Тайны выращивания помидор

  При посадке и выращивании помидор следует соблюдать четыре основных правила: 

1. Сажайте помидоры там, где они смогут получать максимум солнечного света.

2. Давайте каждому кусту еженедельно от 25 до 25 мл влаги. Ведь, в конце концов, помидор на 90% состоит из воды.

3. Дайте им возможность полностью созревать на кусте. Чем больше помидор связан с кустом, тем лучше у него будет вкус. Вкус и аромат помидора определяется балансом содержания в нем сахара и кислот.

4. Удобряйте кусты на ранней стадии развития, а затем приостановите подкормку до тех пор, пока не образовалась завязь.

Избыточность азотных удобрений замедляет образование завязей. Когда же завязь оформилась и сформировалась, удобрения пойдут растениям в пользу.

Обильное цветение и присутствие на участке сортов со сложной кистью огородники считают залогом хорошего урожая. Но часто ожидания не оправдываются, много цветов опадает, так и не дав завязи.

Все дело в том, что плодообразование во многом зависит от качества пыльцы и полноценного опыления. Чтобы помочь растению, применяют механическое дополнительное опыление.

Этот способ наиболее естественен и доступен. Он заключается во встряхивании растений за стебель или непосредственно цветущего соцветия 2-3 раза в неделю с 8 до 13 часов.

Читать далее...

Выращивание кабачков. Уход за кабачками...

Выращивание кабачков. Уход за кабачками... Выращивание кабачков на дачном участке уже давно стало хорошим тоном любого дачника. О выращивании и уходе за этим вкусным и полезным овощем мы и поговорим. Внешне кабачок представляет собой плетистое растение со стелющимся стеблем граненой формы. Его листья – это 3 объединенных лопасти среднего размера, зеленого цвета с характерным колющимся эффектом. Черенки листьев радуют силой и толщиной. Конечно, многих дачников восхищают желтые колокольчики – очаровательные цветки, образующиеся в июне-июле. Цветки подразделяются на мужские и женские. А главное отличие – длина стебелька цветка. Кабачок – многолетнее растение. Но на дачах средней полосы, как правило, этот овощ растет лишь в течение одного сезона. Плоды имеют длинную, продольную цилиндрическую форму. Цвет может быть как бело-зеленый, так и темно-зеленый в более светлую полоску. Реже плод кабачка может быть ярко-желтым. Сверху плод покрыт нежной кожицей, а внутри находится твердая мякоть и продольный ряд семян. В зависимости от сорта кабачки могут созревать как рано, так и поздно. Например, популярный на дачах средней полосы «Белый лебедь» созревает в июле-августе, примерно через 50 дней после посадки. По многим биологическим свойствам этот овощ напоминает тыкву. И неудивительно, что эти две культуры часто растут рядом, словно брат с сестрой. Однако кабачок все же более популярен, причем, как на грядках, так и в кулинарных рецептах. Ареал обитания у кабачков очень широк. В настоящее время большинство сортов данной культуры выращивают во многих странах мира. А в основе этого лежат неприхотливые характеристики. Главное – больше солнечного света и воды! Май! Пришло время сажать. Читать далее Источник

 

Как вырастить элитную рассаду томатов...

Как вырастить элитную рассаду томатов... В средней полосе европейской части России вырастить помидоры (или томаты) можно исключительно через рассаду, даже при наличии парника или теплицы. Последние заморозки могут случиться даже в июне, а первые могут прийти уже в самом начале сентября. И даже если молодые помидоры не погибнут от заморозков, то низкая температура значительно затормозит их развитие и снизит урожайность. Именно поэтому садоводы-огородники стремятся создать как можно больший забег в росте помидоров, что бы высадить их в парник, теплицу и в открытый грунт уже в стадии начала формирования бутонов. Как же вырастить хорошую и качественную рассаду томатов? Рассаду томатов обычно высаживают в возрасте 50-60 дней от появления всходов. Значит, если вы планируете высадить помидоры в открытый грунт с гарантированным непопаданием под последние заморозки (первая декада июня), то соответственно, сеять семена помидоров надо в конце марта, в последней его декаде. Если же у вас есть парник, то сроки посева семян можно сдвинуть и на начало марта. Для теплицы можно начать посев рассады и в середине февраля. Нужно приготовить семена, которые районированы для вашего места проживания. Если вы планируете выращивать томаты в теплице, то лучше выбирать индетерминантные сорта, а для открытого грунта более подходят детерминантные, поскольку для них не нужны высокие подпорки. Семена перед посевом барботируют в течении суток в воде с температурой 20-25 градусов и с добавлением небольшого количества жидкого удобрения (буквально 2-3 капли) для цветов и какого либо стимулятора роста растений (дозировка обычно указана на упаковке стимулятора). Простое устройство для барботажа из пластиковой бутылки описано в этой статье. Читать далее Источник

