Продукты, необходимые для приготовления сладкого морковного салата:
Морковь - 300 гр.,
+ яблоки - 1 шт.,
+ тёмный изюм - 50 гр.,
+ грецкие орехи - 70 гр.,
+ апельсины - 1/2 шт.,
+ лаймы - 1/2 шт.,
+ молотая корица - 1,5 ч. ложка,
+ растительное масло - 20 мл.

  Рецепт приготовления сладкого морковного салата:
Очищенную морковь натрите на крупной тёрке. Из яблок удалите сердцевину и не крупно нарежьте.

Изюм залейте кипятком на 10 минут, затем обсушите и добавьте к яблокам и моркови. Орехи крупно нарубите и тоже положите в салат.

Для заправки смешайте свежевыжатый сок апельсина с соком лайма, добавьте масло и корицу, перемешайте и полейте салат.

При подаче украсьте орехами и посыпьте корицей.

Сладкий морковный салат готов!
Приятного аппетита!

Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления салатов с фото", на котором Вы найдёте ещё много интересных рецептов приготовления различных блюд с ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ фото готового блюда. В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта". Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!

Серия сообщений "Рецепты салатов с фото":
Часть 1 - Салат "Французские ромашки". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 2 - Салат "Уральская шкатулка". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
...
Часть 32 - Праздничный салат "Для любимых".
Часть 33 - Праздничный салат "Орхидея".
Часть 34 - Сладкий морковный салат.

  Продукты, необходимые для приготовления салата "Грибной пенёк":
  Продукты, необходимые для приготовления блинчиков:
Мука - 1 стакан,
+ молоко - 250 мл.,
+ яйца - 2 шт.,
+ паприка - 1 - 2 ч. ложки,
+ средняя луковица - 1 шт.,
+ зелень (петрушка) - по вкусу,
+ соль.

  Продукты, необходимые для приготовления состава салата:
Картофель варёный - 2 клубня,
+ морковь варёная - 2 - 3 шт.,
+ яйца - 3 шт.,
+ грибы маринованные (опята),
+ ветчина - 200 - 300 гр.,
+ майонез,
+ зелень (укроп, петрушка).

  Продукты, необходимые для приготовления оформления:
Сыр мягкий плавленый,
+ яйца - 2 шт.,
+ маринованные опята,
+ зелень (укроп, петрушка).

  Рецепт приготовления салата "Грибной пенёк":
Для начала выпекаем блинчики:
Из яйца, молока и муки замешиваем блинное тесто. Добавляем в него паприку, мелко порезанные зелень (по вкусу, на фото она не добавлялась) и лук. Выпекаем. Промасливаем каждый блин. Из полученного теста получается около 6 блинчиков.

Теперь готовим начинку:
Отварной картофель натираем на крупной тёрке, добавляем нарезанный укроп и майонез.

Отварную морковь натираем на тёрке и смешиваем с майонезом.

Яйца мелко режем (или натираем на тёрке) и тоже смешиваем с майонезом.

Грибы мелко режем и смешиваем с зеленью. Можно добавить немножко майонеза.

Ветчину режем кубиками или соломкой. Добавляем майонез.

Дальше - сложнее, приступаем к формированию "пенька":
Вдоль стола расстилаем пищевую плёнку или пакеты. Блинчики режем пополам и выкладываем их на плёнку внахлёст (улаживаем блинчики лицевой стороной  вниз и внахлёст, чтобы те, что побольше оказались в конце, если будете закручивать пенек справа налево, то конец это левый). Каждый блин промазываем мягким сыром.
 
Выкладываем начинку вдоль "блинной дорожки" рядами в произвольном порядке.

После того как вся начинка будет выложена начинаем закручивать всё рулетом (каждую начинку надо плотнее примять к блинчику). Закручивать рулет проще всего по принципу коврика в суши - аккуратно подтягивая и загибая пакет.

Получившийся "пенёк" ставим на тарелку. Обрезаем торчащие кончики блинов - они пригодятся нам для корней.
 
  Теперь приступаем к оформлению:
Из остатков начинки формируем "корешки". Декорируем их остатками блинов. Чтобы не было видно стыков и "швов" промазываем поверхность "пенька" мягким сыром. Не густо!!! Он выполняет функцию скрепителя. Своеобразная замазка. Оформляем "пенёк" грибами и зеленью. При желании можно ещё и мухоморчик из помидорки добавить, а то и несколько, это ещё больше украсит и без того замечательный, красивый салат.

P. S. "Попыхтеть" придётся не мало, но за то результат получается восхитительный!

Салат "Грибной пенёк" готов!
Приятного аппетита!

Рецепт скопирован с сайта http://vkus.3dn.ru где Вы найдёте ещё много рецептов приготовления праздничных салатов.

Серия сообщений "Рецепты салатов с фото":
Часть 1 - Салат "Французские ромашки". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 2 - Салат "Уральская шкатулка". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
...
Часть 9 - Горячий салат из свинины с виноградом. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 10 - Салат "наслаждение. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 11 - Праздничный салат "Грибной пенёк". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 12 - Салат "Мышки под одеялом". Рецепт приготовления с фото готового блюда.

