеничный хлеб на квасе
хлеб на квасной гуще
пряные лепешки с помидорами
батон с вишней
кабачковые лепешки с луком и шкварками
булочки с сыром и брокколи
слоёный сырный хлеб
пасхальный барашек-8 (с вермишелью)
пасхальный барашек-6 (со штрейзелем)
пасхальный барашек-5 (с сосисками и с сыром)
пасхальный барашек-4 (с безе)
пасхальный барашек-3 (из пирожков)
пасхальный барашек-2 (с рулетами-завитушками)
пасхальный барашек-1 (с сахарной посыпкой)
хлеб "Радуга" с морковью и брокколи
тыквенный хлеб с курагой
овсяный хлеб с беконом
шоколадные булочки
булка с творогом
хлеб с кабачками и луком
пасхальные ореховые булочки
батон с беконом
батон с салями
лепешки с салом
плюшки-3
плюшки-2
плюшки-1
жаворонки
сырные булочки
свадебный каравай
булочки со шкварками


основные виды теста
дрожжевое тесто на манке
постное дрожжевое тесто
сдобное дрожжевое тесто
шоколадное дрожжевое тесто
сметанное тесто
творожное тесто
дрожжевое слоеное тесто
быстрого приготовления
слоеное тесто быстрого приготовления
тесто для рассыпчатого печенья
тесто пельменное (бездрожжевое)
пряничное тесто
медовое тесто
песочное тесто
слоеное дрожжевое тесто
дрожжевое тесто
бисквитное тесто сухое
заварное тесто


кремы, глазури, мастики
сахарная глазурь с какао
лимонная глазурь
мягкий шоколадный крем на сгущённом молоке
итальянская меренга (заварной белковый крем)
сахарный сироп и карамель
мастика из маршмеллоу
сливочно-лимонный крем
густой крем на манке
глазурь из ирисок
сметанный крем со сгущенным молоком
маслянно-сметанный крем со сгущенным молоком
кондитерский заварной крем
сливочный крем с вареным сгущенным молоком
заварной кофейный крем
маслянно-сметанный крем
сахарная глазурь
шоколадная глазурь
сливочный (сметанный) крем
заварной крем


блины и оладьи
помидорные оладьи
блины дрожжевые постные
блинчатый пирог с картофельным пюре и грибами
оладьи из пшенной каши с творогом
оладьи из кабачков (соленые)
гречнево-пшеничные заварные дрожжевые блины
овсяные блины с беконом
тыквенные оладьи
яблочные оладьи
блинчатый пирог с апельсинами
овсяные заварные дрожжевые блины
блинчатый пирог с творогом и лимоном
дрожжевые блины на взбитых белках
блинчатый пирог с мясом
блинчатый пирог с ирисками
блинчатый пирог с яблоками
оладьи на манной каше
блинчики в духовке
запеченые фаршированные блинчики
оладьи из дрожжевого теста
блинчики с начинкой
блины на простокваше
оладьи из кабачков (сладкие)
блинчики пресные


прочие мучные изделия
пряные соленые сухарики
гренки с творожной серединкой
гренки с салом
ватрушки из сушек
конвертики из лаваша
ленивые ватрушки
пироги из лаваша (общие сведения)
пляжные сухарики
сладкий паровой рулет
пончики с печенью
творожные пончики
сладкие гренки
творожники (сырники)


