Очень нежный и вкусный картофель "Романофф"

Оригинальный, сытный гарнир из запеченного в сметане картофеля, с луком и румяной сырной корочкой...

Ингредиенты:
-очищенный и натертый на крупной терке (мелко нарезанный) -картофель - 1 кг
-мелко нарезанный лук - 1 шт.
-тертый сыр чеддер - 300 г
-сметана - 1,5 стакана
-соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:
1. В большой миске смешать картофель, лук, сыр (1/4 часть отложить), соль и свежемолотый черный перец. Добавить сметану и аккуратно перемешать.
2. Форму для запекания (одну большую или 4-6 маленьких) смазать маслом. Разложить картофельную смесь, не выравнивая поверхность.
3. Посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при 180 градусах в течение 25-30 мин., до золотистого цвета.

Наршараб

Для наршараба требуется:

* 1,5 кг гранатов,
* 200 мл воды,
* сок 1 лимона,
* 3 ст. л. сахара.

Приготовление наршараба:

1. Гранаты очистить, семена ссыпать в кастрюлю, залитьводой и поставить на небольшой огонь, чтобы масса
прогрелась. Затем огонь увеличить и дать гранатовой массе закипеть.
2. После сразу снять с огня и остудить.
3. Протереть зерна граната через сито в другую кастрюлю (там должны оказаться сок и мякоть).
4. Протертую массу поставить на огонь и, помешивая, уваривать до 1/3 первоначального объема, за 5–10 минут до готовности всыпать сахар и добавить сок лимона.
5. Снять с огня, дать остыть и теплым разлить по банкам.
6. Хранить в холодильнике.



Компьютер стал неотъемлемой частью нашей жизни.
Думаю, что не лишней будет ссылка на ремонт компьютеров virustop - это мгновенная помощь на дому для вашего любимца, защита от вирусов, профессиональный совет. Живите без забот!

ТОП СЕКРЕТНЫХ СОУСОВ в домашних условиях!

МАЙОНЕЗ (БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ)

СОУС ТАРТАР

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ

Тефтели в картофельных корзиночках

Ингредиенты: - 4-5 картофелин - 1-2 столовые ложки муки - 300 г смешанного фарша - 1 луковица - 2 столовые ложки отварного риса - 2 яйца (1 - в картофель; 1 – в фарш) - 100 г тёртого сыра - соль, специи - петрушка

Читать далее...

ФАДЖ

         Это нереально вкусно, вы перестанете покупать шоколадные конфеты, даже в специальных шоколадных заведениях, в которых так искусительно пахнет...

       Все элементарно просто:
        400 грамм хорошего черного шоколада, лучше процент какао побольше - 70% или что-то около того... Молочный шоколад брать точно не надо, будет очень сладко.
1 банка сгущенки - хорошей. У меня белорусская, специально в Минске покупала именно для фаджа.

        Шоколад наломать, залить сгущенкой и растопить на медленном огне. Потом снять с огня и добавить пару стаканов орехов, которые любите. Мне нравится сочетание грецкого ореха, фундука и шоколада. Перемешать эту смесь и выложить в силиконовую форму. Если нет силиконовой формы, можно любой поднос застелить пищевой пленкой, тоже будет хорошо.

        Потом я смачиваю руки водой и хорошо утрамбовываю массу в форме, чтобы не осталось пустот и бугров. Но не усердствовать.

        Форму поставить на 40 минут в морозилку, после этого разрезать на произвольные кусочки и хранить этот кайф в холодильнике.

       Нашла в блоге Invisible door

Сырная улитка

 Ингредиенты: 

- Покупное слоенное тесто (бездрожжевое) 
- Сыр Российский (у меня Эдам) 
- Сыр плавленный Дружба (вместо сырка добавила сосиски, можно ветчину и т.д.) 
- Мука для раскатки 
- Яйцо 
- Айран 
- Масло сливочное для формы 

Приготовление: 
1. Нарезаем сосиски 
2. Сыр натираем на терке 
3. Раскатываем тесто 
4. Высыпать сыр и сосиски, равномерно распределив по раскатанному тесту свернуть рулетом, и закрепить концы 
5. Форму выложить пищевой бумагой или фольгой и смазать сливочным маслом выложить рулеты в форму 
6. отдельно взбить Айран и яйцо 
7. Обильно смазать пирог 
8. И в духовку при температуре 180-200 гр. Испекать до появления корочки!! 

