Омлет - букет с розами из лаваша или Запеканка из лаваша с сыром
Да, снова омлет! Ну вот любим мы на завтрак яйца .
Этот простой и ооочень вкусный рецепт. Усилий минимум, а получается очень вкусный и сытный завтрак.
лаваш тонкий 1 шт
Сыр 100 г
любой на Ваш вкус
Окорок 100 г
Яйца 5 шт
Молоко 100 мл
Специи 1 щеп.
на Ваш вкус
Соль 1 щеп.
Зелень 1 пуч.
по вкусу
Берем тонкий лаваш, нарезаем его ленточками шириной примерно 5-6 см..Сыр -любой на Ваш вкус, режем произвольными пластиками, мясо, или кто любит, можно колбасу или ветчину (у меня был окорок), тоже режем пластиками… Выкладываем на ленточку лаваша сыр и мясо, чередуя..
Сворачиваем ленточку с начинкой в рулетик-“розочку”, если разворачиваются – краешки можно скрепить зубочистками (только не забудьте их потом удалить из готовых рулетиков)).. Так поступаем со всеми ленточками, превращая их в “розочки”..
Выкладываем “розочки” в форму, смазанную сливочным маслом
Готовим омлетную смесь из 5 яиц, 100 мл молока, соли, перца или используем любимые специи..Заливаем “розочки” омлетной смесью..
Далее-можно готовить на плите под крышкой, как обычный омлет, но детям моим нравится, когда лаваш хрустящий и поджаристый, поэтому я запекаю эту красоту в духовке) В духовке запекаем наш омлет при 180 градусах примерно 20-30 минут (если честно, время не засекаю -по омлету видно, когда он готов, поэтому ориентируйтесь по своей духовке)
Вот, собственно и все)Остается только при желании посыпать зеленью и наслаждаться нежным вкусом омлета с хрустящим лавашиком и тянущимся расплавленным сыром nyam.ru
