-Рубрики

 -Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в СВЕРЧОК50

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.01.2012
Записей: 10286
Комментариев: 3293
Написано: 16197

Серия сообщений "О продуктах питания":
Часть 1 - Среда обитания. Растворимый кофе.
Часть 2 - Сколько шоколада нужно съесть, чтобы быть дольше здоровым?
Часть 3 - Такой важный элемент калий.
Часть 4 - О пользе изюма.
Часть 5 - Все о шоколаде: миф и правда...
Часть 6 - Какой мед и при каких заболеваниях помогает?
Часть 7 - Таблица вредных пищевых добавок.
Часть 8 - В чем вред обезжиренного молока и многое другое на сайте amerikanki.com
Часть 9 - 30 самых полезных продуктов для тела.
Часть 10 - Что будет с вашим телом, если вы выпьете Кока-колу?
Часть 11 - Соевый соус - полезен или вреден?
Часть 12 - Полезно знать! Не ешьте это!
Часть 13 - Подробно о трансжирах...
Часть 14 - Раздельное питание, меню.
Часть 15 - Польза орехов - важно знать!
Часть 16 - Самые полезные семечки и зёрна.
Часть 17 - Пять интересных фактов о пользе гречки.

Выбрана рубрика О продуктах питания.


Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(154), Эзотерика,психология.(17), Шитье.(575), Цитаты,афоризмы.(63), Цветочный мир.(58), ФОТОШОП(19), Фото.(147), Уроки рисования.(40), Уроки Лиру и все для дневника.(123), У моих друзей на Лиру.(32), Топиарии.(2), ТКАЧЕСТВО(246), Тапочки, носочки, варежки...(239), Стихи,проза.(23), Сплошной позитив...(9), Соленое тесто.(18), СЛОВАРИ И ЭНЦИКЛОПЕДИИ.(8), Сказочное(4), Самодельные структурные массы, холодный фарфор и д(66), Сайты(15), Сад,огород(208), Рукоделие(474), Родителям.(9), Ритуалы,обряды.(4), Разное.(124), Радиоспектакли(11), Птицы.(16), природный материал.(12), Природные явления(10), Приколы.(5), Правовые вопросы.(7), Полезные советы(39), Плетение из газет.(385), Одежда для собачек(1), Нужные советы для хозяйства.(139), Насекомые.(5), Народная медицина.(896), На моей родине(3), Мыло своими руками.(3), Музыка.(23), Музеи.(6), Мои работы.(35), Мое(92), Мода,украшения.(11), МК - ВСЕ ВИДЫ(670), Медицина.(51), Мебель делаем сами.(0), Мандала.(17), Кулинарные рецепты.(856), Куклы.(314), Котоматрицы(3), КЛУБ ЗДОРОВЬЕ СЕМЬИ.(14), К празднику.(34), Интерьер.(79), Из пластилина(6), Игры(7), Игрушки(177), Знаменитости (26), Здоровый образ жизни, гимнастика(66), Звери и животные.(33), Загадочное,непознаное,космическое.(19), Живопись.(42), Духовное.(34), Для дома для дачи.(124), Делаем сами(журналы).(14), Декупаж(113), Декор.(174), Гипс.(8), Вязаные вещи для женщин.(221), Вязание.(1596), ВСЕ ИЗ ПЛАСТИКОВЫХ БУТЫЛОК.(33), Все для компьютера.(33), Винтаж(4), Видео.(69), ВИДЕО по плетению из бумажных трубочек.(44), Бумага.(161), Бисер(10), Английский .,французский языки(3)
Комментарии (0)

Среда обитания. Растворимый кофе.

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Соня_Я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Среда обитания Растворимый кофе




Комментарии (0)

Сколько шоколада нужно съесть, чтобы быть дольше здоровым?

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения oldcrank3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сколько шоколада нужно съесть, чтобы быть дольше здоровым?