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!) 

10 соусов для стола...

1.
Сметана(15%) + пара долек чеснока+ измельченный укроп+соль и черный перец.
Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой(молоком).
Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю.

Читать далее...

Колбаса домашнего приготовления.

Здорово! Получаем натур продукт у себя дома. Колбаса домашнего приготовления, получается ни чуть не хуже покупной, можно сказать во много раз лучше. Вы будете знать с чего сделали, а не думать , как над покупной, что же в нё напихали. Рецепт совершенно простой. Попробовав раз сделать такую колбасу, Вы забудете за покупную.

 

 

Читать далее...

Как правильно готовить те или иные блюда

Как приготовить печень Печень животных занимает лидирующие позиции среди всех среди всех мясных продуктов согласно содержания в ней различных витаминов, минералов и прочих полезных веществ.

Как приготовить эклеры Франция – это удивительная страна, родина восхитительных рецептов супов, утонченных вторых блюд, изысканных соусов и, конечно же, восхитительных десертов.

Как засолить сало Если вы решили засолить сало, для начала необходимо выбрать качественный продукт. Сало должно быть свежим, толстым и белым, также мягким и с небольшим количеством прожилок.

Как замариновать имбирь Сегодня маринованный имбирь продается практически в каждом крупном супермаркете, но приготовить его в домашних условиях не так уж сложно.

Как приготовить домашнюю колбасу Наверное, нет человека, который бы не имел понятия о таком кулинарном шедевре, как домашняя колбаса.

Как сделать домашнюю лапшу Домашняя лапша, приготовленная самостоятельно по рецепту опытной хозяйки, намного вкуснее покупной.

Как варить перловую кашу Многие современные хозяйки, к сожалению, не знают, как варить перловую кашу правильно.

 

Катлама с маком (выпечка татарской кухни)

Вкусная выпечка татарской кухни 

Читать далее...

Полезно и вкусно! Террин из баклажанов

Это замечательная закуска, друзья, украсит любой праздничный стол: и готовится она легко и обходится недорого!

Ингредиенты:

200 г адыгейского или сыра фета
2 больших баклажана
1 большой помидор
2 больших перца
2 зубчика чеснока
раст. масло

Приготовление:

Баклажаны имеют одну не очень приятную черту - при жарке впитывают слишком много масла...
Но мы их обманем и жарить будем на сухой сковороде, а маслом лишь  смазывать сам баклажан кондитерской кисточкой.

Баклажаны режем вдоль тонкими пластинами и обжариваем до образования румяной корочки на сухой (!!!) сковороде.
  Перец моем и сушим, затем хорошенько обжариваем его таким же образом со всех сторон.
Горячие перцы перекладываем в миску, накрываем крышкой и оставляем до остывания. Остывшие перцы чистим от кожицы, режем на 4 части и удаляем семена.
  Помидор нарезаем тонкими кружочками. Сыр фета раскрошим руками. Зубчики чеснока чистим и мелко рубим.
  В миску, диаметром 20 см, застеленную пищевой плёнкой, укладываем на неё обжаренные пластинки баклажанов в виде лепестков цветка таким образом, чтобы дно и бока миски были полностью закрыты.
Далее на дно миски с баклажанами выкладываем немного раскрошенного сыра фета и укладываем несколько кружочков помидора, посыпая чесноком. На помидор выложим тонким слоем ещё немного сыра и несколько кусочков перца, посыпем их чесноком и уложим таким способом всю начинку.
  Накрываем уложенную начинку концами пластинок баклажанов, плотно прижимаем плёнку и кладем сверху небольшой гнёт. Помещаем форму с террином в холодильник на 1,5 часа..
Готовое блюдо аккуратно перевернем на тарелку, отогнув предварительно плёнку со дна. Снимаем плёнку и режем террин на порционные куски.
Вкусняшка!
 

Приятного аппетита!

Правильная пища - это здорово! Поэтому заказ воды на дом будет чудесным дополнением к пище, ведь природная питьевая вода "Акварояле" получила свое название благодаря ее трем основным компонентам - фтору, йоду и кальцию.!

 

Овощная лазанья

Готовим вкусное и питательное блюдо, друзья!

