Всем известна огромная пищевая и лечебная ценность капусты.

Медики считают, что этот овощ должен быть на нашем столе круглый год.

Да и сама природа распорядилась так, чтобы капуста стала постоянным спутником человека.

Ранняя, даст продукцию весной, на смену ей приходит среднеспелая.

Эстафету подхватывает краснокачанная, цветная, брокколи, кольраби.

А осенней королевой по праву считается поздняя, ей отводится самая ответственная роль. Она должна служить человеку и осенью, и зимой, и весной.

И дело свое капуста знает туго.

Распределившись по сортам, она готова предстать перед нами в любом виде соленой и квашеной, моченой и тушеной, да еще при этом умудряется оставаться свежей до нового урожая.

Да, такая идиллия - мечта любого огородника.

Но одной мечты мало, нужны еще знания, определенные действия, чтобы капуста кормила вас круглый год.