Цитата сообщения Leykoteya Яблоки наливные консервированные

Для 1-л банки наливных яблочек требуется:

• яблоки зеленые или красные

• 2/3 стакана сахара.

Приготовление наливных яблочек:

1. Банки вымыть мыльным раствором, хорошо ополоснуть водой, перевернуть вверх дном и поставить над кастрюлей с кипящей водой. Стерилизовать 10-15 мин. Снять и дать остыть. Металлические крышки стерилизовать в кипящей воде 10 мин, вынуть, дать остыть.

2. В подготовленные банки уложить яблоки, залить крутым кипятком (следует лить воду в середину банки, чтобы она не треснула).

3. Оставить банки с водой на 12-24 ч, чтобы яблоки хорошо впитали жидкость.

4. Потом долить в банки кипяченую воду до самого верха.

5. Аккуратно слить воду из банок в кастрюлю, добавить сахар, довести до кипения, варить до полного растворения сахара.

6. Залить горячим сиропом банки, накрыть подготовленными крышками, укупорить. Оставить до полного остывания.