Выбрана рубрика по-корейски.

Соседние рубрики: шоколадное лакомство(30), украшаем блюда(10), торты/пирожные без выпечки(33), сырно-творожное(60), супы(16), соусы(15), сервировка(3), салаты(39), рыбное(39), приправы(4), постные блюда(2), пироги заливные(2), пасхальные рецепты(5), овощное(20), напитки безалкогольные(19), напитки алкогольные(22), любимая картошечка(4), кулинарные советы и хитрости(5), кулинарные премчики(9), кремы и пропитки(19), котлетки(9), из яиц(3), из тыквы(8), из мяса(20), из морепродуктов(2), из лаваша(30), из кабачков(8), из заварного теста(11), запеканки(27), закуски(41), домашние сладости(20), домашние заготовки(109), десерты(105), грибочки(4), выпечка(305), вареники-пельмешки(10), блюда из курицы(34), блины, оладьи(28)

Другие рубрики в этом дневнике: Юридическая консультация(3), Юмор(25), Это необходимо знать(4), Это интересно(55), Эзотерика(2), Фото(4), Флора/фауна(5), Фильмы(33), Учимся рисовать(4), Учим сами(31), уход за кожей(42), уход за волосами(25), Ссылки(28), Специи(0), Сервировка(1), Свадебное(3), Рукоделие(649), Роспись контурами(66), Ретро(4), Ремонт своими руками(32), Прически(18), Православное(8), Поэзия(18), Полезная информация(11), Позитивные неунывайки(20), Переделки(56), Орнаменты(101), Одежда(20), Ностальгия(6), Новогоднее(5), Новая жизнь старых вещей(80), Мыловарение(5), Музыка(37), Мода(20), Материалы для творчества(15), Мастерим своими руками(20), Мастер-классы(193), Литературное(87), Ландшафты природные и рукотворные(11), Кулинария(928), Компьютерный ликбез(51), Книги(1), Квартирный вопрос(1), Картинки для декупажа(438), картинки(26), Камни(5), История(6), Искусство(65), Интерьеры(396), Идеи для оформления(94), Здоровье(105), Жизненные установки(7), Животные(41), Живопись(377), Женские образы(14), Дома(9), Для дома и дачи(173), для дневника(24), Детское(25), Декупаж(384), Декор(217), Города и страны(9), Витражи(2), Винтаж(79), Видео(4), Архитектура, строительство(2), Арт-нуво (модерн)(39), Арт-деко(9), Растения(44), (0)

Шампиньоны по-корейски.

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ната Киселева
Ингредиенты:

- шампиньоны – 1 кг
- средние луковицы – 2 шт.
- чеснок – 3-4 дольки
- красный сладкий перец – 1 шт.
- половинка красного острого перца
- небольшой пучок кинзы
- небольшой пучок петрушки

Для маринада:

- растительное масло - 5-6 ст.л.
- уксус 9 % - 3 ст. л.
- сахар - 1 ст. л. (без горки)
- соль - 1 ст.л. (с горкой)
- щепотка красного молотого перца

Шампиньоны вымыть и отварить в течение 10 минут. Откинуть на дуршлаг и дать остыть.
Нарезать ломтиками.
Лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок измельчить. Из перцев удалить семена, сладкий перец нарезать тонкой соломкой, острый перец мелкими кубиками. Добавить к грибам.
Смешать масло, уксус, соль, сахар и молотый перец.
Залить маринадом грибы и овощи, добавить измельченную зелень, аккуратно перемешать и убрать в холодильник на 10-12 часов.

Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_39732

Ларилорхен

Рубрики:

Кулинария/по-корейски

Метки: Шампиньоны по-корейски

Комментарии (0)

Ким-чи.

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

105443885_4059776_23d6b1f696de (150x150, 86Kb)

Это блюдо корейской кухни, представляющее собой остро приправленные квашеные овощи, в первую очередь пекинскую капусту. В Корее ким-чи считается основным блюдом, без которого не обходится ни одна трапеза. Корейцы считают, что умеренное потребление ким-чи способствует рассасыванию жировых отложений, то есть считают это блюдо диетическим. Я предлагаю вам классический рецепт засолки по рецептам сахалинских корейцев.

916560_98296-640x480 (550x413, 43Kb)

Капуста пекинская (крупных) — 4 шт

Читать далее

94615292_0b1190e8d760 (697x49, 12Kb)

Рубрики:

Кулинария/по-корейски

Метки: Ким-чи- пекинская капуста по-корейски

Помидоры по-корейски.

Среда, 19 Марта 2014 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:
-2 кг помидор порезать крупно (пополам)
-4 шт. болгарских перца
-2 головки чеснока
-2 шт красный жгучий перец
-зелень

Заправка:
-100 гр. уксуса
-100 гр. растит. масла
-100 гр. сахара
-2 ст. л. соли.

Приготовление:
1. Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт ,перекрутить на мясорубке .
2. Перемешать. Зелень порезать.
3. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
4. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко.
5. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху.
6. Вечером сделала, утром уже готово!
7. А после можно держать в обычном положении. Приятного аппетита!

Ларилорхен

Рубрики:

Кулинария/по-корейски

Метки: помидоры по корейски

Комментарии (0)

Помидоры по-корейски.

Суббота, 18 Января 2014 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3290568_i69nzS4Qumg (604x325, 53Kb)

Ингредиенты:
● 2 кг помидор порезать крупно (пополам)
● 4 шт. болгарских перца
● 2 головки чеснока
● зелень

******

Рубрики:

Кулинария/по-корейски
Кулинария/закуски

Рецепты острых закусок по-корейски.

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если вы любите острую пищу, то наверняка корейские салаты тоже употребляете, ведь острая пища ускоряет обмен веществ и повышает жизненный тонус, недаром в странах, чья национальная еда особенно острая, так много долгожителей.
Насчёт названия, объединяющего все эти салаты можно, конечно, поспорить. Вряд ли корейцы согласятся со всеми рецептами, которые мы так называем, но раз уж это стало своеобразным брендом, пусть будет. Корейские рецепты отличаются не только острым вкусом и специфичностью, но и разнообразием используемых продуктов, а в наше время это уже не экзотическая еда, а доступная повседневная пища.