 

Куб для огурцов

Куб для огурцов Это мое любимое сооружение на огороде. Когда все вокруг удивляются, как много огурцов я собираю, и спрашивают, сколько их посажено, я хладнокровно отвечаю – девять – и жду реакции. Да, всего 9 семечек, зато с середины июня и до середины сентября идет сбор урожая. Не менее 6-7 ведер отборных огурчиков за лето. А больше и не надо! К тому же красиво, удобно ухаживать и огурцы всегда сухие и чистые. Читать далее Источник Взяла тут

 

как черенковать петунию.

Петуния, выращивание рассады. Эти красивые цветы давно пользуются любовью многих цветоводов. Они нашли широкое распространение в регионах с разными климатическими условиями. Их можно использовать для ампельного цветоводства, потому что петуния удивительно красиво смотрится в подвесных вазах, корзинках и кашпо; они прекрасны на клумбах и в контейнерах, как в сочетании с другими цветами, так и сами по себе. Насчитывается множество сортов петунии. В систематике этого растения из рода табака долго царила неразбериха. В настоящее время садоводы используют для разведения петунию садовую, или гибридную. На практике предлагается делить все сорта садовой петунии на 3 группы: grandiflora, milleflora, multiflora. Петуния – многолетнее растение, но будучи пришелицей из Южной Америки, она не выносит холодов, поэтому использовать ее можно только как однолетник. Размножение петунии черенками возможно, но выращивание рассады петунии из семян применяют чаще. К сожалению, всходы ее легко поражаются грибковыми заболеваниями. К тому же петуния очень чувствительна к недостатку освещения. Но те, кто хоть раз вырастил петунию, бывают настолько очарованы этим замечательным растением, что выращивание петунии из семян их не пугает. Почва для выращивания семян должна быть легкой, рыхлой и питательной. Рекомендуют почвосмесь из 1 части песка, 2 частей перегноя, 2 частей листовой земли, 2 частей торфа. Петуния не любит землю с повышенной кислотностью, поэтому, если рН меньше 5,5, нужно добавить известь. Компоненты почвы нужно просеять через сито и хорошо перемешать. Ящики перед посевом семян на рассаду нужно обеззаразить кипятком или антисептиками. Почву тоже пропаривают или обрабатывают противогрибковыми препаратами. На дно ящика нужно положить бумагу, затем в качестве дренажа некрупный керамзит, затем насыпать почву. Причем почву с более крупными комочками кладут вниз, а верхний слой должен быть из мелких частиц хорошо просеянной земли. Землю выравнивают и уплотняют, чтобы до верха ящика оставалось не менее 2 - 3 см. Так как петуния не отличается хорошей всхожестью, семена ее берут “с запасом” и обязательно смешивают с песком. Землю сверху нужно сбрызнуть водой, посеять семена петунии по возможности равномерно и сверху опрыскать водой из пульверизатора. Присыпать семена сверху землей не рекомендуют, так как на свету они лучше прорастают. Сверху ящики нужно закрыть стеклом. Они должны находиться в помещении с температурой около 22 - 23 °C. Почва для будущей рассады должна быть умеренно влажной. Для этого посевы 1 - 2 раза в день опрыскивают водой и стекло переворачивают. Всходы петунии появляются на 5 - 7 день. Они чувствительны к недостатку освещения, поэтому, особенно при раннем посеве (февраль), желательно дополнительное подсвечивание до 15 часов в день. Ни в коем случае петунию нельзя заливать, иначе всходы могут быть поражены “черной ножкой”. Когда уже есть 1 - 2 настоящих листа, рассаду петунии пикируют. Рассаживать ее нужно в горшочки, торфяные или пластиковые. Распикировав сеянцы петунии, их нужно полить и на 1 - 2 дня укрыть укрывным материалом или бумагой. Почву рекомендуют рыхлить, и раз в неделю рассаду петунии подкармливают комплексным удобрением, например, нитрофоской или Кемирой. Один-два раза растения рекомендуют опрыскать Эпином. Цвести петуния мультифлора начинает через 70 - 75 дней после посева семян в почву, а крупноцветковая петуния на 10 - 20 суток позднее, поэтому посев семян группы грандифлора производят в начале февраля, а семена группы мультифлора – в марте апреле. В открытый грунт растения высаживают после того, как минует угроза заморозков. Че ренкование Репутация: 15 Многие цветы не обязательно сажать семенами, их можно черенковать. Хорошо черенкуются петунии и георгины. Петунию можно выращивать как многолетнее растение. Только зимовать она должна дома. Весной можно её начеренковать. Это очень удобно, не нужно возиться с семенами каждый год. Сейчас покажу подробнее как черенковать петунию. Берём петунию. (у меня это черенок, который я укоренила в марте, с него уже можно ещё срезать макушку) Ножницами отрезаем макушку, ближе к листочками, чтобы на верхнем, срезанном, черенке осталась "ножка", которую мы потом воткнём в землю. Ножницы держим не прямо, а наискосок, На таком черенке корешки отрастают быстрее. Получили вот такой посадочный материал для посадки из четырёх листочков (2 пазухи). Теперь сажаем его во влажный грунт. Идеально подходят стаканчики из-под сметаны, высокие, с прозрачной крышкой. Наполняем грунтом на половину. Накраваем крышкой. (не забываем проветривать каждый день примерно по 5 минут.) В таком стакане с крышкой вам не придётся поливать часто, раз в неделю вполне достаточно. Когда черенок дорастёт до крышечки и ему будет там тесно, крышка будет не нужна. Вот что осталось от основного куста, через неделю на нём появится много новых росточков! Ему полезна обрезка.
	Logged