  Продукты, необходимые для приготовления салата "Мышки под одеялом":
Куриная грудка - 1 шт.,
+ яйца, сваренные в крутую - 5 шт.,
+ сыр - 150 гр.,
+ консервированные ананасы - 1 банка (380 гр.),
+ майонез - 250 гр.,
+ чеснок - 2 зубчика,
+ морковка - для украшения,
+ укроп - для украшения,
+ перец - по вкусу,
+ соль.

  Рецепт приготовления салата "Мышки под одеялом":
Филе куриное отварить, нарезать кубиками.

Яйца отварить в крутую, натереть на тёрке.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

С консервированного ананаса слить сок, нарезать кубиками.

Чеснок натереть на мелкой тёрке.

Все ингредиенты смешать, заправить майонезом, приправить чёрным перцем и солью по вкусу.

Выложить в подходящую салатницу.

Из варёных яиц, кружочков моркови, сделать мышек, как они делаются смотрите здесь.

По краям выложить мелко нарезанный укроп, в серединке квадратик в "пододеяльнике".

Салат "Мышки под одеялом" готов!
Приятного аппетита!

Рецепт скопирован с сайта http://vkus.3dn.ru где Вы найдёте ещё много интересных рецептов приготовления праздничных салатов.

Серия сообщений "Рецепты салатов с фото":
Часть 1 - Салат "Французские ромашки". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 2 - Салат "Уральская шкатулка". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
...
Часть 10 - Салат "наслаждение. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 11 - Праздничный салат "Грибной пенёк". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 12 - Салат "Мышки под одеялом". Рецепт приготовления с фото готового блюда.

  Продукты, необходимые для приготовления праздничной закуски "Сеньорки-помидорки":
Помидоры - 2 шт.,
+ твёрдый сыр - 180 гр.,
+ укроп - по вкусу
+ майонез - по вкусу
+ чеснок - 2 зубчика,
+ соль - по вкусу.
       
  Рецепт приготовления праздничной закуски "Сеньорки-помидорки":
  Сначала заготавливаем начинку для помидорок:
Натираем сыр на мелкой тёрке. Зубчики чеснока разрезаем пополам и вынимаем из них середину, так как она может горчить. Затем эти половинки зубчиков пропускаем через чеснокодавилку, добавляем майонез.

Всё тщательно перемешиваем, солим.

Режем на кольца помидоры, толщиной не меньше 1 см и укладываем на них только что приготовленную начинку, украшаем нарезанным укропом.

Зелень можно использовать любую, какая больше нравится.

P. S. Приготовление этого рецепта занимает минут 15. Смесь из сыра, чеснока и майонеза можно также подавать как отдельный салат, добавив туда ещё тёртое варёное яйцо.

Праздничная закуска "Сеньорки-помидорки" готова!
Приятного аппетита!

Этот рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления блюд с фото", на котором Вы сможете найти ещё много интересных, вкусных и праздничных рецептов.

Серия сообщений "Рецепты приготовления закусок с фото":
Часть 1 - Лебединое озеро
Часть 2 - Шампиньоны в панировке. Рецепт приготовления закуски с фото готового блюда.
...
Часть 4 - Мини пицца на батоне. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 5 - Закуска "Яичница в перце". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Часть 6 - Праздничная закуска "Сеньорки-помидорки". Продукты, необходимые для приготовления

  Продукты, необходимые для приготовления великолепной закуски "Луковые колечки":
Репчатый лук - 2 луковицы,
+ пшеничная мука - 100 гр.,
+ яйца - 2 шт.,
+ сметана - 100 гр.,
+ растительное масло - 100 мл.,
+ соль - 1 ч. ложка.

  Рецепт приготовления великолепной закуски "Луковые колечки":
Прорезать лук колечками толщиной 6 мм.

Обдать колечки в дуршлаге кипятком.

  Теперь приготовим кляр:
Взбить яйца, добавить соль и сметану, вмешать муку. Консистенция как на оладьи.

Окунуть колечки в кляр.

Разогреть масло в сковороде, аккуратно обжарить колечки с двух сторон до золотистого цвета.

P. S. Можно подавать с томатным или белым чесночным соусом.

Великолепная закуска "Луковые колечки" готова!
Приятного аппетита!

Этот рецепт скопирован с сайта Рецепты приготовления блюд с фото на котором Вы найдёте ещё множество великолепных рецептов.

  Продукты, необходимые для приготовления салата из свёклы "Полезный":
Свёкла среднего размера - 2 шт.,
+ густая сметана - 3 - 4 ст. ложки,
+ яйца - 2 шт.,
+ очищенные грецкие орехи - 50 гр., (горсть),
+ очищенные семена подсолнечника - горсть,
+ чеснок - 4 зубчика,
+ зёрна кунжута - 2 щепотки,
+ соль - по вкусу.

  Рецепт приготовления салата из свёклы "Полезный":
Свёклу лучше брать в форме репки, ну, я из такой приготовил - очень понравился салат.