Овощная лазанья, как раз таки, относится к тем блюдам, которые с удовольствием едят даже самые придирчивые гурманы. Она сочная, яркая, аппетитная! И вполне подойдет как самостоятельное блюдо на обед или ужин.


Для теста:
200 г муки
2 яйца
2 ч.л. оливкового масла
соль

Для начинки:
500 г баклажан
600 г помидоров
300 г лука
300 г сыра
пучок базилика
чеснок
уксус
соль, перец

Приготовление.

Замешиваем крутое тесто и даем ему постоять минут 15-20. Раскатываем в очень тонкие пласты под размер формы (5 штук) и даем им подсохнуть.

В это время делаем начинку. Баклажаны чистим, нарезаем ломтиками и обжариваем. Раскладываем на салфетке, чтобы убрать излишки масла. Помидоры очищаем от кожицы, нарезаем мелкими кубиками, добавляем капельку уксуса, соль и перец. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем. Чеснок и базилик мелко рубим, сыр трем на мелкой терке.

Каждый лист лазаньи погружаем в кипящую подсоленную воду, добавив в воду капельку масла, на 30-40 секунд, затем в кастрюлю с холодной водой и подсушиваем на салфетке.

На дно формы выкладываем 1/3 часть помидоров, на них - лист лазаньи, сверху половину баклажанов, слегка солим и перчим. Далее выкладываем половину чеснока и лука, засыпаем все 1/3 частью сыра. Накрываем вторым листом. На него выкладываем 1/3 частью помидор и половину базилика. Далее третий лист и повторяем чередование.
Последний, пятый лист посыпаем оставшимся сыром и ставим в духовку на 20-30 минут при 180-200 С до образования золотистой корочки.

Достаем из духовки и закрываем фольгой минут на 10 (это в том случае, если верхний лист пересушился)

Приятного вам аппетита!
 

Вам требуются услуги автокрана в Сочи? Обратитесь на idlogistics.ru.

Компания располагает большим парком автокранов грузоподъемностью от 14 до 500 тонн с вылетом стрелы 14 - 120 метров.

 

Кулинарные эксперименты. ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В ТЕСТЕ

Вечер добрый, друзья!

Ленивые голубцы любят многие. Это блюдо простое в приготовлении, но  попробуем его можно разнообразить. В итоге голубечики получаются не такими уж и ленивыми да и вкус их от этого преображается лишь в лучшую сторону! И еще. Блюдо с успехом можно подать и к праздничному столу.

Вы знаете, что очень немногие банки выдают своим клиентам кредиты, не требуя предоставления справки о доходах 2 НДФЛ.
В нашей компании вы сможете не только купить купить документы для кредита или справку 2 НДФЛ, но и получить вместе с ней копию трудовой, на которой будет поставлена печать той же организации, что выдала справку о доходах.
 

 