 

Источник на английском:  http://longevity.about.com/od/everydayantiagingfoo...hould-I-Eat-to-Live-Longer.htm

Перевод:   http://budzdorovstarina.ru

 

Порция шоколада
Порция шоколада

 

Если вы любитель шоколада, то вы, вероятно, знаете, что есть исследования, которые показывают, что шоколад приносит большую пользу для здоровья, в основном, благодаря повышению  здоровья сердца. Значит, ваша шоколадомания имеет оправдание? Но в таком случае сколько его можно  съедать в день, чтобы не растолстеть и в то же время повысить здоровье и продолжительность жизни? Какова допустимая (с этой точки зрения) порция шоколада?

Прошлые исследования показали, что польза шоколада возрастает с повышением концентрации в нем какао, которое содержит флаванолы, одну из форм флавоноидов. Флаванолы действуют как антиоксиданты, ликвидируя разрушительные для клеток тела свободные радикалы, которые образуются в ходе клеточного метаболизма. Они могут также уменьшить резистентность к инсулину (т.е. снизить риск диабета), и делают кровеносные сосуды более эластичными, снижая артериальное давление. Так как часть флаванолов может быть...   

Далее...

 

Метки:  
Комментарии (0)

Такой важный элемент калий.

Вторник, 19 Марта 2013 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Imra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такой важный элемент калий

5087732_images (251x201, 12Kb)

Калий - один из главных клеточных минералов,  принимающих участие в мышечном сокращении. А наиболее сокращаемая мышца нашего организма - миокард. Вот поэтому недостаток калия в организме и проявляется в виде нарушений сердечно-сосудистой системы. Кроме того, калий способствует улучшению  деятельности головного мозга, обогащая его кислородом. Оказывает положительное влияние при многих аллергических состояниях.

Читать далее...

Комментарии (0)

О пользе изюма.

Среда, 24 Апреля 2013 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О пользе изюма.

f-Rg5FxEMtk (400x266, 33Kb)

 

Полезные свойства изюма объясняются тем, что в нем сохраняется до 70% витаминов и 100% микро- и макроэлементов, которые содержались в винограде.
 
Изюм повышает иммунитет, укрепляет нервную систему, нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Врачи рекомендуют употреблять изюм при общей слабости, заболеваниях десен и зубов, анемии, гипертонии, остеопорозе, лихорадке, болезнях легких, печени и почек. Изюм следует включать в свой рацион людям с вегетососудистой дистонией и заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Изюм - натуральное слабительное.
Читать далее...

Метки:  
Комментарии (4)

Все о шоколаде: миф и правда...

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Owesta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все о шоколаде: миф и правда...

Наиболее полезным для человеческого организма является шоколад темный, т.е. с высоким содержанием какао-порошка. Существуют сорта с содержанием какао до 99%.

Белый шоколад, который вовсе не содержит какао-порошка, полезными свойствами, характерными для шоколада, не обладает.

Разные сорта шоколада не в равной степени повышают уровень глюкозы в крови, так, горький шоколад повышает его в среднем менее чем на единицу, тогда как белый шоколад может повысить уровень глюкозы на несколько единиц.

В шоколаде присутствуют вещества, относящиеся к пуринам, которые при мочекислом артрите вызывают ухудшение состояния, поэтому шоколад не рекомендуют людям с этой формой артрита.  

Многие используют шоколад не как продукт, а как косметическое средство. Но действительно ли шоколад полезен для кожи? Можно ли делать маски для лица и тела с шоколадом? Правда ли, что шоколадные обертывания уменьшают образование целлюлита?

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Какой мед и при каких заболеваниях помогает?

Понедельник, 06 Мая 2013 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Евгения_Тоболовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Какой мед и при каких заболеваниях помогает?

4803320_JHbRg4iKQRI (604x402, 68Kb)


Акациевый.
Особенно полезен мужчинам, а также при заболеваниях почек и мочевыводящих путей.

Горчичный.
Заболевания дыхательных путей, используется как мочегонное средство.

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Таблица вредных пищевых добавок.

Четверг, 11 Июля 2013 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Вера_Зимняя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Таблица вредных пищевых добавок

Какие именно добавки применяются в каждом конкретном продукте, узнать несложно. Внимательно рассмотрите упаковку и найдите на ней букву «Е». А за этой буквой будет ряд чисел, кото­рыми и обозначено, какие именно добавки в дан­ный продукт входят. И хотя все они «пищевые», но их полезность для организма различна, а часть из них – откровенно вредны.

На сегодняшний день вопрос этот достаточно хорошо изучен. Итак … .
Таблица-вредности-пищевых-добавок (571x550, 115Kb)

Берегите здоровье!

http://plohixsovetov.net/palata-mer-i-vesov/1173-2/

Метки:  
Комментарии (0)

В чем вред обезжиренного молока и многое другое на сайте amerikanki.com

Четверг, 08 Августа 2013 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В чем вред обезжиренного молока и многое другое на сайте amerikanki.com

amerikan (450x76, 29Kb)
Depositphotos_5182056_s (640x341, 78Kb)

Доброго времени суток! Сижу сейчас и думаю... ежедневно скачу по сотням разных сайтов, регулярно получаю новую информацию на самую разную тему..., вроде уже должна быть в курсе всего и знать абсолютно все, касающееся правильного питания и здорового образа жизни. Ан нет, регулярно появляется все больше фишек, о которых я даже не предполагала) Вот, к примеру, обожаю молоко и ежедневно его покупаю, естественно выбирая только обезжиренное, с нулевым процентом жирности (ну чтобы поменьше калорий и тд), а оказывается, оно вредно для организма, и даже есть 6 причин для того, чтобы отказаться от этого продукта. О плачевных последствиях после регулярного применения обезжиренного молока я расскажу вам чуть позже, а сейчас хочу познакомить с интересным сайтом, на котором я и нашла эту полезную для меня информацию.

Вот, что вас больше всего интересует? Мода, карьера, рукоделие, здоровье, кулинария, любовь и отношения в семье, а может только путешествия? Заходите на страницы женского сайта http://amerikanki.com/, здесь вы найдете абсолютно все, что может вас заинтересовать, здесь вы узнаете, о чем сегодня говорят женщины и что их больше всего интересует. Может и вы найдете что-то, о чем даже не предполагали? Самое главное, что мне понравилось на сайте "Американки", это его оформление, присутствие и изобилие основных рубрик и довольно новая, неизбитая информация. Давно уже мечтаю о своем собственном сайте именно такого типа. А сейчас быстренько пробегусь по рубрикам и приведу пример статей, которые лично у меня вызвали интерес. Может моя информация вам пригодится?

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

30 самых полезных продуктов для тела.

Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Тата_Мари [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30 самых полезных продуктов для тела


ELB7am48Lt0 (575x600, 73Kb)

Метки:  
Комментарии (0)

Что будет с вашим телом, если вы выпьете Кока-колу?

Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Варра_ГромЪ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что будет с вашим телом, если вы выпьете Кока-колу?



Через 10 минут.
10 чайных ложек сахара “ударят” по вашей системе (это ежедневная рекомендуемая норма).
Вас не тянет рвать, потому что фосфорная кислота подавляет действие сахара.

Через 20 минут.
Произойдет скачок инсулина в крови. Печень превращает весь сахар в жиры.

Через 40 минут.
Поглощение кофеина завершено. Ваши зрачки расширятся.
Кровяное давление увеличится, потому что печень выбрасывает больше сахара в кровь.
Блокируются аденозиновые рецепторы, тем самым предотвращая сонливость.

Через 45 минут.
Ваше тело увеличит производство гормона дофамина, стимулирующего центр удовольствия мозга.
Такой же принцип действия у героина.

Спустя час.
Фосфорная кислота связывает кальций, магний и цинк в вашем кишечнике, ускоряя метаболизм.
Увеличивается выделения кальция через мочу.

Более чем через час.
Мочегонные действия входит в игру.
Выводятся кальций, магний и цинк, которые находятся в ваших костях, так же как и натрий, электролит и вода.

Более чем через полтора часа.
Вы становитесь раздражительным или вялым. Вся вода, содержащая в кока-коле, выводится через мочу.



WWW

Метки:  
Комментарии (4)

Соевый соус - полезен или вреден?