 

Секреты обильного цветения петуний.



Практика выращивания петуний вывела такую формулу: большая емкость + регулярные подкормки достаточный полив + удаление отцветших цветков.
Большая емкость для посадки. Корневая система у петунии очень мощная, и земли ей нужно довольно много. Исходить нужно из расчета – 5л грунта на одно растение. Получается, что в контейнер объемом 10 л сажать нужно 2 петунии. В балконный ящик длиной 1 м – не больше 3-х. Если посадить больше растений, сильнейшие начнут подавлять более слабых.

Пряные растения: что с чем едят.


Пряные растения: что с чем едят.



Пряные растения настолько прочно вошли в нашу жизнь, что рука сама тянется за чем-либо, когда мы готовим любое блюдо.Пряные растения: что с чем едят.

Практически все они пряно – ароматические, т.е. содержат в себе эфирные масла.

Интересным фактом является то, что сведения об использовании пряных добавок разными народами можно найти в документах, относящихся к началу новой эры.

Однако, широкое применение они получили лишь в XIX – XXст.

Теперь мало кто из нас сможет представить себе свое любимое блюдо без пряной добавки.

Благодаря тому, что в них содержатся биологически активные вещества (эфирные масла, витамины, минералы) значительно улучшается кулинарное качество продукта, возбуждается аппетит, в организме проходит процесс лучшего усваивания витаминов, положительно влияют на нервную систему организма.
Пряные растения делятся на:

Классические
Местные традиционные
Сравнительно новые

Классические – душистый перец, черный перец, гвоздика, корица, ваниль, мускатный орех, лавровый лист.

Местные традиционные - укроп, петрушка, сельдерей, хрен.

Сравнительно новые – майоран, базилик, мелисса лимонная, шалфей,

Сегодня новые пряности успешно заменяют классические.

Например – базилик мало в чем уступает гвоздике, а майоран – перцу.

Есть такие пряности, которые произрастают только в тропиках и субтропиках , так как наш климат не подходит для их вызревания.

Некоторые пряности носят название «напиточные», так как активно используются при приготовлении различных напитков. К ним относят тмин, барбарис, базилик, полынь.

Нам известно, что наиболее всего в мире ценятся индийские и восточные пряности. Так как они стали известны человечеству издавна, то длительные морские путешествия устраивали торговцы пряностей для того, что б привезти их к нашу страну.

По – этому, в прошлые века цена на пряности была очень высокой.
Где используются пряные травы:


.