Вкусняшки

Вкуснейшие яблочные ОЛАДЬИ: нежные и пышные, съедаются в момент	Рецепт этого салата будут выпрашивать все гости. Очень вкусный	Супер закуска: сколько бы не сделала - съедается всё! (фото)	Бесподобная хрустящая КАПУСТОЧКА! Вы не разочаруетесь!
Красивое и вкусное блюдо - лебеди украсят ваш стол	Среди мясных САЛАТОВ, этот самый ВКУСНЫЙ! Не оторваться!	От такой вкуснятины никто не откажется! За уши не оттащишь	Всего семь минут, и ПЫШНЫЙ пирог готов! Нежнее не бывает!
Вкуснейшая запеканка на скорую руку: оторваться невозможно	Закуска, которая сметается со стола в первую очередь	Гости не уйдут, пока не выпытают у вас рецепт этого МЯСА!	Секрет сочности котлет именно в этом ингредиенте
Нежнейшие БАКЛАЖАНЫ! Съедаются без остатка! Новый рецепт	Этот ТОРТ не нужно выпекать! Объедение для ленивых!	Простой рецепт жареных ПИРОЖКОВ: быстро и без особых затрат	Идеальный рецепт вкусных оладушек: всегда получаются пышными!
Этот САЛАТ - то, что надо к любому застолью! Пальчики оближете	По этому рецепту ШАРЛОТКА получается необыкновенно вкусной!	Рeцепт - выручaлочка! Сaлат съeдается дo послeдней крoшки	Бесподобные лепешки с начинкой! Получаются пышными и хрустящими!
Универсальная приправа на зиму: очень просто и удивительно быстро	Этот салат уже не раз выручал хозяек на праздничном застолье	Невероятно вкусное блюдо, которое еще и быстро в приготовлении	Слоеный САЛАТИК, который приведет в восторг каждого!
Удивительное украшение для Вашего стола	Яблочные колечки! Пальчики оближешь!	Такие рулетики с грибами нравятся абсолютно всем: съедят до крошки	Нежнейший творожный десерт с абрикосовой прослойкой! Удивите гостей!
Это самая вкусная кабачковая ЗАПЕКАНКА!	Ваши гости будут в восторге от этого блюда	Этот САЛАТ - настоящее райское угощение! Рецепт - выручалка	Рецептик для ленивых! Вкусные ватрушки (фото)
Такой нежный МЕДОВИК гости съедят за минуту!	Потрясающий рецепт вкуснющего плова!	Вкуснее этой кабачковой запеканки ничего нет - пальчики оближете!	Вкуснятина, которую вы еще никогда не ели! Рецепт салата
Изумительный рецепт ХАЧАПУРИ - готовиться очень быстро	Необычный салат покорит любого: вкус изумительный!	Необычный рецепт салата. Получается очень вкусно	Вкуснейшая заготовка на зиму из БАКЛАЖАН - ее всегда мало!
Предлагаем очень вкусную и оригинальную закуску к любому застолью	Эту бюджетную и очень вкусную закуску не стыдно и гостям подать	Блюдо, которое избавит от РАКА и МОРЩИН	Оригинальная закуска из баклажанов удивит всех гостей!
Запекаем картофель с сыром! Вкусно и просто	Солим КАПУСТУ на зиму: съедается без остатка!	Вкусней этого блюда вы еще не пробовали! РЕЦЕПТ	Пушистый, сказочно НЕЖНЫЙ салатик! Он понравится абсолютно всем!
Оригинальный салат с пикантным вкусом - гости попросят добавки!	Вкуснейший рулет без лишней мороки: просто и быстро!	Нежный, сочный салат с креветками. Очень вкусно и красиво!	Этот крабовый салат запомнится вам своим изумительным вкусом
Баклажаны с вкуснейшим секретом внутри! Родные признают (рецепт)	Этот САЛАТ сметается "в один присест": полезно и некалорийно	Салат "Грибная поляна". Оригинально и вкусно	Новый вариант мяса по-французски. Чрезвычайно вкусно
Божественно ВКУСНЫЙ пирог! (фоторецепт)	Замечательный рецепт нежных ОЛАДЬЕВ из кабачков - тают во рту!	Рафаэллки из куриной грудки! Нарядно, ВКУСНО и недорого!	Рецепт пирога на все случаи жизни! Приготовить легко, а съедается БЫСТРО
Простейший рецепт "убийственно" вкусных фаршированных перцев	Этот салат по-настоящему вкусен и необычен! "Улетает" в миг	По этому рецепту ЧЕБУРЕКИ получаются необычайно вкусными! (фото)	Держите пост? Нежнейшее блюдо
Этот САЛАТ займет почетное место на новогоднем столе - вкуснятина!	От этих супчиков жир сгорает, как дрова в топке!	Это ВКУСНЕЙШЕЕ блюдо вам запомнится навсегда	Рецепт вкуснейших домашних ПОНЧИКОВ - "пальчики оближете"
САМОЕ вкусное блюдо из кабачков!	Легкая и возмутительно вкусная запеканка! "Язык проглотишь"	Изумительный рецепт салатика! Настоящий ХИТ	Очень витаминный салатик. Полезно, вкусно, быстро
Очень вкусное творожное печенье. Готовится быстро и просто!	Любителям вкуснейшей соленой скумбрии посвящен сей рецепт	Эту запеканку готовить очень просто, а вкус действительно неповторим	Эти рулетики такие ВКУСНЫЕ, что съедаются мгновенно!
Это блюдо вас не только удивит внешним видом, но и порадует вкусом	Этот салат покорит Ваших гостей! Они будут в восторге!	Новый рецепт сырников. Всегда получаются безумно нежными	Попробовав эти оладушки хоть раз, вы их полюбите! Очень вкусно