Теперь нужно её помыть, если у свёклы остался хвостик, вы его не обрезайте, так сохранится наибольшее количество полезностей.

Можно свёклу для салата отварить, а можно запечь в духовке. Я для эксперимента одну положил в кастрюльку, залил водой и поставил вариться, а другую обернул фольгой для запекания и положил в разогретую до 180 - 200 градусов духовку (тоже остался доволен результатом).

Первая сварилась примерно за час, готовность можно проверить ножом, если легко протыкается до самой середины, значит, пора выключать огонь.

А вторая запеклась примерно за час и пятнадцать минут, тоже можно проколоть ножом через фольгу.

Выбирайте, что вам по душе: при первом способе готовится быстрее и газа расходуется меньше, зато при втором сохраняется больше полезных веществ. Свёклу остужаем и очищаем от кожицы.

Натереть свёклу на мелкой тёрке, можно использовать и крупную, от этого свекольный салат вкуса не изменит.

Свёкла может выделить много сока, его лучше слить, а ещё лучше - слить и выпить этот сок, витаминов довольно много.

Горсть грецких орехов нужно измельчить. Можно положить орехи в пакет и покатать по ним скалкой, можно мелко порезать их их ножом (кому как нравится) и высыпать в свёклу.

Очищенные семечки, лучше, если не жаренные добавляем туда же и ещё несколько щепоток семян кунжута – они очень полезные.

Остается натереть на мелкой тёрке одно яйцо целиком, и желток второго яйца, а белок оставить для украшения.

Чеснок можно продавить через чесночницу, можно мелко нарезать ножом, положить в чашку, или в ступку и растереть с солью ложкой или пестиком (соль тоже по вкусу).

Добавляем к свёкле перетёртый чеснок и 3 - 4 ст. ложки сметаны.

Свекольный салат хорошо перемешиваем, выкладываем в салатницу или на тарелочку и украшаем кусочками белка, семечками, зеленью (как на фото, или по своему вкусу).

P. S. Всем известна мудрость востока, так вот, там полагают, что кунжут продлевает жизнь. Трудно поверить, но эти крохотные семена содержат больше кальция, чем многие сорта сыра. Ну вот, после эти слов можно высыпать в свекольный салатик и целый пакетик кунжута на Ваше усмотрение.
 
Салат из свёклы "Полезный" готов!
Приятного аппетита!

                     

  Продукты, необходимые для приготовления мясного заливного "Великолепная тройка":
Варёное куриное филе - 150 гр.,
+ варёный язык - 150 гр.,
+ варёная говядина - 150 гр.,
+ мясной бульон - 600 гр.,
+ желатин - 30 гр.

  Рецепт приготовления мясного заливного "Великолепная тройка":
Желатин замочить в шестикратном количестве воды комнатной температуры до набухания крупинок. Слить воду, желатин добавить в тёплый мясной бульон и прогреть. Курицу, язык и говядину порезать тонкими ломтиками или соломкой. В форму налить мясное желе слоем 1/2 см и дать ему застыть. Выложить на желе для украшения фигурно порезанные яйцо, зелень, морковь, сладкий перец и залить снова слоем желе. Дать ему застыть. Ориентируйтесь на украшение заливного как на фото, где выглядит очень красиво.

Сверху выложить мясо курицы, языка и говядины и залить слоем желе так, чтобы его слой выступал на 1/2 см и дать ему застыть. Чтобы освободить застывшее желе и не повредить нужно на несколько секунд погрузить дно формы в горячую воду. Подавать заливное ассорти из мяса с овощами.

P. S. Вкусные блюда получаются если использовать три вида мяса, вот потому это заливное мясное блюдо называется "Великолепная тройка".

Мясное заливное "Великолепная тройка" готово!
Приятного аппетита!

Состав:

• 100 гр. консервированной морской капусты;
• 2 луковицы;
• 3 яйца;
• 150 гр. крабовых палочек;
• 1 банка консервов в масле ("Скумбрия");
• 0,5 маленького кочана красной капусты;
• майонез.

Приготовление:

Капусту порубить, посолить и помять. Яйца отварить, порубить. Лук мелко порезать. Крабовые палочки порезать кубиками, консерву помять вилкой.

Слои:

1 сл.- морская капуста;

2 сл.- лук;

3 сл.- крабовые палочки;

4 сл.- яйца;

5 сл.- майонез;

6 сл.- консервы;

7 сл.- капуста краснокочанная;

8 сл. майонез.

Сверху салат украсить крабовыми палочками и зеленью.

Приятного аппетита!

Пекинская мозаика - это не просто красиво, но и очень вкусно!!!

Для мозаики потребуется: 1 кочан пекинской капусты 3-4 разноцветных сладких перца 2 плавленных сливочных сырка 200г брынзы 2ст.л. сметаны 1 банка маслин без косточек 2-3 зубочка чеснока

Далее подробная инструкция с фото....

Вкусный праздничный салатик. Но много его не съешь – очень сытный!