Цитата сообщения Лилёша
Порционное блюдо из куриной грудки. Сочно, вкусно, просто. Ваш ужин может легко стать праздничным!
филе куриное — 1 кг.
молоко — 200 мл.
картофель — 5 шт.
лук репчатый — 2 шт.
помидор — 3 шт.
яйцо куриное — 2 шт.
чеснок — 2 зуб.
сыр твёрдый — 200 гр.
масло растительное — 2 ст. л.
сметана — 3 ст. л.
соль
перец чёрный
зелень — 1 пуч.
Нарезать курицу небольшими кусочками. Залить мясо молоком. Оставьте в холодильнике на час.
Пока мясо в холодильнике, сделать круглые формочки из фольги, сложив в несколько слоёв, смазать формочки растительным маслом. Перенесите их на противень.
Картофель нарезать тонкими пластинками и выложить в формочки. Поверх - тонкие колечки лука.
На лук уложить кусочки курицы. Взбить яйца со сметаной и солью. Полить смесью курицу в формочках.
Накрыть колечками помидоров. Добавить чеснок, перец.
Посыпать тёртым сыром (одну я оставила без сыра - для мамы).
Запекать при t 180? С. около 40-50 мин.
Перед подачей посыпать зеленью!
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник
