Поповеры (popovers) выпрыгивающие булочки - суперлегкий рецепт!!!! |
Метки: рецепты булочки |
Чудесные булочки с наполнителем и посыпкой! |
Метки: рецепты булочки |
Калачики с джемом |
Метки: рецепты булочки |
ДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА В МОЛОКЕ - НЕЗАБЫВАЕМО ВКУСНО |
Метки: рецепты булочки |
Плюшки к завтраку. |
Предлагаю познакомиться с замечательным рецептом выпечки. Это плюшки к завтраку, не простые, а сырные. Вкусно, без особых хлопот, зато всё семейство будет довольно. Попробуйте!
Метки: рецепты булочки |
Рецепт тех самых Булочек Синнабон с Корицей |
Те самые булочки Синнабон!
Метки: рецепты булочки |
Плюшки, которые ел Карлсон на крыше. |
Источник: http://forum.say7.info/topic41857.html
Пролистать все 118 страниц я просто не в состоянии, а поэтому прошу заранее простить меня за повтор, если таковой произойдёт. Этот рецепт я увидела на сайте "Одноклассники" в группе "Дачники Германии" у Ирины Цирк. Из этого теста можно делать что угодно:плюшки с сахаром или с маком, пироги и пирожки, рулеты и рогалики. Тесто настолько быстро делается и просто, и такое замечательное!
Для приготовления теста нам понадобится:
1 ст. молока
0,5 ст. растительного масла
1-2 ст.л сахара
0,5 ч.л. соли
42 гр. прессованных дрожжей или пакетик сухих
1 пак. разрыхлителя (9-11 гр)
Мука
Подогрейте молоко и масло, дрожжи смешайте с сахаром и разведите этой смесью. Затем добавьте соль и муку с разрыхлителем. Замесите тесто, оно должно быть очень нежным, ни в коем случае крутым. Теперь поставьте посуду с тестом в чашку с горячей водой. Накройте и оставьте его в покое на тридцать минут. Всё, тесто готово. Формируйте из него, что хотите.
Я же испекла сегодня плюшки с сахаром и мне кажется, что именно такие плюшечки уминал за обе щеки Карлсон, "который живёт на крыше".
Вы спросите, сколько понадобится муки? Я делала двойную порцию и ушло 850 гр муки. Угощайтесь, а лучше испеките сами и убедитесь, какая это вкуснятина!!!
P.S. В тесто для плюшек я добавила ванильный сахар.
Вот здесь подробно, как сворачивать плюшки: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=1040.0
Метки: рецепты булочки |
Йокширские пудинги от Джейми Оливера |
Метки: рецепты булочки |
Слоеные трубочки с воздушным белковым кремом (с итальянской меренгой) |
Метки: рецепты булочки |
Булочки с кремом "Патисьер" |
Метки: рецепты булочки |
Очень простые и очень вкусные капустные булочки |
Особенность этих булочек в том, что капуста добавляется сразу в тесто. За счет этого булочки имеют непередаваемо аппетитный аромат жареной капусты. Слегка похрустывающие снаружи, с воздушным мякишем внутри - булочки могут стать отличным завтраком с тонко намазанным слоем сливочного масла или дополнить сытный обеденный суп.
При желании, белокочанную капусту можно заменить зеленью или савойской капустой. Для аромата в тесто вместе с капустой можно добавить тмин.
Метки: рецепты булочки |
Булочки с яблочной начинкой |
Булочки с яблочной начинкой
Интересная форма этих булочек не дает вытекать даже сочной фруктовой или ягодной начинке и при этом ничего особо сложного в них нет. Даже если вам будет лень учиться, сдобное дрожжевое тесто подойдет для разных пирогов и пирожков - оно само по себе очень вкусное :).
Рецепт
Метки: рецепты булочки |
Рецепт булочек для хот-догов. |
Любите хот-доги? Попробуйте этот рецепт булочек для хот-догов. Рецепт очень мне понравился, а самое главное - он очень простой. Тесто вы можете приготовить как в хлебопечке, так и вручную. Результат превосходный.
Метки: рецепты булочки |
Морковные булочки |
ИСТОЧНИК - http://community.livejournal.com/foodclub_ru/420235.html
Нам потребуется:
Серия сообщений "Пирожки, булочки":
Часть 1 - Бискотти с изюмом и миндалем (сухарики)
Часть 2 - Морковные булочки
Часть 3 - Заварные булочки с сыром
Часть 4 - Печенья-звездочки
...
Часть 20 - Запеченные булочки
Часть 21 - Творожный кекс по ГОСТу
Часть 22 - Кольцевой пирог
Серия сообщений "Овощное":
Часть 1 - запеканка из кабачков и цуккини
Часть 2 - Мусака (запеканка)
...