Базилик – высушенный и измельченный , может заменить перец. Используют при приготовлении жидких блюд, различных салатов. Ярко подчеркивает макаронные блюда, блюда из яиц. Использовать можно как свежие части растений, так и высушенные.Пряные растения: что с чем едят.



Душица – к использованию годится только верхняя часть растения с цветками и листьями. Используется при приготовлении жаренного мясо, отлично подчеркивает аромат тушеного мяса, часто можно найти душицу в составе приготовления кваса, отлично подходит при приготовлении соусов.Пряные растения: что с чем едят. .



Тмин - используются семена и молодые листья, которые находятся в верхней части растения. Листья используются при приготовлении овощных и мясных салатов, а семена используются при приготовлении булочных изделий, для маринования и засолки огурцов. Есть рецепты супов, где основной пряностью является тмин.Пряные растения: что с чем едят



Шалфей – используются только молодые листья растения, которые высушиваются без солнца и мелко перетерты в порошок. Активно используется при приготовлении мясных блюд, при приготовлении бульонов, жирной рыбы.Пряные растения: что с чем едят



Мята – используется как в свежем виде, так и в сушеном. Отлично сочетается и раскрывает вкус в чае, компоте, квасе. Можно использовать как пряность при приготовлении мяса, но лучше всего мята подчеркнет вкус картофеля и бобовых.Пряные растения: что с чем едят

Укроп – используется в свежем и сухом виде. Принято добавлять во все первые блюда , вторые блюда и салаты. Используется при консервировании, в медицине знаменит, как средство против вздутия живота. Рекомендуется пить укропную воду кормящим мамам и малышам для избежания вздутия живота.Пряные растения: что с чем едят.

Сухие пряности необходимо хранить в плотно закрытой таре в сухом, прохладном месте.

Для этого хорошо подойдут стеклянные банки.

Длительно хранить пряности не рекомендуется, так как со временем у них теряется процент содержания эфирного масла и они теряют свой ароматический букет.. http://ves-v-norme.com/interesniefakti/pryanye-rasteniya

Плетение луковой косы

Чтобы подготовить лук к плетению, необходимо еще при его уборке с грядок оставить хвостики по максимуму длинными. Затем лук хорошенько просушить. Луковицы нужно разложить одним слоем на бумаге или полотне в проветриваемом сухом месте. Сушим луковицы около 2-х недель.

Нарезать шпагат. Его длину высчитать так: длина косы + 10 см на петельку + 5 см для крепления палки-опоры, которая будет находиться внизу косы. Приготовить тоненькие деревянные палочки и привязать их к одному концу шпагата. Второй конец шпагата завязать петлей (за нее будет подвешиваться коса). Приготовить место для плетения. Забить гвоздь в проеме двери либо на стене. На гвоздик повесить шпагат.

Первую луковку оплести вокруг шпагата и палки опоры. Затем накрутить вокруг шпагата вторую луковку, расположив ее рядышком с первой. И так далее до окончания первого ряда. На один ряд приходится около 5-6 луковиц. Хвостики верхних луковиц можно переплетать с хвостиками  нижних. Через 4-5 луковиц косу уплотнить. У готовой косы подрезать корни луковиц и выступившие хвостики.

Луковицу к луковице необходимо приплетать как можно ближе. Толстые косы плести не желательно, так как они будут плохо сохнуть и смотреться неэстетично. 2-й и следующий ряды плести аналогично. Последнюю луковицу необходимо связать со шпагатом (хвостиком от петельки).Косу можно сплести и без шпагата, переплетая луковые хвостики между собой, как при плетении обычной косы.

В косах лук лучше хранится, так как каждой луковке обеспечена отличная вентиляция. Таким же образом можно сплести и косы из чеснока. Очень красиво украсить луковыми косами интерьер кухни. Это прекрасная интерьерная идея для кухни в стиле кантри!

1.

ФОТО

---

Защитить руки при строительных, садовых и промышленных работах помогут специальные перчатки. Чтобы купить перчатки пвх в ассортименте для рабочих - утепленные, вязаные, брезентовые, ватиновые, смесовые и другие - обратитесь на сайт компании Текстиль Мастер. Качественная спецодежда по доступным ценам.

Чем болеют помидоры



Вершинная гниль плодов

Появляется эта напасть еще на зеленых плодах – в виде коричневой либо черной верхушки. Все это из-за нехватки кальция, или его конфликта с калием, когда один блокирует доступ в растение второму.