Творог пропустить через мясорубку или протереть через сито, добавить яйца, сахар, ванилин и взбить миксером. Вымесить тесто из сливочного масла, сахара, просеянной с содой муки и какао. На дно формы для выпечки смазанным растительным маслом выложить тесто, разровнять. Сверху положить творожную массу, разровнять. Запекать в нагретой духовке до 200 С 30 минут.
что надо:
Для теста:
50 гр.сливочного масла, 1 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. соды, 3/4 ст. муки, 2 ст.л. какао.
Для начинки:
500 гр. творога, 4 яйца, 1 ст.сахара, щепотка ванилина.

Источник:Subscrible.ru

Домашние пирожки с чесноком - вам стоит их попробовать!
Ингредиенты для чесночных пирожков

Тесто:
мука — 0,5 кг
дрожжи — 30 г
молоко (теплое) — 1/4 л
сливочное масло или маргарин — 60 г
яйцо — 1 шт.
Для начинки:

чеснок — 1-2 головки
сливочное масло — 75 г
творог — 200 г
сыр — 200 г
яйцо — 1 шт.
мука — 1 ст.л.
соль — 1/2 ч.л.
зелень рубленная — горсть
Приготовление: в стакан наливаем немного теплого молока, высыпаем дрожжи, добавляем 3 ст. ложки сахара и ждем. В кастрюлю выливаем остальное молоко, вбиваем яйцо, растопленное масло, щепотку соли. Когда подойдут дрожжи, добавляем их в тесто.

Муку просеиваем и добавляем к жидкой основе, замешиваем упругое тесто. Скатываем в шар, кладем в кастрюлю, накрываем ее влажным полотенцем, даем подойти.

Чеснок нарезаем мелко или натираем на терке. На сковороде разогреваем масло и обжарим чеснок буквально минутку. Смешиваем творог с яйцом, сыром, оставшимся маслом, мукой и солью. Соединяем с чесноком.

Раскатываем тесто до толщины 1 см, формируем кружочки. Выкладываем начинку. Лепим пирожки по форме, какая душе нравится, если делаете полуоткрытые, то посыпайте зеленью, если закрытые — зелень в начинку!

В духовку на полчаса при температуре 200 градусов.

Источник:Subscrible.ru

Нам понадобится: 0,5 кг печени куриной, 1 большая морковка, 1 луковица, 1 б зеленого консервированного горошка, специи по вкусу, растительное масло.
Лук очищаем, режет, пассируем на растительном масле, добавляем натертую на крупной терке морковь, перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне, добавив немного маринада из банки. Печень промываем, режем на кусочки. Выкладываем на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом, слегка обжарив, накрываем крышкой, добавив специи.
Печень не должна сильно зажариться. Когда лук с морковью потушились до готовности, добавляем горошек с небольшим количеством маринада. Овощная смесь тушиться минут 5 и смешивается с печенкой. Добавляем соль по вкусу. Еще минуты 3 держим на огне, готовую печень куриную с овощами выкладываем на блюдо.
Вот такая печеночка куриная у нас получилась! Приятного Вам аппетита и не забывайте делиться со мной впечатлениями и советами в комментариях!

Источник: ZDOROVAEDA.RU

Горячий шоколад – очень вкусный напиток на основе шоколада и молока, который как никогда кстати в зимнее время года. Подают его часто со взбитыми сливками. Иногда горячий шоколад сервируют с карамелью, кокосом и некоторыми другими ингредиентами, придающими дополнительный вкус напитку.
Горячий шоколад имеет давнюю историю своего происхождения – ацтеки в XVI веке познакомили европейцев с этим напитком. Рецепт горячего шоколада изначально распространился среди дворян старого света, и только спустя нескольких веков, стал известен и любим во всем мире.
Приготовление горячего шоколада занимает около 15 минут.

Ингредиенты:


Кукурузный крахмал – 20 г
Какао-порошок – 20 г
Шоколад - 120 г
Молоко – 500 мл
Сахарный песок – 20 г

Приготовление горячего шоколада:


Приготовление горячего шоколада начать с молока, которое вылить в кастрюлю, добавить крахмал и какао-порошок. Последние два сухих ингредиента вводить в молоко через ситечко, перемешивая венчиком, избегая образования комочков. Добавить сахарный песок.
Разделить шоколад на кусочки и растопить его на водяной бане или в микроволновой печи. В момент закипания молока (с сахаром. Крахмалом и какао), ввести в него растопленный шоколад, перемешать венчиком и оставить смесь загустевать. Попробовать горячий шоколад на вкус, если покажется недостаточно сладким, то добавить еще немного сахара по вкусу. Горячий шоколад готов!
Приятного аппетита!

Совет:


По желанию, горячий шоколад можно украсить взбитыми сливками, либо сахарной пудрой, натертым шоколадом.