украшения
розы из консервированных персиков
заснеженная елочка
узоры из безе
елочка из заварного теста
шоколадные завитки
корзина с розами
печенье "Грибочки"
лебеди из заварного теста
плоские фигурки из шоколада
золотые рыбки
свинки на счастье
корзинка
узоры из заварного теста
розочки
елочка
пряничный домик
шоколадные листики
карамельное окошко сладкие пироги
рулетный пирог с яблоками и лимонами
пирог из печенья с творогом и персиками
пирог "Островок"
абрикосовый пирог с творожной заливкой
хлебный пудинг со сливами
хлебный пудинг с вишней
пирог из печенья со щавелем
рулет из лаваша с творогом
дрожжевой пирог с глазурью
лимонный пирог из печенья
пирог из печенья с черносливом и орехами
перевернутый пирог с тыквой
полузакрытый пирог с сушеными яблоками
орехово-кофейный пирог с шоколадными каплями
сливовый пирог (классический)
пирог с целыми яблоками
пирог "Хризантема"
медовый пирог на скорую руку
песочный пирог с курагой и безе
пирог лимонно-медовый
рассыпчатый пирог с творогом
рассыпчатый пирог с яблоками
рассыпчатый яблочный пирог с безе
пирог с творогом и вареным сгущенным молоком
перевернутый лимонный пирог
пирог лимонно-изюмный
пирог с клюквенным пюре и творогом
пирог с ревенем и творожной заливкой
перевернутый пирог с ревенем
слоеное кольцо с вареньем
творожная запеканка в булочке
коврижка медово-орехово-изюмная
творожная запеканка с хлебным донышком
блинный пирог-пудинг с изюмом и яблоками
клюквенный перевернутый пирог с итальянской меренгой
пирог с двумя видами шоколада и фундуком
пирог с клубничной заливкой
хлебный пудинг с яблоками
ягодный пирог со сметанно-шоколадной заливкой
перевернутый пирог с клюквой и орехами
пирог с клюквенным верхом
вишневый пирог с заварной помадкой
сливовый пирог с заварной помадкой
рассыпчатый творожный пирог "Лакомка"
кофейный пирог со сгущенным молоком и безе
пирог с арахисом и вареным сгущенным молоком
сливовый пирог с творожным верхом
пирог с рисом и сливами
пирог со сливовой заливкой
слоеный пирог со сливами в карамельной заливке
пирог сухарно-ореховый с яблоками
творожная запеканка с печеньем
простой лимонный пирог
лимонный пирог
пирог из лаваша с курагой
пирог из лаваша с творогом
овсяная коврижка с апельсинами и яблоками
тонкий цитрусовый пирог
сибирский манник
яблочный пирог с творожной заливкой
яблочно-рисовая запеканка
шоколадный пирог с яблоками
овсяно-яблочная коврижка
сливовый пирог с печеньем
пирог ТТ
карамельно-лимонный пирог
мокрый слоеный пирог с вишней
творожный яблочно-карамельный пирог
пирог с курагой в сметанной заливке
рассыпчатый пирог с грушей и клюквой
английский пудинг с мороженым
пирог с мармеладом
пирог "Лакомка" с яблоками
творожная запеканка с хурмой и лимоном
американский цитрусовый пирог
слоеный сладкий венок
двойной пирог с шоколадом
перевернутый пирог с орехами и вишней
пирог с тыквой
пирог с шоколадом
перевернутый яблочный пирог "Лето"
слоеный пирог с айвой
перевернутый яблочно-апельсиновый пирог
рассыпчатый творожный пирог со сливами
пирог из печенья
открытый ореховый пирог
двойной творожный пирог с персиками
манник с творогом и медом
творожная шарлотка
пирог со сгущенкой
сливовый пирог-перевертыш
медовая коврижка со сливами
яблочно-творожный батон
творожный пирог с киви
пряничный пирог
шарлотка с апельсиновым соком
пирог с яблоками, орехами и сухофруктами
медовый пирог с творогом
пирог с шоколадным штрейзелем
пирог со свежей малиной
крученый пирог
пирог с яблоками в сливочном соусе
пирог с грушами и фундуком
рождественская штоля
пирог "Оригинал"
творожная коса со сливами
большая немецкая ватрушка
банановый пирог
клюквенный пирог с безе
пирог "Рассыпчатый"
сливовывй пирог
пирог с творогом по-итальянски
песочно-творожный пирог
пирог наоборот
быстрый пирог с ягодами
яблочный пирог (шарлотка)
творожная запеканка
творожно-сливочная шарлотка
пирог "Крошка"


пирожки (сладкие и солёные)
запеченные завитки из лаваша с творогом
открытые пирожки с помидорами
слоеные палочки с мясным фаршем
пирожки с картофельным пюре, луком и беконом
пирожки-рулеты с картофельным пюре
котлеты в слоеном тесте-2
котлеты в слоеном тесте-1
слоеные пирожки с шоколадом и ягодами
яблоки в творожном тесте
слоеные пирожки с творогом и ветчиной
куриные палочки в слоеном тесте
нежные мини-пирожки из слоёного теста
жареные пирожки со щавелем (из творожного теста)
жареные яблочные пирожки (из творожного теста)
слойки с печенью и яйцами
треугольники с плавленным сыром
пирожки с клубникой
эчпочмак (пирожки по-татарски)
жареные пирожки с куриными желудками
расстегаи с рыбой
картофельные пирожки
пирожки с печеночной колбасой
чебуреки
беляши
сырные треугольники


