Конфеты с вермишелью |
|
150 г
Вермишель мелкая |
5 мл
Масло подсолнечное нерафинированное |
|
90 г
Сгущённое молоко |
150 г
Шоколад тёмный |
Несколько лет назад муж нашёл этот рецепт на просторах интернета. Я была очень удивлена. Как можно сочетать вермишель и шоколад? Даже не хотела переводить продукты. Но любопытство взяло верх. И я ни сколько не пожалела! С тех пор это наши любимые конфеты и я время от времени их готовлю.
Единственное, с опытом я поняла, что чем дольше конфеты настаиваются в холодильнике, тем лучше пропитывается вермишель сгущённым молоком и вкус становится лучше. Конфеты через 3 дня становятся мягче и чем-то будут напоминать грильяж.
Для приготовления конфет из вермишели возьмём шоколад, сгущённое молоко, вермишель «Паутинка».
Растапливаем шоколад в СВЧ или на водяной бане. Я обычно смешиваю 2 вида шоколада, вы можете использовать любой.
Вермишель высыпаем на раскалённую сковороду, сбрызгиваем растительным маслом и обжариваем на слабом огне до светло коричневого цвета.
Затем добавляем сгущённое молоко и тщательно перемешиваем.
Снимаем сковороду с огня и даём остыть.
Силиконовые формочки обмазываем шоколадом, охлаждаем и ещё раз наносим шоколад. Снова охлаждаем.
Наполняем формочки остывшей вермишелью. Плотно утрамбовываем.
Сверху заливаем оставшийся шоколад и отправляем в холодильник застывать.
| Рубрики: | кулинария/вторые блюда |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