Часть 4 - Овощные ассорти (заготовки) - много рецептов
Часть 5 - Тыквенные оладьи с творогом
Часть 6 - Морковные булочки
Часть 7 - Картофель в духовке
Часть 8 - Тушеный рис с овощами
...
Часть 14 - Овощи
Часть 15 - Курица+овощи
Часть 16 - Котлеты из молодой моркови с ореховым соусом
Метки: рецепты булочки |
Булочки, которые идут ко всему. |
Эти булочки, действительно идут ко всему. Их можно использовать для хотдогов или гамбургеров, а так же подать вместо хлеба к обеду. Не плохо, да ? И рецепт их очень лёгкий и быстрый , можно сказать. Знакомьтесь с рецептом :
Метки: выпечка |
Пампушки с красной рыбой |
Серия сообщений "диет-меню тесто не сладкое":
Часть 1 - ХЛЕБ ПО РЕЦЕПТУ ДЮКАНА
Часть 2 - Булочки с цельнозерновой мукой
...
Часть 10 - Тесто для пиццы из цельнозерновой муки
Часть 11 - Псевдо-булочки
Часть 12 - Пампушки с красной рыбой
Часть 13 - БЫСТРЫЕ РЖАНЫЕ БУЛОЧКИ
Часть 14 - Цельнозерновые булочки - Vollkornbrötchen
...
Часть 22 - РЖАНОЙ ПИРОГ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ И МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ
Часть 23 - Диетические хлебцы - вкусный и полезный рецепт
Часть 24 - >РЖАНЫЕ ЗАВАРНЫЕ БУЛОЧКИ
Метки: рецепты |
Блинные булочки |
![]() |
Метки: выпечка |
СЛОЕНЫЕ БУЛОЧКИ ОТ РИШАРА БЕРТИНЕ |
Корочка хрустит и мягкая, при это она не жесткая и ее приятно жевать.Мякиш - очень нежный и воздушный. Эти булочки-хлеб очень удобно есть на завтрак, делая из него многослойный бутерброт с сыром и мясом. Слои надрываются и между ними кладется начинка. Изприведенного количества ингредиентов получается 12 булочек, диаметром 6-7 см. Можно их сделать и шире, главное - слоев максимум 4, они достаточно хорошо "растут" в духовке.
Метки: выпечка |
Булочки с кремом патисьер |
Необыкновенно нежные, воздушные, пропитанные кремом, булочки. Это очень-очень вкусно!
Для теста нам понадобится:
Метки: выпечка |
Норвежские булочки – рюньдстике. |
Эти норвежские булочки с первого взгляда покорили меня своей простотой. И действительно, что может бать проще 300 грамм молока, 500 грамм муки, 40 грамм сливочного масла, чайной ложки меда и чайной ложки соли и 50 грамм живых, прессованных дрожжей.
Теперь начинаем готовить. Подогреваем молоко. Подогреваем не сильно, до слегка теплого состояния. Растворяем в нем мед, соль, дрожжи. Я просто перемешал все венчиком, до полного растворения всех ингредиентов. Просеиваем через сито муку. Это надо, чтобы разить комочки, задержать инородные предметы, да и просто насытить муку кисло родом.
Перемешивая, вливаем молочную смесь в муку. Туда-же отправляем размягченное масло. Вымешиваем. Тесто получается очень мягкое, но к рукам почти не липнущее. Делаем из теста колобок. Накрываем посудину с тестом полотенцем и даем тесту «подойти». Минут за 30-40 колобок раза в два увеличится в раз мерах. Нам это и надо. Достаем тесто и вымешиваем его. Далее самое интересное – делим тесто на 16 частей. Формируем из каждой лепешечку, толщиной не более 2 см. Выкладываем на противень на бумагу для выпечки. Смазываем сладеньким молоком, притрушиваем сверху маком или кунжутом и оставляем на 15-20 минут на вторую расстойку. За это время прогреваем духовку до 220 градусов. Делаем на подошедших булочках надрезы острым ножом. Помещаем противень в духовку, ровно на 12 минут.
Вот и все. Потрясающие булочки с нейтральным, не сладким, но и не соленым вкусом готовы. Прекрасно подходят для бутербродиков, или как заменитель хлеба с супчиком. J
Приятного аппетита! Готовьте и Вы не прогадаете. J
P.S. Готовую булочку можно заморозить в морозилке. В принципе, в замороженням состоянии, она может храниться достаточно долго. Размораживается очень просто – 1 минута в микроволновке. J
Метки: рецепт булочки |
Страницы: | [2] 1 |