Пятница, 08 Ноября 2013 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Nina62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соевый соус - полезен или вреден?

bbd3d29bc98ac2e932a00a1d12b96b49 (250x188, 43Kb)

Соевый соус – один из самых популярных продуктов азиатской кухни. Продукт получается за счет брожения соевых бобов под воздействием особых грибков. Он выглядит как жидкость темного цвета, имеющая характерный резкий запах.

Соевый соус считается королем японской кухни. В Японии, повара, используют его практически в любом блюде, кроме сладких конечно. Благодаря ему блюда приобретают особую пикантность и изысканность. Несмотря на новые инновации в пищевой технологии рецепт его приготовления остался неизменным. Каждый японец в день потребляет 25 грамм этого продукта.

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (2)

Полезно знать! Не ешьте это!

Вторник, 12 Ноября 2013 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ! - НЕ ЕШЬТЕ ЭТО!

В феврале 2010 года власть отменила обязательную сертификацию продуктов питания под предлогом её бесполезности. Ныне процесс увеличения доли вредных продуктов достиг апогея. В статье показаны все продукты, которые категорически нельзя употреблять, они опасны для здоровья!

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (1)

Подробно о трансжирах...

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения русалла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подробно о трансжирах...

P7wohFaI2IA (334x300, 34Kb)
Транс-жиры и гидрогенизированные жиры.

Здравствуйте, уважаемые читатели.

В предыдущих выпусках рассылки я обещала рассказать вам про транс-жиры.

Прошу всех отнестись к данной теме максимально серьезно, поскольку она касается каждого.

***

Что такое транс-жиры?

Транс-жиры – это растительные жиры, переведенные в твердое состояние.

Процесс производства транс-жиров путем присоединения атомов водорода к ненасыщенным двойным связям в растительных маслах называется гидрогенизацией.

Поэтому термины “транс-жиры” и “гидрогенизированные жиры” означают одно и тоже.

Сразу скажу, что транс-жиры – это однозначно самые вредные и самые опасные жиры из всех существующих.

Где они содержатся, и в чем состоит опасность этих жиров?

Главный источник транс-жиров – это, прежде всего, маргарин.
далее

Комментарии (2)

Раздельное питание, меню.

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения СветланкаСК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Раздельное питание, меню

фасоль с зеленьюЕсли вы решили поправить своё здоровье при помощи раздельного питания, вам нужно уметь применять теорию на практике. А теория, в общем-то, интересная. Правда, к любым научным изысканиям в области питания нужно всё-таки подходить без фанатизма и с учётом особенностей национального питания. Скажем, практически все теории раздельного питания решительно запрещают употребление мяса и крахмалистых продуктов одновременно. То есть, традиционные русские пельмени оказываются под строгим запретом… Да и пирожки тоже. И всеми любимая тушёная картошка с мясом. Но если в целом придерживаться каких-то общих правил, иногда давая себе возможность полакомиться «обычной» едой, то вполне возможно значительно улучшить своё здоровье.


помидорки чери


Перед тем как составить меню раздельного питания на неделю, давайте вспомним эти правила.


• Постные мясо, птица и рыба сочетаются с некрахмалистыми и зелёными овощами.



• Бобовые всех видов сочетаются с растительными маслами и зелёными овощами.



• Растительные масла желательно употреблять нерафинированные и не жарить на них.



• Крахмалистые овощи сочетаются только друг с другом. Сочетание с животными жирами строжайше запрещено!


фасоль• Некрахмалистые овощи, зелёные овощи и зелень сочетаются с растительными и животными жирами в небольших количествах.



• Помидоры и фрукты с кислым вкусом сочетаются сами с собой. Есть их нужно не позднее, чем за 15-20 минут до основной еды.


хлеб с оливковым маслом


• Хлеб – самостоятельное блюдо. Его можно есть с небольшим количеством растительного (лучше оливкового) масла, травами и чесноком.



• Молоко – это не питьё, а еда. Причём оно не сочетается ни с одним продуктом.



• Творог сочетается с другими кисломолочными продуктами и зеленью.



• Яйца сочетаются с зелёными овощами.



• Грибы сочетаются с углеводами и белками, это нейтральный продукт.



• Орехи лучше ни с чем не сочетать.


орехи


Самое приятное в системе раздельного питания то, что она ограничивает и даже исключает из рациона те продукты, против которых идут единым фронтом все диетологи и врачи: рафинированный сахар и продукты на его основе, колбасы, соленья и копчёности, рафинированные масла, майонез и маргарины, консервы всех видов, сгущённое и сухое молоко, а также газированные напитки.


Кроме того, создатели теории раздельного питания обращают особое внимание на время куриные грудкипереваривания тех или иных продуктов в желудке. Имея представление о времени переваривания, можно легко составить свой дневной рацион, помня о том, что тяжёлую, долго переваривающуюся пищу лучше не есть с утра и на ночь.


• 1-2 часа необходимо для переваривания какао, молока, чая, бульонов, яиц всмятку.



• 2-3 часа перевариваются кофе с молоком и сливками, тушёная рыба, яйца вкрутую, пшеничный хлеб.



• 3-4 часа должно пройти для переваривания отварной курицы, варёной говядины, яблок и ржаного хлеба.



• 4-5 часов требуется для переваривания жареного мяса, солёной рыбы и бобовых.


То есть, привычная для многих яичница с беконом на завтрак – почти преступление. Если и вы тоже так считаете, добро пожаловать в клуб последователей Шелтона, Хэя, Монтиньяка, Малахова, Жданова и Семёновой.


Гречневая каша


Завтраки



На завтрак рекомендуется есть каши на воде или обезжиренном молоке (обрате), отварной рис, запаренную гречку или творог. В каши и творог можно добавлять ягоды, фрукты или сухофрукты.


Гречневая каша. С вечера хорошо промойте гречневую крупу в нескольких водах. Залейте крупу горячей водой в соотношении 1:2, плотно накройте крышкой и укутайте в одеяло. Наутро кашу нужно лишь разогреть и добавить по вкусу соль, сухофрукты или молоко нулевой жирности. Если вы готовите кашу с молоком, залейте готовую кашу молоком, поставьте на плиту и прогрейте до горячего, но не кипятите.


Рис с фруктами


Рис с фруктами. Возьмите нешлифованный рис, хорошо промойте его в нескольких водах, пока вода, стекающая с крупы, не станет прозрачной. Рис можно сварить обычным способом, опустив его в кипящую подсоленную воду, сварив до готовности и откинув на дуршлаг, или припустить в небольшом количестве воды (в соотношении 1:2) на медленном огне под крышкой. Для такого способа идеальна мультиварка – ваша каша не пригорит, не переварится и не убежит. Готовый рис перемешайте с сухофруктами по вкусу.


Пшеничная каша на молоке. Пшеничную крупу залейте водой в соотношении 1:1,5 и варите на среднем огне под крышкой до выпаривания жидкости. Затем залейте обезжиренным молоком и прогрейте почти до кипения. Дайте немного постоять под крышкой, добавьте соль по вкусу.


Овсяная каша на воде с ягодами. Сварите овсянку на воде, слегка подсолив её. Подайте с ягодами или сухофруктами.


К кашам на завтрак можно подать свежие соки, которые иногда следует разводить чистой водой в соотношении 1:1, чтобы не вызвать раздражение слизистой желудка.


киви


2 завтрак



Второй завтрак – это обязательно фрукты, причём последователи раздельного питания особое внимание уделяют киви, рекомендуя есть его прямо с кожурой. Перекус между основным завтраком и обедом включает в себя не только фрукты, но и сушёные фрукты и ягоды, а также орехи. Можно выпить 1 стакан кефира или натурального йогурта. Если вашему организму не хватает белка, во время второго завтрака можно подкормить его сваренным вкрутую яйцом, 100 г твёрдого (это важно!) сыра или 150 г нежирного творога без добавок. Можно приготовить зелёный салат с растительным маслом и почти без соли.