сладкие кексы
кексы с черносливом и шоколадными каплями
миндальная штоля (Stollen)
шоколадный кекс с клюквенной начинкой
кофейный кекс с вишней
бисквитные кексы "Джамоко"
кексы с хурмой
кекс двухцветный с вишней и шоколадом
овсяный кекс на морковном соке
кексы "ШокоКо"
шоколадно-кофейный кекс
овсяный кекс с курагой
тыквенные кексы с медом
двухцветный кекс с клюквой
кексы с лимонной начинкой
сметанные кексы с изюмом
кекс с отрубями
кекс "Ириска"
шоколадный кекс
лимонный кекс
кексы в яичной скорлупе
кексы с изюмом
сухарный банановый кекс


сладкие печенья
творожно-лимонное печенье
ореховое печенье с глазурью
овсяные печенья с апельсиновыми цукатами
ореховое печенье на крахмале
печенье с безе и курагой
нежные сухарики с орехами и изюмом
кофейное печенье с шоколадными каплями
розовое бисквитное печенье с клюквой
печенье "Рулеты с сухофруктами"
безе с орехами
песочное печенье с шоколадом
слоеное сахарное печенье
бананово-карамельное постное печенье
апельсиново-медовое постное печенье
постное лимонное печенье
грушево-банановое печенье
творожные сахарные рогалики
масляное печенье с сахарной посыпкой
прянички из сухарей
пасхальный барашек-7 (с безе)
узелки со сливами
постные медовые сухарики
постные медовые сухарики
печенье с изюмом и семечками
печенье с инжиром
печенье "Шоколадные бомбочки"
печенье на рассоле
печенье с предсказаниями
печенье из семечек
печенье "Медовые капли"
гречневое печенье
печенье с ореховой серединкой
узелки с сухофруктами
печенье с кукурузными хлопьями
пряное печенье
сахарно-масляное печенье
печенье "Мономолекулярное"
крепкие масляные печенья
шоколадные веночки с ромом
хрупкое песочное печенье
венские ванильные подковки
творожное печенье "Розочки"
безе с бананами
медовое печенье "Россыпь"
мини-безе
корзиночки с безе
медовое печенье
творожное печенье
безе (меренга)
овсяные печенья с медом и орехами
рогалики


куличи
кулич лимонный с куркумой
кулич творожный
кулич миндальный
кулич с облепихой
кулич на сливках
кулич на желтках
кулич шоколадный
кулич заварной


несладкие пироги
быстрый пирог с зеленым луком
высокий пирог с мясом и капустой
капустная шарлотка
пирог с гречкой и куриной печенью
куриный пирог с рассыпчатым тестом
пирог с картофельным пюре и рыбным фаршем
бисквитный рулет с куриным паштетом
хлебный пирог с творожно-сырной начинкой и помидорами
рыбный пирог с рисом (по финским мотивам)
простой пирог с картофелем и грибами
пирог с кабачками и помидорами
рулет из лаваша с фаршем
слоёный пирог с яйцами
открытый слоеный пирог с зеленым луком
лапшевник с беконом и стручковой фасолью
слоеный пирог с курицей в шапочке
пирог из лаваша с фаршем и картофелем
пирог из лаваша с куриными желудками
пирог из лаваша с сыром
пирог с цветной капустой в сырной заливке
пирог на майонезе с сыром и сосисками
слоеный пирог с соленым лососем
пирог с баклажанами и сыром
пирог из двух видов лосося
лепёшка с беконом и сметаной
пирог с творогом, сыром и салями
пирог с грибами (из картофельного теста)
грибной бисквитный торт
слоеный грибной пирог
пирог со шпротами
перевернутый томатно-луковый пирог
пирог с куриными грудками
пирог с луком и рыбой
хачапури
зур бэлиш (пирог по-башкирски)
пирог с грибами и гречкой
пирог с грибами
пирог с зеленым луком и яйцами
английский капустный пирог
вертута по-молдавски
пирог с капустой
сырный пирог
быстрая пицца
рыбный пирог
пирог из красной рыбы
мясной пирог из слоеного теста
быстрый пирог


