Ингредиенты:

Супы в банках. Заготовки на зиму - рассольник, гороховый суп, фасолевый суп, борщ и свекольник. Зимой вкуснее, чем летом!



СОДЕРЖАНИЕ:

00:00 Как быстро подготовить горох к варке
00:35 Гороховый суп в банке
05:16 Рассольник на зиму в банках
08:11 Как приготовить фасолевый суп за 15 минут
09:47 Фасоль с овощами на зиму
13:40 Заправка к борщу на зиму
15:57 Заготовка из свеклы на зиму (заправка для супов или икра)

Нам нужен полный граненый стакан крахмала, стакан и еще половина стакана воды (для сиропа и для крахмала), граммов 100 поджаренных орехов (фундука, грецких, фисташек или даже кешью), 300 граммов сахара, 200 граммов любых кислых ягод или фруктов из морозилки (если берете косточковые, то чуть больше), чуток ванильного сахара и чуток лимонной кислоты (щепоть примерно). А дальше – минимум времени и максимум физического труда, увы)))
Но поверьте: всё что раньше покупали в магазине - и рядом с домашним лукумом не стояло.

Приветствую всех постоянных читателей моего кулинарного блога и тех, кто заглянул ко мне впервые.

На самом деле таких способов довольно много. Но все они заключаются в том, чтобы не пересушить и без того сухую горбушу, а также превратить ее во что-то более мягкое и жирненькое. Отсюда и идет ее свойство притворяться сёмушкой.

Этот бисквитный торт удивляет своей нежностью, а еще и простотой приготовления! Только остановиться на одной порции десерта во время чаепития – нереально!

Очень необычный десерт с мандаринами поражает воображение! Он такой красивый, что хочется им просто любоваться. Такой десерт точно украсит любой праздничный стол в череде Новогодних праздников.

Рулет получается очень нежный, он буквально тает во рту. А приготовить его очень просто и быстро, и сосем не нужно замешивать тесто.

Салат - самое популярное блюдо на новогоднем столе. Многие оформляют в праздничной тематике в виде часов, новогодних шаров, елок и даже символов года. Зачастую хозяйки весь день проводят у плиты. Расскажем, как быстро и вкусно приготовить салаты, порадовав всю семью и сэкономив время для себя!

Не всякая хозяйка знает про способ с разрыхлителем, а вкуснее крылышек я ещё не пробовала (двойной рецепт).

Этот рецепт настолько полюбился нашей семье, что уже давно перекочевал в список наиболее востребованных.

Добрый день, друзья! Сегодня поделюсь с вами отличной идеей быстрого ужина. Будем готовить сочное и нежное куриное филе в аппетитной глянцевой глазури. Мясо получается вкуснейшее и с невероятным ароматом.

Абсолютно необременительный в приготовлении салат! И почему я раньше так не готовила?

Как приготовить шоколадный пудинг? Легко! У пудинга, который мы предлагаем вам приготовить, чудесный сливочный вкус и приятный шоколадный аромат.

Для приготовления нам понадобится:
Молоко 3,2% или сливки 10% - 500 мл
Сахар белый - 60 грамм
Желток куриного яйца - 2 шт
Шоколад горький или молочный - 70 грамм
Мука высшего сорта - 1 ст.ложка
Кукурузный крахмал - 1 ст.ложка
Какао-порошок - 2 ст.ложки
Ваниль - щепотка
Шаг 1. Смешайте все сухие компоненты - муку, крахмал, какао и ваниль - и просейте через мелкое сито.
Шаг 2. В сотейник всыпьте сахар, влейте молоко или сливки и поставьте на медленный огонь. Постоянно помешивайте до полного растворения сахара. До кипения и бурления не доводите.
Шаг 3. Взбейте венчиком желтки до образования пенки. Постоянно помешивая, влейте в желтки примерно одну четверть горячего молока.
Шаг 4. Быстро влейте горячую желтковую смесь в сухие компоненты. Не прекращайте помешивать, чтобы не образовались комочки! Смешайте все до однородности.
Шаг 5. Получившуюся смесь влейте в сотейник с оставшимся молоком. Оставьте на медленном огне и помешивайте до загустения.
Шаг 6. Мелко порубленный шоколад добавьте в горячую смесь и проследите, чтобы шоколад полностью растворился. Обязательно выбирайте качественный шоколад с высоким процентом тертого какао и какао-масла. Некачественный шоколад не растворится и испортит пудинг.
Шаг 7. Когда пудинг загустел и шоколад растворился, снимите его с огня и процедите через сито, чтобы избавиться от комочков и добиться нежной текстуры.
Шаг 8. Разложите готовый пудинг по стаканам или чашкам и отправьте в холодильник на пару часов. После украсьте сверху шоколадной крошкой и подавайте к столу. Ваши близкие или гости оценят этот вкусный домашний пудинг по достоинству!

источник

Хлеб получился очень ароматный - когда он пёкся, запах стоял наивкуснейший.
Корочка румяная, звеняще-хрустящая. Мякоть хлеба очень влажная и пористая, но не мокрая. Кабачки на вкус практически не различимы, но они изменяют текстуру мякиша.
       

Вкусный ужин для всей семьи будет готов за считанные минуты, а еще, если вы воспользуетесь этим рецептом – не нужно будет готовить гарнир. Оригинально и сытно! Продегустируйте лично – будете довольны!

Сегодня готовлю закуску, которая долгие годы была непременным блюдом советского праздничного стола. Мои родители до сих пор ее готовят, в том числе и на новогодний стол и я тоже готовлю часто.

Не нужно мариновать! Самый удачный рецепт! Необыкновенно вкусно! Такое сочное филе у меня ещё ни разу не получалось. 

Шоколадный десерт без выпечки на основе желатина. Отличная альтернатива тортам или пирожным на праздники. 

Представляю вашему вниманию очень вкусный салат. Наша семья от него в полном восторге! Моя мама, когда попробовала салат "Испанская любовь", сразу записала рецепт в свою кулинарную книгу. Теперь это ее любимый салат.