Филе куриное-700 г.

Желатин-30 г.

Паприка сладкая(молотая)-1 ст.л.

Чеснок-3-4 зуб.

Перец черный молотый(по вкусу)

Соль (по вкусу)

Зелень укропа и петрушки сушеная(измельченная)-0.5 ч.л.

Рукав для запекания.

 

1.Куриное филе нарезать небольшими кусочками.Добавить мелконарезанный чеснок,паприку,зелень,перец,соль,сухой желатин.Все хорошо перемешать.

2.Выложить в рукав для запекания,плотно закрепить.Пакет положить в форму для запекания.Запекать в духовке в течении 50 минут при 180-200С.

3.Вынуть из духовки и остудить.Чтобы рулет был круглый берем пакет от молока(можно сока).Для этого пакет полностью разрезаем.Положить рулет прямо в рукаве и свернуть трубочкой.Обмотать ниткой.Отправить на ночь в холодильник.

4.К столу разворачиваем.Вынимаем из рукава для запекания.Выкладываем на блюдо.Нарезаем острым ножом

(автор А.Давыдова)

Серия сообщений "птица":
Часть 1 - Курочка
Часть 2 - праздничный стол
Часть 3 - Куриные кармашки
Часть 4 - Рулет куриный "мраморный"
Часть 5 - Вторые блюда на праздничный стол - 30 рецептов с фото