несладкая печенья
чесночные хлебные палочки
ржано-пшеничные крекеры
слоеные завитки с беконом
слоеные рулеты с капустой
чесночные соленые крендельки
печенье "Огонек"
масляное печенье к пиву
слоеные завитки с грибами и сыром
печенье на томатном соке
слоеные завитки с сыром
печенье к пиву
печенье с брынзой
сырные спиральки


несладкие кексы
кекс с куриной грудкой
овсяные кексы с сыром
кексы с цветной капустой и сыром
кабачковые кексы с луком и беконом
кексы с плавленным сыром



консервирование


соленые заготовки
соус из печеных помидоров, лука и перца
икра из печеных овощей
консервированные огурцы (пластинками) с горчицей
грибы сушеные
капуста квашеная в свекольном соке
напиток огуречно-томатный
огурцы, квашеные в собственном соку
консервированные огурцы в крутом рассоле
маринованная ботва свеклы
огуречный сок
огурцы в щавелевой заливке
суповая заправка
стрелки чеснока квашеные
овощной салат с рисом
маринованный виноград
маринованные кабачки
соленые помидоры с горчицей
маринованная цветная капуста
баклажаны квашенные фаршированные
перцы, фаршированные морковью и луком
икра баклажановая
салат с баклажанами
квашеная капуста
перцы в томатном соке
лечо
ткемали (соус из слив)
консервированные огурцы
маринованные помидоры
маринованные помидоры (в микроволновке)
соленые грибы (холодный способ)
цветная капуста "Пирамида"
фасоль в томатном соусе
салат из свежих огурцов
консервированные острые баклажаны
засолка зелени
квашеная капуста в рассоле
кетчуп томатный
маринованные сливы
соленые грибы (горячий способ) сладкие заготовки
уксус из кизила
варенье из кизила (без варки)
варенье из апельсинов + цукаты
цукаты из апельсиновых/лимонных корочек
сушеные яблоки
жидкое кизиловое варенье
варенье из персиков №3
варенье из персиков №2
варенье из персиков №1
рябиновый сок
сливовое пюре
дыня сушёная
варенье из дыни и яблок
варенье из вишни с косточками
клубника, замороженная в сахаре
варенье из айвы
варенье из имбиря с апельсиновыми корочками
варенье из фейхоа
повидло из инжира
малина, перетертая с сахаром
цукаты из дынных корок
виноград в коньяке
яблочно-апельсиновый мармелад
яблочный уксус
варенье из слив с орехами
варенье из райских яблок
повидло из персиков
желе из смородины
яблочный сок
пастила из яблок
компот
компот в микроволновке
пастила из груш
сироп



прочее


супы
перловый суп с баклажанами
куриный суп с грибами и пекинской капустой
фасолевый суп с фрикадельками на копченом сале
суп из рыбных консервов
суп в хлебном горшочке
венгерский суп-гуляш
чечевичный суп с грибами
рассольник со свекольной ботвой
суп-пюре баклажановый
гороховый суп с копчеными ребрами
картофельный суп с курагой
суп хинкал по-кумыкски
суп-пюре из репы и риса
суп-пюре из брокколи с сыром
дюшбара (суп с пельменями)
густой суп в горшочке
луковый суп
харчо с грецкими орехами
щи из щавеля на курином бульоне
окрошка
суп с фрикадельками
уха из головизны
картофельный супчик
суп с грибными клецками
рассольник с грибами
рассольник с мясом
сырный суп
солянка по-архиерейски
солянка сборная мясная
суп с куриными кнелями
щи
куриный суп с клецками


соусы (соленые)
соус из печеных перцев и томатов
соус из печеных томатов и чеснока
соус из свежих томатов с зелёным чесноком
соус из брокколи с беконом и орехами
приправа "Жгучка"
розовый соус из хрена с капустным рассолом
соус "Песто"
пикантный соус из редиса
острый соус из крыжовника
приправа "Кобра"
сливочный соус с болгарским перцем
соус "Грибих"
приправа "Огонек"
соус из шампиньонов
домашний кетчуп
соус-винегрет
голландский соус
чесночный соус с яйцами
ореховый соус