зелень


Обеды


Обед в системе раздельного питания обычно состоит из белкового продукта (рыбы, птицы, постного мяса, морепродуктов) и овощей в виде салата или в отварном или тушёном виде. Вот несколько вариантов обедов:


• ⅓ курицы, отваренной в подсоленной воде без кожи, брокколи и/или цветная капуста на пару, салат из зелёных овощей с растительным маслом.



• Котлеты из телятины, сваренные на пару – 2 небольших штуки, гарнир из тушёных овощей.



• Вегетарианский овощной суп без картофеля, 100 г отварного постного мяса, салат из зелёных овощей.


рыба в фольге• 100-150 г сёмги или горбуши, отваренной в небольшом количестве воды или на пару, тушёные овощи.



• ½ отварного или запечённого цыплёнка без кожи, стручковая фасоль на пару или тушёная, 50 г брынзы.



• Морская рыба, запечённая в фольге или рукаве для запекания, без масла и с минимальным количеством соли, салат из свежих овощей с растительным маслом.



• Салат из отварных кальмаров, тушёные овощи, кусочек твёрдого сыра.



• Телятина, отварная на пару, зелёный салат с растительным маслом.


• Паровые котлеты, тушёная капуста, салат из сладкого перца и помидоров.


мясо с морковью


Мясо или рыбу лучше не жарить – это очень важно. Вариантов приготовления множество, и все они абсолютно не затратные по времени. Тушение в небольшом количестве воды или овощного бульона, отваривание, варка на пару, запекание в фольге, рукаве для запекания или в виде запеканок с овощами – все эти способы гораздо полезнее привычной жарки. А вкус… Тем, кто привык к румяной хрустящей корочке, поначалу будет трудно воспринимать вкус тушёного или варёного мяса или рыбы – и пресновато, и не хрустит… Но со временем, буквально за пару недель, ваши вкусовые пристрастия чудесным образом изменятся, поверьте.


Полдник



Для перекуса между обедом и ужином вполне подойдут сухофрукты, орехи, фрукты или стакан кисломолочного продукта – кефира, ацидофилина, натурального йогурта без добавок или напитка, приготовленного из живых культур, продающихся едва ли не в каждой аптеке. Йогуртница – прибор нынче довольно дешёвый, пользоваться ею одно удовольствие, но кисломолочные продукты можно приготовить и в мультиварке. Нет ни мультиварки, ни йогуртницы? Поставьте банку с молоком и закваской в духовку, нагретую до минимума (не выше 40ºС), и оставьте на ночь. Вкусный и полезный напиток готов.


овощной супУжины



Диетологи, ратующие за раздельное питание, часто рекомендуют есть на ужин овощные супы. В этом есть здравый смысл, ведь на ужин желательно есть те продукты, которые легко перевариваются и не оставляют тяжести в желудке. Кроме супов, на ужин можно готовить овощные запеканки с грибами или твёрдым сыром и омлеты с овощами.


Вот несколько рецептов блюд из системы раздельного питания. При их приготовлении помните, что солить блюда нужно непосредственно перед употреблением, постепенно уменьшая количество соли. Соль способна задержать в организме до 6 литров воды, именно поэтому так важно не пересаливать еду.


Омлет с овощамиОмлет с овощами



Ингредиенты:

6 яиц,

1 стак. зелёного горошка,

3-4 моркови,

специи, зелень, растительное масло.


Приготовление:

Взбейте яйца при помощи миксера, добавьте специи и зелень по вкусу. Зелёный горошек отварите в кипящей воде и откиньте на сито. Морковь нарежьте кубиками и также отварите в воде или на пару. На сковороде с чайной ложкой растительного масла слегка обжарьте морковь и горошек, залейте яйцами, накройте крышкой и поставьте в духовку. Овощи в этом рецепте могут быть любыми. Перед подачей подсолите по вкусу.


Грибная запеканкаГрибная запеканка



Ингредиенты:

500 г свежих грибов,

70 г твёрдого сыра,

3-4 зубчика чеснока,

¾ стак. нежирной сметаны,

2 ст.л. растительного масла,

зелень, перец – по вкусу.


