http://www.vsemzastol.ru/salads/1172

Это блюдо украсит любой праздник. Когда я выставляю его на стол, гости начинают гадать, из чего это сделано. Никто не останется равнодушным к этим разноцветным шарикам из обыкновенного картофеля с разными добавками для украшения.

Изначально, эти мячики предназначались детям, но мужчины оказались проворнее — любят они все яркое и красивое!

Ингредиенты:

1 кг картофеля

200 гр сыра

150 гр майонеза

Соль по вкусу

Для украшения:

Петрушка

Сыр

Арахис

Морковь

Кунжут

Варим картофель и делаем из него пюре. Добавляем натертый сыр и хорошо перемешиваем.

Когда остынет, кладем майонез и досаливаем по вкусу. Можно добавить перец.

Получается картофельная масса, как мастика, очень эластичная и не прилипает к рукам.

Делаем руками шарики и обваливаем их в натертой моркови, нарезанной петрушке, измельченном арахисе, кунжуте и сыре.

Подаем на листьях салата.

Готовьте и получайте комплименты!