Американский МК (вырезка по перцу) |
|
strong>Лебедь из яблока своими руками! |
|
strong>Лилия из огурца |
|
strong>Вкусные игрушки |
2008
2007
|
2006
|
2005
|
2004
|
|
strong>К праздничному столу ! |
|
strong>Жар-птица из помидора. Украшения из помидора. |
|
Серия сообщений "Украшения из овощей/видео-рецепты":
Часть 1 - Роза из помидора. Красивоооо....
Часть 2 - Карвинг из огурца и помидора. Цветы и лепестки. Как красиво оформить закуску - видео
...
Часть 9 - Цветок из яйца. Украшения из продуктов. Как красиво
Часть 10 - Цветы из репчатого лука. Видео
Часть 11 - Жар-птица из помидора. Украшения из помидора.
Часть 12 - Украшения из яблока и апельсина. Как красиво оформить стол.
Часть 13 - Украшения из овощей (делаем из огурца и редиса завиток и цветок).
Часть 14 - Фаршированные яйца.. Аппетитно и красиво!
Часть 15 - Салат "Арбуз" Видео - рецепт
|
Цветок из помидора. |
Серия сообщений "Украшения блюд":
Часть 1 - Теленок из помидорки
Часть 2 - Фруктовый «ёжик»
...
Часть 7 - Анемоны садовые
Часть 8 - Лебедь из яблока | УРОКИ КАРВИНГА
Часть 9 - Цветок из помидора.
|
Цитата сообщения LediLana
Украшаем блюдо. Хризантема из лука за 2 минуты |
Цитата |
594 просмотров |
|
И снова для вас видео урок по украшению блюд. Цитируйте в копилку идей и в любую минуту сможете, заглянув в неё, украсить блюдо.
|
Комментарии (0) |
strong>Цветок из клубники |
Цветок из клубники
Если, хотите украсить кондитерское изделие или использовать клубнику во фруктовым букете, то думаю, что Вам будет интересно узнать, как сделать цветок из клубники.
|
strong>Ёжик из груши и винограда |
|
Как сделать красивое украшение из лука |
|
strong>Хризантема из луковицы своими руками + Фото |
Довольно просто можно сделать оригинальное украшение для салатов, овощных, рыбных и мясных блюд - создайте хризантему их репчатого лука.
|
strong>Сердечки из помидоров. |
|
strong>ЛИЛИЯ из моркови |
1. Придаем овощу форму конуса и пятиугольника, длинным ножом обрезая по кругу с пяти сторон.
|
Цитрусовое счастье на Новый год. |
Новый год уже не за горами, и поэтому самое время начать к нему готовиться. Сегодня мы уделим немного внимания постоянным спутникам наших праздничных столов, а именно - цитрусовым. Аромат мандаринов, апельсинов и лимонов с детства ассоциируется с Новым годом и Рождеством. Этот освежающий запах повышает настроение и делает праздники чуть ближе. Цитрусовые могут быть не только отличным снеком или десертом, но и основным компонентом целого меню с несколькими сменами блюд. Предлагаем вам вариант оригинального апельсинового праздничного стола, который не только порадует глаз и желудок, но и снабдит так необходимым зимой витамином С.
Оранжевый цвет апельсинов и мандаринов в серые зимние дни - просто настоящий катализатор настроения. Апельсины можно использовать и для украшения стола и дома к праздникам. Например, подсушенными на батарее кольцами апельсина можно украсить стол или елку. При сушке нужно регулярно переворачивать дольки апельсинов (хотя бы раз в день), чтобы они оставались ровными. Чтобы ускорить процесс сушки, дольки апельсинов можно запечь в духовке: 2-3 часа при температуре 100 градусов С.
Украшением могут послужить и целые фрукты (через несколько дней их можно просто съесть). Здесь можно дать простор фантазии. Попробуйте обернуть апельсины или мандарины мишурой или алюминиевой фольгой. Можно также сделать на корке орнаменты из гвоздик или зерен черного перца или вырезать на цедре 
морозные узоры или целые поздравления. Если вы задумали рассадить своих гостей в определенном порядке, то такие вырезанные мандарины или апельсины могут стать своего рода указателями мест, а под конец трапезы и вовсе десертом. Даже из апельсиновой кожуры можно сделать ароматные елочные игрушки, их изготовление особенно нравится детям.
|
strong>Интересная идея для декора... домашних заготовок! |
Не совсем по сезону, но очень понравилась вот такая идея для украшения заготовок. Автор этой красоты Наталика Марзаганова.
1.
2.
|
strong>Цветок из мандарина |
|
Украшение блюд - КАРВИНГ |
|
Букет из....капусты. |
|
strong>Карвинг. |
Карвинг.
 |
1.Для приготовления хризантемы возьмите маленькую круглую луковичку.
Можно взять как белую, так и красную луковицу. Чем меньше луковичка, тем красивее получается цветок. Старайтесь выбирать луковицу тонкостенную, тогда лепестки получаются тоньше и красивее раскрываются. |
|
 |
2.Почистите луковицу и срежьте верх и низ приблизительно по 0,5 см.
|
|
 |
3. Тонким острым ножом аккуратно разрежьте почти пополам, не дорезая до конца около 0,5 см.
Надрез делается с верхней стороны – там, где растет перо. |
|
 |
4.Затем еще раз разрежьте пополам таким же образом.
|
|
 |
5.Далее разрезайте на столько частей, на сколько получится. Желательно сделать разрезов возможно больше.
Если разрезы сделать недостаточно глубокие, цветок будет плохо распускаться, а если слишком глубокие – цветок развалится на части. |
|
 |
6.Положите луковицу в воду комнатной температуры – вода должна покрывать луковицу полностью.
Через час-полтора хризантемка должна "распуститься". Время "распускания" хризантемки зависит от сорта лука. Некоторым сортам достаточно и 40 минут, а некоторым необходима пара часов. |
|
 |
7. Для придания цветочку яркости окуните кончики распустившейся хризантемки в свекольный сок (сырую свеклу потрите и отожмите через ткань).
Время окраски - до получения желаемого цвета. Можно использовать и любой другой пищевой краситель – ярко окрашенный сок (например, вишневый, черносмородиновый), желтый раствор шафрана, кагор или иное красное вино, рассол маринованной свеклы и др. Можно окрасить цветок целиком. |
|
 |
"Хризантема" из лука на селедке под шубой.
|
|
 |
Оранжево окрашенная "хризантема" на салате.
|
|
| Страницы: | [2] 1 |