Приготовление:

Грибы нарежьте тонкими ломтиками и сварите на пару. В готовые грибы добавьте измельчённый чеснок и молотый перец. Выложите грибную массу на сковороду с растительным маслом, залейте сметаной и поставьте и поставьте в горячую духовку на 15 минут. Посыпьте запеканку тёртым сыром и дождитесь его расплавления. При подаче посыпьте зеленью.


Рис с грибамиРис с грибами



Ингредиенты:

300 г свежих грибов,

1,5 стак. риса,

4 стак. воды,

зелень, молотый перец – по вкусу.


Приготовление:

Отварите на пару нарезанные грибы. Опустите рис в кипящую воду и сварите до готовности, откиньте на сито и слегка остудите. Выложите рис на плоское блюдо в виде круга, в центр положите грибы, подсолите по вкусу, посыпьте зеленью испециями.


Паровые котлеты из грибовПаровые котлеты из грибов



Ингредиенты:

300 г свежих шампиньонов,

2 моркови,

500 г картофеля,

2 яйца,

1 ст.л. измельчённой зелени,

2 ст.л. панировочных сухарей.


Приготовление:

Сварите морковь и картофель на пару, остудите и очистите от кожуры. Натрите овощи на мелкой тёрке. Грибы отварите в кипящей воде, остудите и измельчите при помощи блендера. Соедините овощную и грибную смесь, вмешайте одно яйцо и хорошо перемешайте. Скатайте небольшие шарики, приплюсните, смажьте взбитым яйцом и запанируйте в сухарях. Выложите котлеты на решётку пароварки и доведите до готовности. Подайте с тушёными овощами.


Каша морковно-яблочная для завтрака



Ингредиенты:


2 моркови,

2 яблока,

10 листочков липы (свежих или сушёных).


Приготовление:

Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Яблоки очистите от сердцевины и также натрите на тёрке. Липовые листочки мелко нарежьте. Перемешайте все ингредиенты, выложите в небольшую кастрюлю и поставьте на водяную баню на 10 минут.

Подайте в тёплом виде на завтрак.


Плов с овощами Плов с овощами острыйострый



Ингредиенты:


1,5 стак. риса,

2 сладких красных перца,

1 крупная луковица,

2 помидора,

3 стак. воды,

специи, зелень, перец молотый.


Приготовление:

Лук нарежьте кубиками и обдайте кипящей водой. Перец нарежьте кубиками, помидоры – тонкими дольками. Опустите овощи в кипящую воду, всыпьте рис, плотно прикройте крышкой и поставьте в духовку со средним жаром на 45 минут. Подайте, посыпав молотым перцем и зеленью.


Овощная запеканка с брынзойОвощная запеканка с брынзой



Ингредиенты:


900 г зелёного сладкого перца,

300 г несолёной брынзы (если брынза солёная, не солите блюдо),

900 г помидоров,

3 луковицы,

½ стак. измельчённой зелени петрушки,

350 мл нежирной сметаны,

2 ст.л. растительного масла,

½ ч.л. чёрного молотого перца.


Приготовление:

Нарежьте лук полукольцами и спассеруйте на растительном масле до золотистого цвета. Ошпарьте помидоры, снимите кожицу и пропустите через мясорубку или измельчите при помощи блендера. Нарежьте перец мелкими кубиками. Соедините все овощи и потушите вместе с луком на слабом огне в течение 10-15 минут. Измельчите брынзу при помощи блендера, добавьте к овощам, всыпьте зелень, молотый перец и хорошо перемешайте. Выложите в форму, полейте сметаной и поставьте в духовку со средним жаром. Запекайте до тех пор, пока не зарумянится. Подайте в горячем виде, прямо в форме.


Сырники с морковСырники с морковьюью



Ингредиенты:

2 моркови,

500-600 г нежирного творога,

2 яйца,

2 ст.л. жидкого мёда,

½ стак. нежирной сметаны,

¾ стак. муки, смешанной с мелкими отрубями,

2 ст.л. манной крупы.


Приготовление:

Творог протрите через сито. Морковь натрите на мелкой тёрке. Смешайте с творогом, добавьте яйца, мёд и размешайте, постепенно добавляя муку. Сформуйте лепёшки, обваляйте в манке и уложите в решётку пароварки. Подайте в горячем виде со сметаной.


