Все привыкли, что сырники сладкие или с ягодами. Я для себя открыла новый вкус - с зеленью. Разлетаются в миг, со сметаной, да и просто так. Вкусно и очень сытно. Детки творог не жалуют в чистом виде, а вот в виде сладких и соленых сырников просто обожают.

Готовятся сырники быстро и легко, продукты самые простые и доступные. 



Вариант 1 


Нам нужно: 

творог - 150 грамм
соль - щепотка
укроп свежий -3 веточки
куриное яйцо -1 шт.
Мука пшеничная -4 ст.л (или манка)
Разрыхлитель -1 ч.л
Сыр плавленый -2 ст. л
Растительное масло для жарки. 

Взбить яйцо с творогом и сыром, добавить соль, муку и разрыхлитель. Зелень мелко нарезать ножом, добавить и хорошо перемешать.

 

Стол присыпать мукой, сформировать лепешечки творожные. 

 

Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выложить сырники, жарить на среднем огне под крышкой до румяной и красивой корочки. 
 

Аромат стоит, ммм... 

Ну, вот и готово. 

Можно приступать к дегустации. А вот и самые главные мои помощники.

 


Вариант 2
С твердым сыром, луком и укропом 

Еще вкуснее и ароматнее. 

творог - 150 грамм
соль- щепотка
укроп свежий - 3 веточки
лук порей - 2 перышка
куриное яйцо -1 шт.
Мука пшеничная -4 ст.л
Разрыхлитель -1 ч.л
Сыр твердый - 50-70 грамм
Растительное масло для жарки. 

Технология такая же, только сыр твердый натиреть на терке. Перемешать, придать форму и пожарить сырнички. 

Бесподобно! 

 

Надеюсь, Вам рецепт понравился. Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК