Блины к Масленице

Блины городские Вам потребуется: - мука пшеничная - 100г - яйцо - 1 шт. - кефир - 150г - соль - по-вкусу - сахар - по вкус - сода - на кончике ножа - сливочное масло - 20г - сметана - 50г

Читать далее...

Кружевные блинчики



Взято у Алии и xxmilaxx


1 вариант (дрожжевой)
* 3 и 1/4 ст. молока
* 1 пакетик сухих дрожжей (8-11 г)
* 2 яйца
* 500 г муки
* 1 ст. л. + 1 ч. л. сахара
* 1 ч. л. соли
* 2 ст. л. растительного масла
Читать далее...

нежный, сочный и обалденно вкусный БЛИННЫЙ торт с ПЕЧЕНЬЮ

 

Сегодня у меня на столе блинный торт с нежной, сочной и обалденно вкусной начинкой из куриной печенки. Готовить его не сложно, а получается он красивый, сочный и сытный. Попробуйте - ведь это так вкусно!


 

Ну что ж, приступим...

Блины к Масленице

Блины городские Вам потребуется: - мука пшеничная - 100г - яйцо - 1 шт. - кефир - 150г - соль - по-вкусу - сахар - по вкус - сода - на кончике ножа - сливочное масло - 20г - сметана - 50г

Читать далее...

Трубочки хрустящие с мясной начинкой

Огромная благодарность автору: elenozka

Получаются сочные, вкусные, хрустящие трубочки!!!

читать рецепт

Всеми любимый на завтрак - омлет!

Изобретенный французскими поварами, омлет, кажется, завоевал весь мир. Нет ничего проще и быстрее, чем приготовить его: несколько яиц, молоко и сковорода.
Сегодня хочу Вам предложить три способа приготовления омлета.
Всем приятого аппетита на завтрак и хорошего дня!



Читать далее...

Банановые оладушки.

Предлагаю приготовить вот такие вкусненькие банановые оладьи. Всем приятного полдника!!!

Нам понадобится:

бананы 300 г
молоко ( пишут, что 60мл, а там нужно смотреть.)
овсяная мука 100 г
щепотка соли
половина яйца 25 г
растительное масло 30 г

Способ приготовления
1. В блендере взбить яйцо и соль.
2. Добавить порезанные бананы, тоже взбить.
3. Влить молоко и всыпать муку. Взбить еще раз. Тесто должно получиться как густая сметана.
4. Жарить на антипригарной сковороде с небольшим количеством растительного масла.
5. Сверху полить медом или растопленным шоколадом, посыпать орешками.


Смотрите так же в моем блоге:

Блинчики с куриными сердечками (наши любимые)

Огромная благодарность автору:
mama tikka

Путём проб и ошибок я пришла к своему рецепту блинов из журнала «Школа Гастронома», получаются всегда, хорошо себя ведут при обжаривании, не пристают к сковородке, вкусные-вкусные,не тонкие-не толстые, такие, как надо.
Начинка очень хороша, особенно как заменитель мяса, она мягкая, сытная, не жирная, не жалейте жареного лука! Попробуйте эти блинчики и пусть Вам будет вкусно!
читать рецепт

Куриные "растрепки" - нежно,сочно,очень вкусно

Отличная штука, выдержавшая самую верную проверку — проверку временем. С тех пор как эти оладьи появились у меня в репертуаре, готовлю их регулярно, и никто не разу не пискнул «что, опять куриные оладьи?..».

эти "оладушки" получаются такие, как бы "растрепанные", то есть не идеальной формы. Получаются очень нежные. В "растрёпки" можно добавлять разные специи по-вкусу, мелко порубленную зелень. Последнее время я добавляю ещё мелко порубленную небольшую луковицу.

Блинчики "Pompadour"

А Вы хотите порадовать своего любимого праздничным завтраком на Валентинов день? Вот рецепт блинчиков, очень простой в изготовлении! Так вкусно! Попробуйте, не пожалеете!

Дальше рецепт

Луковые блинчики-лепешки

Мне так понравились сладкие блинчики, приготовленные на овсянке, что я решила приготовить еще одни - луковые.

Правда здесь будет использоваться не геркулес, а мука, приготовленная из него!

Овсяная мука в тандеме с пшеничной - это потрясающе нежное, мягкое, пышное тесто!

Жареные кусочки лука придают блинчикам пикантность.

Не ленитесь, приготовьте! Не так уж и много возни, а результат - очень довольные гномики))))

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛУКОВЫХ БЛИНЧИКОВ-ЛЕПЕШЕК

Печеночные блины





-500 г говяжьей печенки (можно взять свиную),
-1 крупная луковица,
-3 яйца,
-1,5 стакана молока,
-200 г муки,
-соль, черный молотый перец (по желанию, я перец не добавляю),
-3 ст. ложки растительного масла,
-200 г майонеза,
-3 зубчика чеснока или по вкусу.

Приготовление:

*Печенку и лук нарезать кусочками, пропустить через мясорубку.
*Добавить яйца, молоко, соль, хорошо перемешать.
*Всыпать муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
*Затем добавить 3 ст. ложки растительного масла, перемешать ложкой.
*На горячую сковородку налить порцию теста. Так как мы добавили в тесто растительное масло, блины к сковородке не пристают.
*Обжарить блин с обеих сторон.

*Выложить блины стопочкой, т. е друг на друга.
*Майонез смешать с чесноком, пропущенным через чеснокодавку.
*Покрыть майонезом каждый блин.
*Блин свернуть рулетом и слегка придавить, чтобы он не развернулся.
*Подать блины с майонезом, можно также майонез смешать с кетчупом.

Приятного аппетита!
Источник:рассылки -e.mail.ru/cgi-bin

Готовимся к Масленице

Блинный рулет

 

Читать далее...

Нежнейшие блины и оладьи на манке!!! (несколько вариантов)



Блины получаются нежные, вкусные, довольно тонкие и румяные! Выпекаются легко и быстро! Ни одного блина комом! Попробуйте!

читать рецепт

Элементарно, Ватсон! Кружевные блинчики-сердечки

http://secondstreet.ru/blog/kuhnya/blinchiki-na-14-fevralja.html

На  400 гр.муки-1яйцо,1ст.л сахара, соль по вкусу,40 мл.растительного масла,450 мл воды.Взбить миксером, перелить в пластиковую бутылку, в пробке которой сделать дырочку и рисовать прямо на горячей сковороде!

 

Серия сообщений "сладкое":
Часть 1 - Торт из крекеров с бананом
Часть 2 - шарлотка - лентяйка
...
Часть 31 - МИНИ-ПИРОГИ с НЕКТАРИНАМИ, ОРЕХАМИ и МЕДОМ
Часть 32 - К дню влюбленных: красный бархатный и розовый горячий шоколад!
Часть 33 - Элементарно, Ватсон! Кружевные блинчики-сердечки

Блинчики из вермишели

Блинчики из вермишели

азвание вермишель устоялось не сразу. В Италии XIV века в каждом городе использовались свои названия. То что называлось в Тоскане «вермишель» в Болонье называлось «орати», в Венеции «минутелли», в Регии «ферментини», в Мантуе «панкарделле». Наслаждайтесь гармонией вкуса!






Ингредиенты

-Вермишель - 250 грамм
-Лук репчатый - 2 штуки
-Шампиньоны - 300 грамм
-Сливочное масло - 50 грамм
-Яйца куриные- 2 штуки
-Сметана - 4 столовые ложки
-Пучок укропа
-Соль и перец


Способ приготовления:

Отварить вермишель в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг. Шампиньоны и репчатый лук порубить и пассировать на сливочном масле 15 минут. Половину луково-грибной массы смешать с вермишелью, а в другую часть выложить сметану и прокипеятить. Получится грибной соус для блинчиков.
В вермишель с грибами вбить 2 яйца, мелко нарезанный укроп и перемешать. Выпекать блинчики на раскаленной сковороде с 2-х сторон.

Подать блинчики из вермишели с грибным соусом. Приятного аппетита!

Заварные блинчики на кефире

Огромная благодарность автору: Оля


Выпечка на кефире — всегда самая нежная. Эти блинчики тонкие, упругие, очень легко пекутся.

читать рецепт

Оладьи на дрожжах

Читать далее...

Блинный торт

Самое время подготовится к Масленице. Предлагаю испечь БЛИННЫЙ ТОРТ.

Рецепт приготовления

Красные блины с красной рыбой. Рецепт с фотографиями.

До валентинки руки у меня не дошли, приложила их к праздничной закуске в красных, актуальных для дня влюбленных, цветах. Блинчики очень вкусные получились и красивые, прям-таки славянские суши. И что мне в этом рецепте нравится - так это его простота. 

Читать далее...