моем картошечку высушиваем полотенцем затем каждую картофелину заворачиваем плотно в фольгу и ставим в духовку для запекания минут на 50 до полной готовности сыр трем на терке грибы (шампиньоны слегка обжарить посолить поперчить) трем на терке замороженное сливочное масло и смешиваем с сыром. достаем нашу картошку разрезаем по полам (не до конца) аккуратно вынимаем мякоть (не всю оставляем на кожице ) затем мякоть смешиваем с грибами и фаршируем картофель сверху укладываем щедро сырно-маслянную смесь