соусы (сладкие)
апельсиново-шоколадный соус
карамельный соус


для здоровья
противопростудная смесь (мед, чеснок, лимон)
салат из двух видов свеклы
спиртовая настойка прополиса
противопростудная рябиновая настойка
лимонно-яичная настойка напитки
напиток из мелиссы с лимоном
лимонно-ананасовый напиток с имбирем
бананово-клубничный коктейль на соке
напиток из зеленого чая и клубники
квас из ревеня
квас на квасном сусле
бананово-ягодный коктейль
бананово-шоколадный коктейль
банановый коктейль со сливочным ликером
компот из рябины с яблоками
настойка из фейхоа с клубникой
настойка из фейхоа с клюквой
вишневая запеченная настойка
гранатовая настойка
настойка из черноплодной рябины и яблок
черносмородиновый квас
клубничный квас
лимонный сироп
айвовый ликер
домашний ягодный бальзам
апельсиновый коктейль
ликер "Сладкая парочка"
клюквенный морс
вишневая наливка
кедровая настойка
персики в водке
наливка "Рубиновая мечта"
апельсиновое вино Жоржетты
напиток из щавеля
хлебный квас


десерты
шоколадно-яичное мороженое-тянучка
сорбет из киви
творожный полосатый десерт с печеньем
пасха полосатая с шоколадом
пасхальные творожные яйца
десерт "Фрукты в сладком облаке"
десерт "Валентинка"
десерт "Чернослив в белой глазури"
трехцветное мороженое
мороженое с апельсиновым сорбетом
цитрусовый лед (сорбет)
домашнее мороженое на сгущенном молоке
запеченные бананы под карамельной корочкой
дыня с персиковым соусом
персики, фаршированные киви
клубника с шампанским
клубника в вине
мороженое с клубничным соусом
апельсиново-кофейный десерт
банановый десерт "Кораблик"
десерт "Яблочный сюрприз"
десерт из чернослива с орехами
фаршированные яблоки


пасхи
пасха с белым шоколадом
пасха творожно-сметанная с вареным сгущенным молоком
сметанная пасха
пасха на помадке
пасха царская


разное
домашний шоколадный плавленный сырок
ленивые вареники с вишней
вареный сахар
лапша домашняя
ленивые вареники (галушки из творога)
осветление бульона
молоко топленое (варенец)
сыр домашний плавленный
творог домашний


рецепты посетителей

консервирование
лечо
"Огонек"
аджика
соте из баклажанов
сладкий перец, маринованный с чесноком


салаты и закуски
салат с оливками
салат "Финский"
салат рыбный №5
бутерброды с сайрой
икра заморская - баклажанная
стрельцовская морковка
баклажановые рулетики
салат "Гнездо"
закуска "Вкусный светофор"
морской салат-коктейль
немецкий макаронный салат
салат "Царский"
овощная икра
салат из языка с черносливом
селедочное масло
салат с капустой и черносливом
салат "Ландыш"
закуска "Ананас"
салат "Мимоза"
паштет из брынзы с чесноком и орехами
закуска "Грибочки"
салат "Лисичка"
салат "Лагуна"
салат с морковкой по-корейски
закуска по-македонски
свежий салат с соленой рыбой
вафельные трубочки с крабовыми палочками
горячие бутерброды с картофелем
салат "Пикантный"
салат "Морской коктейль"
закуска "Полосатый помидор"
салат из белой капусты с дыней
салат из кальмаров с грибами


десерты
фруктовый салат "Амброзия"
йогуртовый мусс с летними ягодами
клубничный мусс
детский десерт "Паровоз"
десерт мини "Павлова"
турецкий десерт из манной крупы с молоком


соусы
соус "ТНТ"


супы
суп-пюре из цуккини
суп-пюре томатный
литовский холодный борщ
суп из шпината
летний борщ от Viki
чечевичный суп
суп с галушками
солянка в горшочках
борщ "Морской блюз"
овощной прозрачный суп
окрошка на сметане
пряный тыквенный суп-пюре
суп с клёцками (галушками) по-новому