Как видите, все рецепты простые и, в общем, недорогие. Раздельное питание меню – хороший повод уладить все проблемы с пищеварением, похудеть и дать, наконец, отдохнуть своему организму от консервантов, красителей и прочей «химии».


Питайтесь разнообразно и правильно!


Лариса Шуфтайкина

 




Источник: http://kedem.ru/menu/dieti/20130513-menu/


KEDEM.RU «Кулинарный Эдем»


Комментарии (0)

Польза орехов - важно знать!

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Польза орехов - важно знать!

Предлагаю вам узнать, насколько те или иные орехи полезны для здоровья


1 (607x400, 131Kb)


2 (607x400, 142Kb)


3 (607x400, 145Kb)


4 (607x400, 146Kb)

4248238_79 (157x96, 30Kb)

Метки:  
Комментарии (0)

Самые полезные семечки и зёрна.

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые полезные семечки и зёрна

Самые полезные семечки и зёрна

1 (670x447, 191Kb) 

Все они разных размеров, цветов и форм. Семена – это зародыши растений с начальным запасом питательных веществ. Растения тратят немало времени и ресурсов на выращивание каждого семени и наполняют их высокими концентрациями витаминов, минералов, белков, эфирных масел и временно неактивных ферментов.

Если вы рассчитываете перекусить чем-то полезным, сытным и высокопитательным – семена вне конкуренции. Ниже приведён список самых полезных семян и способы их употребления.

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Пять интересных фактов о пользе гречки.

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пять интересных фактов о пользе гречки

1. По содержанию незаменимых аминокислот белок гречихи приближается к продуктам животного происхождения и потому считается равноценной заменой мяса. При этом усваивается греча намного лучше.

2. Гречка стабилизирует уровень сахара в крови. После употребления гречневой каши в пищу, уровень сахара повышается медленно, а не скачкообразно, как при употреблении других углеводсодержащих продуктов.

3. Гречневая крупа богата фолиевой кислотой, которая способствует повышению общей устойчивости организма к неблагоприятным факторам внешней среды.

4. Гречиха – экологически чистый продукт. Это едва ли не единственное растение, которое не удалось геномодифицировать. Всевозможных нитратов, пестицидов и гербицидов в грече нет. Это растение просто не нуждается в химикатах. Оно прекрасно развивается без удобрений, а с сорняками и вредителями справляется без посторонней помощи.

5. Одним из важнейших свойств гречневой крупы является защита от рака. Благодаря содержащимся в ее составе флавонидам, гречка препятствует росту опухолей. Это особенно важно при современной экологической обстановке. Помимо противораковых свойств, употребление гречки снижает риск тромбоза, способствует очищению сосудов от «плохого» холестерина и препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

ГРЕЧНЕВАЯ ДИЕТА

Действие: снижение веса и очищение организма
Результат:7-12 кг за 2 недели.
Необходимо: гречка, кефир, фрукты, нежирный йогурт, поливитамины.

Стакан гречневой крупы залить (с вечера) двумя стаканами кипятка. Утром слить оставшуюся воду. Гречки можно есть, сколько угодно, но с минимальным добавлением соли. На этой диете необходимо соблюдать следующие правила.

-есть кашу, запивая 1% кефиром(1 литр на сутки)
-пить воду, по желанию, минеральную или обычную (2 л на сутки)
-можно пить чай или кофе (следим, чтобы общее количество жидкости не превышало 3 л на сутки)
-можно фрукты, но не больше 2 штук,например яблоки (на сутки)
-за 5 часов до сна желательно не есть, но если голод неумолим, то можно перед сном выпить ½ стакана кефира, разбавленного минеральной водой
-можно съесть до 150г йогурта (небольшой жирности) в день
-алкоголь лучше совсем исключить
-во время диеты и после нее принимать поливитамины курсом не менее 1 месяца
-после 14 дней диеты организму надо дать отдых, чтобы не было привыкания
-повторить диету для закрепления результатов можно через две недели


Ларилорхен

Метки:  

 Страницы: [1]