Американский диетолог Питер Д'Адамо первым из современных исследователей выдвинул гипотезу о фундаментальной связи между группой крови и режимом питания, которая и предопределяет выбор соответствующих образа и стиля жизни для каждого из нас. Книга "Правильное питание для вашего типа крови", опубликованная в 1996 году, стала национальным бестселлером. Питер Д'Адамо, врач-натуропат во втором поколении, систематизировал исследования и наблюдения своего отца Джеймса Д'Адамо и разработал собственную научно-антропологическую теорию о группах крови. "Я думал, что мне предстоит только вспахать нетронутое поле, однако сразу же натолкнулся на залежи алмазов...", - говорил Д'Адамо в одном из своих многочисленных интервью.
В процессе многолетних исследований была установлена связь между конкретной группой крови и принимаемой ее обладателем пищей: некоторые белки, содержащиеся в продуктах, способны связывать клетки крови, образуя тромбы и вызывая своеобразную патологическую реакцию с выпадением в осадок и разрушением красных и белых кровяных телец.

Этот удивительный природный "суперклей" получил название "лектины", или "фитогемагглютины". Подобно антителам, пищевые лектины препятствуют проникновению в организм белковых веществ, содержащихся в продуктах питания и не совместимых с антигенами нашей крови. Иначе говоря, если мы принимаем пищу, неподходящую нашей группе крови, ответная реакция организма будет аналогична реакции несовместимости групп крови при переливании!

История появления групп крови базируется на изменении жизненных условий и рациона питания наших прародителей. Именно поэтому диета по группе крови многими специалистами в сфере питания преподносится как эффективное средство оздоровления. Предлагаем вашему вниманию ее рекомендации.

Первая группа крови (охотники)

Сложно поверить, но 500 000 лет назад люди были носителями всего одной группы крови – первой. Они ели грубую пищу и основным источником энергии были белки, содержащиеся в мясе. Поскольку в тот период жизни люди сильно страдали от инфекционных заболеваний, первая группа крови обогатилась специфическими антителами, призванными защитить организм от вторжения различных вредоносных микроорганизмов. Исходя из особенностей этой группы крови, ее носителям рекомендована приведенная ниже диета.

Диета по первой группе крови

Продукты, приносящие наибольшую пользу:

• Мясо (баранина, говядина и пр.)
• Инжир
• Рыба (лосось, щука, треска и пр.)
• Грецкие орехи
• Тыквенные семечки
• Оливковое масло
• Свекла

Продукты, которые стоит ограничить:

• Молоко и любые его производные
• Жирные сорта мяса
• Дыня
• Макароны и любые мучные продукты
• Картофель
• Земляника
• Апельсины и мандарины
• Кукурузное и арахисовое масла
• Маслины
• Авокадо

Продукты, от которых появляется лишний вес:

• Фасоль и бобы
• Пшеница
• Кукуруза
• Цветная и кочанная капуста

Продукты, способствующие избавлению от лишнего веса:

• Красное мясо
• Печень
• Морепродукты

Вторая группа крови (земледельцы)

Считается, что вторая группа крови появилась в Азии за 25 000 лет до н. э. В этот период структура питания изменилась. Люди научились возделывать землю и стали держать домашний скот. Носителям этой группы рекомендуется следовать приведенным ниже предписаниям.

Диета по второй группе крови

Продукты, приносящие наибольшую пользу:

• Морепродукты
• Соя, соевые продукты и бобы
• Крупы (гречка, рис и пр.)
• Артишоки, топинамбур и другие овощи
• Растительное масло
• Ананасы

Ограничению подлежат:

• Абрикосы и клюква
• Пшеничный хлеб
• Картофель
• Кетчуп и майонез
• Мясо и мясные продукты

Появлению лишнего веса способствуют:

• Молочные продукты
• Мясо
• Фасоль
• Пшеница

Похудеть позволяют:

• Растительное масло
• Соевые продукты
• Любые овощи и ананасы

Третья группа крови (кочевники)

Ген третьей группы крови зародился на территории Пакистана и Индии около 15 000 лет до н.э. В этот период наши предки стали активно осваивать территории и появились кочевые племена.

Диета по третьей группе крови

Продукты, приносящие наибольшую пользу:

• Сыр из козьего молока
• Мясо (баранина и крольчатина)
• Рыба (скумбрия, камбала, треска)
• Белокочанная капуста
• Оливковое масло
• Крупы (рис, овес)
• Петрушка
• Ананасы и сливы

Ограничению подлежат:

• Креветки, омары
• Птица (гуси, куры)
• Говядина
• Анчоусы
• Подсолнечное, кукурузное и арахисовое масла
• Гречневая крупа
• Ржаной хлеб
• Помидоры

Появлению лишнего веса способствуют:

• Арахис
• Кукуруза и чечевица
• Гречка
• Семена кунжута

Похудеть помогают:

• Молочные продукты невысокой жирности
• Красное мясо, печень и ливер
• Зеленые овощи
• Яйца

Четвертая группа крови (новые люди)

Четвертая группа крови появилась последней – она является следствием смешения второй и третьей групп крови. Произошло это в 3-8 веке н.э.

Диета по четвертой группе крови

Людям с четвертой группой крови наибольшую пользу приносят следующие продукты:

• Баранина и оленина
• Мясо индейки
• Обезжиренные кисломолочные продукты
• Овощи и фрукты (особенно листовая капуста, клюква и ананасы)
• Овсяная крупа
• Арахис
• Рыба (треска, скумбрия)
• Кукурузное масло
• Пшеничный хлеб
• Листовая капуста

Ограничению подлежат:

• Любые блюда, где мясо сочетается с овощами
• Кукуруза
• Гречка
• Кунжут
• Говядина и бекон
• Мясо утки
• Камбала, лосось и крабы
• Цельное молоко
• Оливковое масло
• Тыквенные семечки
• Бобы
• Гречка и пшеница

Наращиванию веса способствуют:

• Красное мясо
• Фасоль и кукуруза
• Гречка

Похудеть помогают:

• Зеленые овощи
• Ананасы
• Морепродукты
• Соя
• Молочные продукты

Диета по группе крови учитывает особенности биохимических процессов, происходящих в организме. Вполне возможно, эта методика действительно способна обеспечить наилучший результат, вот только придерживаться ее стоит до конца своей жизни.