вторые блюда
куриные окорочка в лимонно-винном соусе
яйцо в "гнезде" - 2
рыбные конвертики по-фински
куриная запеканка
перцы фаршированные - 2
"кальмарчики"
соте
макароны со сливками, грибами и кабачками
лазанья с креветками и треской
рыба в молочном креме
куриные пупочки в желе
запеканка с луком-пореем
рыба с эстрагоном и майонезом
курица с яблоками и медом
крабовые котлетки
макароны с икрой
макароны запеченные с сыром и сливками
мангольд на сковородке
лапшичный рулет с начинкой из шпината и грибов
рыбный айнтопф (очень густой суп)
куринные окорочка с овощной смесью
нежные куриные котлетки
морковка по-арабски
узбекский плов "Праздничный"
кальцоне
мясо в орехах
хрустики
долма вегетарианская
долма
овощной экспромт от Viki
лагман
перцы под соусом
осетр нашпигованный семгой
кукурузная запеканка
котлеты мясные с тыквой
форель в сливках
"Солнышко в домике"
челагач под ананасом
рыба фаршированная заливная
горячие бутерброды
картофель в пеленке
куриные шашлычки
бабка картофельная со свининой
мясной рулет с овощной начинкой
солянка овощная
мясо по-простому
запеченная курица с соевым соусом
псевдомясные котлеты
мясная запеканка
треска под маринадом
отбивные "Виктория"
суши с лососем, авокадо, перцем и огурцом
гратен из курицы с зелеными овощами
карпик запеченый с овощами
креветки с фетой
омлет по-испански
перец фаршированный
куриные котлеты
жареная рыба с чесноком и сыром
печенка в сухарях
мясо в белом вине
баранина с мятой и специями, запеченная в рукаве
баранина с лимоном, запеченная в рукаве

Серия сообщений "сайты":

Часть 1 - Салат из баклажан - рецепт холодной закуски
Часть 2 - сайт ХОРОШАЯ КУХНЯ
Часть 3 - ДМИТРИЙ КРЕМНЕВ Саморазвитие через управление реальностью
Часть 4 - сайт СТРАНА ФАНТАЗИЙ исполнение желаний
...
Часть 13 - руны-закладки сайтов
Часть 14 - руны-сайты
Часть 15 - Маленькая Душа и Солнце, Эзотерика воды и др. - ССЫЛКИ

Как приготовить котлеты в мультиварке

Читать далее...

Азу из свинины в мультиварке

Читать далее...

Готовим в горшочках... 17 рецептов

В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее.

Все о горшочках. Полезные советы

Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным!

Один из прекрасных и вкусных вариантов "времени...настроения... желания нет, а кушать все хотят" приготовился сегодня за считанные минуты и так же быстро съелся.
По этому рецепту можно приготовить ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке...

А на гарнир я предлагаю овощи, жаренные по-китайски! Безумно вкусно!!! Муж сказал, что "можно ум отъесть!"
Бывают моменты, когда нужно приготовить мясо, но очень быстро

92 рецепта со спагетти, блюда со спагетти на kulina.ru

Читать далее...

Колбаска печёночная домашняя

 

 

Расчет концентрации уксуса



Все время забываю как рассчитать концентрацию уксуса,а сейчас самое время делать заготовки.Если на бутылочке нет такой памятки
* 9% - 1 ложка эссенции/7 ложек воды
* 6% - 1 ложка эссенции/11 ложек воды
* 3% - 1 ложка эссенции/22 ложки воды
этот онлайн калькулятор поможет рассчитать необходимое количество воды и уксуса в пропорциях заданной концентрации для получения уксуса необходимого процента концентрации.

блюда из лаваша

Мясной пирог из лаваша	А-ля пельмени	Быстрый штрудель
Пирог из лаваша "Ленивый хычин"	Ачма и хачапури одновременно - суперскоростной вариант	Аля-шаурма или салат в лаваше
Ужин в лаваше	Сладкий пирог из лаваша "Эксперимент"	Роллы картофельные
Капустно-лавашный "пирог" с мясом	Лавашный рулет "Лопну!"	Капустные роллеты
Быстрая Банница	Лавашный пирог "Нежный"	Чипсы из лаваша многофункциональные
Завтрак "А-ля Буритос"	"Ека" или горячая закуска из лаваша с зеленью и сыром	Вертута из лаваша с халвой и орехами

Серия сообщений "из лаваша":
Часть 1 - мясо с картофелем тушеные в лаваше
Часть 2 - Изумительный кавказский закуска в лаваше
...
Часть 9 - пицца в лаваше
Часть 10 - "Банница" из лаваша
Часть 11 - блюда из лаваша
Часть 12 - и снова лаваш
Часть 13 - Начинка для рулетов из лаваша.
...
Часть 19 - Блинные треуголочки "А-ля Чебуреки"
Часть 20 - Конвертик с фаршем
Часть 21 - Завтрак в лаваше

Готовим быстро - блюда на ве случаи жизни.

 

Бешеный ритм нашей жизни всё чаще заставляет готовить себе и своему семейству блюда из магазинных полуфабрикатов, использовать так называемые быстрые блюда из разряда «просто добавь воды» или вообще питаться фаст-фудом. Всевозможные «домашние» пельмени, «бабушкины» котлеты неизвестно из чего, лапша и картофельное пюре быстрого приготовления, сосиски, сардельки и колбаса прочно поселились в наших холодильниках. И всё бы ничего, вот только почему-то здоровья нам и, главное, нашим детям такая еда не добавляет… Нужно готовить нормальную домашнюю еду, да вот незадача – приготовление домашних завтраков, обедов и ужинов занимает довольно большое время. Значит, будем искать и выдумывать быстрые рецепты! «Кулинарный Эдем» подобрал для вас несколько рецептов, из которых можно без проблем составить быстрое меню на неделю.

Завтраки. Идей для быстрого завтрака множество. Это могут быть мюсли или гранола собственного приготовления с молоком, натуральным йогуртом или соком, овсяная каша, разные виды яичницы или омлета (от обычных до фантазийных), оладьи (обычные, с припёком или овощные), горячие бутерброды, салаты, лаваш или пита с различными начинками, ленивые вареники и сырники, сладкие и несладкие творожные массы, а также соки и смузи. Есть и другие интересные рецепты быстрых завтраков.

Выбираем блюдо для себя

Лагман(импровизация!)

Это конечно импровизация,и на оригинальный Лагман восточной кухни не очень похож...Но вкуснотища...!!!Итак:

МАСТЕР-КЛАСС

Запеканка "На Ура!" по мотивам мяса по-французски с картошкой.

Простые ингредиенты, хорошо знакомый рецепт, немного фантазии и новая запеканка готова. С помощью несложных манипуляций мясо по-французски с картошкой превратилось в запеканку. Запеканка получается сочной, вкусной, интересной внешне и очень сытной. При приготовлении данного блюда желательно выбрать картошку которая легко разваривается, но при этом не превращается в кашу.

 

Ингредиенты:

Запеканка "На Ура!" по мотивам мяса по-французски с картошкой.

Простые ингредиенты, хорошо знакомый рецепт, немного фантазии и новая запеканка готова. С помощью несложных манипуляций мясо по-французски с картошкой превратилось в запеканку. Запеканка получается сочной, вкусной, интересной внешне и очень сытной. При приготовлении данного блюда желательно выбрать картошку которая легко разваривается, но при этом не превращается в кашу.

 

Ингредиенты:

Куриная запеканка "Плезир" - Эту вкуснотищу стоит попробовать!

Куриная запеканка из куриного филе с сыром – нежное и низкоуглеводное блюдо, которым можно себя побаловать не боясь лишних сантиметров на талии.

 

Ингредиенты:

Запеканка с мясным фаршем и грибами - Вкуснотища! Пальчики оближешь!

 

Приготовьте вкуснейшуя запеканку с мясным фаршем и грибами, а для остроты и сочности добавьте туда свежие помидорчики... ну обо всем по порядку...

Экспресс-буженина за 10 минут!

 

Читать далее...

Котлеты из фарша по рецепту Сержа Марковича

Знаю давно рецепт этого фарша, но «руки до него дошли» только сейчас.

Результатом осталось более чем довольна: котлеты получились сочные, ароматные, очень вкусные. Буду делать еще!

Рецепт

ХАНУМ или Ленивые манты...

Нам понадобится: Воды-1ст. Молоко 1/2 ст. Растительное масло 2-3 ст.ложки Щепотка соли Мука3-3,5ст. Замешиваем не очень крутое тесто.Готовое тесто должно быть мягким эластичным.Накрываем тесто салфеткой(я кладу в холодильник) Приступаем к начинки,она может быть разная...из картофеля,мяса,и лука...с творогом и сахаром...с картошкой и луком... Итак берем мясо 500г,режем его мелкими кусочками,добавляем резанный репчатый лук 1 кг.(лука должно быть в два раза больше чем мяса, тогда будет очень сочно).Полученный фарш перчим солим добавляем укроп,зиру это очень вкусно... Теперь берем тесто,раскатываем тонкий круг,смазываем его маслом и выкладываем начинку. Тесто сворачиваем рулетом или защипываем сверху края теста,выкладываем в мантышницу и готовим 40 мин.с момента закипания на среднем огне. Готовый хонум выкладываем в тарелку и поливаем сметаной,посыпаем зеленью. Приятного аппетита!!!

Алина Белина