Источник:Subscrible.ru

Лёгкий, насыщенный витаминами, вкусный и полезный супчик. Готовится очень быстро. Вполне годится для разгрузки и диетического питания. И всего – то 79 ккал. в 300г. супа!
Ингредиенты:

Вода очищенная 2000 г. 0 ккал.
Картофель 200г. 240 ккал.
Сельдерей корневой 200 г. 40 ккал.
Морковь 100 г. 30 ккал.
Перец сладкий 80 г. 20 ккал.
Капуста брокколи 200 г. 60 ккал.
Помидоры 4 шт. 350 г. 70 ккал.
Лук репчатый 1шт. 80 г. 32 ккал.
Масло растительное 2ст.л. 40 г. 360 ккал.
Зелень (укроп, петрушка)
Соль, перец
Чеснок 3-4 средних зубка

Итого: 3250 г. 852 ккал. в 300 г. 79 ккал.

В кипящую воду положить картофель, нарезанный брусочками, затем, сельдерей, натёртый на крупной тёрке (или в комбайне).
В сковороде, в разогретом масле пассировать нашинкованный лук до прозрачности, затем добавить натёртую крупной тёрке (или в комбайне) морковь и продолжать пассировать, затем добавить в неё немного бульона и тушить на медленном огне.
Минут через 15, когда овощи в кастрюле будут готовы, заправку положить в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и дать закипеть. Потомить на самом слабом огне минут 10. Чеснок пропустить через пресс, зелень мелко порезать и всё отправить в кастрюлю. Дать настояться 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Источник:Subscrible.ru

Салат с грибами и

картофелем, постный

и вкусный. Кубики картофеля

в огуречном маринаде, грибы,

кружочки огурцов, придают этому

салату свою неповторимую нотку.

От такого салата будут в восторге

любители постных блюд, и он отлично

подходит к рыбе или мясу. Такой

салат с грибами можно готовить,

как и на праздничный стол, так и на обед для семьи.


Очень вкусный и необычный картофельный салат с красной икрой «Веснушки» ,

который я советую Вам обязательно попробовать. Он прост в приготовлении,

вкусный и нарядно смотрится.

Состав:

Грибы маринованные (50-70г)

Огурцы (4-5шт)

Огуречный рассол (2-3ст.л)

Картофель (4-5шт)

Красный лук (1шт)

Мало растительное (3-4ст.л.)

Укроп (2-3веточки)

Соль, перец молотый черный

Приготовление:

Салат с грибами и картофелем очень понравится любителям постных блюд. Он прост в приготовлении, а результат Вас приятно удивит.

1. Для приготовления салата с грибами и картофелем, нужно отварить в мундире картофель, почистить кожуру. Огурцы нарезать кружочками.

2. Нарезать его на маленькие кубики и залить огуречным рассолом на 10-15 минут.

3. Красный лук нарезать полукольцами и слегка поджарить на 2 ст.л. растительного масла до прозрачности.

4. Маринованные грибы нарезать ломтиками вдоль ножки и добавить к луку. Жарить ещё 2 минуты, выключить огонь и дать грибам и луку остыть.

5. Нарезанные кружочки огурцов, кубики картофеля, грибы с луком все хорошенько перемешать в миске. Посолить, поперчить, полить растительным маслом и перемешать.

6. Готовый холодный салат с грибами и картофелем выложить на блюдо, украсить веточками зелени и подавать на стол.

7. Вот и готов наш салат с картофелем и грибами, который отлично подойдет к рыбе или мясу.

Источник: www.smakota.ru

Орехово - шоколадный торт "Эстерхази"начинаем готовить за 15 - 16 часов до подачи.
Готовим:

1. Белки с щепоткой соли взбиваем в крепкую пену. Продолжаем взбивать до образования блестящей стойкой пены, добавляя по 1 ст. ложки сахар. Орехи измельчаем, постепенно добавляем их к белкам вместе с мукой и корицей, аккуратно перемешиваем снизу вверх силиконовой лопаточкой.

2. На пергаменте рисуем 6 одинаковых круглых шаблонов диаметром 25 см, металлической лопаткой распределяем по ним белково –ореховую массу ровным слоем. Выпекаем 40 – 50 минут до светло – коричневого цвета в духовке, разогретой до 160°. Затем при необходимости подравниваем края и остужаем.

3. Для приготовления крема смешиваем коровье и кокосовое молоко, 1/3 часть полученной смеси взбиваем с желтками, сахаром и ванильным сахаром получения однородной массы. В кастрюле с толстым дном доводим до кипения на слабом огне оставшуюся молочную смесь. Массу с желтками тонкой струйкой вводим в кипящее молоко, постоянно помешивая венчиком. Доводим до кипения ещё раз, снимаем с огня, охлаждаем и на 1 час помещаем в холодильник. Вареную сгущенку взбиваем размягченным маслом, постепенно по 1 ст. ложки вводим в крем, добавляем ликер и взбиваем до однородности. Охлаждаем.

4. Полученным кремом смазываем 5 коржей, а шестой покрываем тонким слоем джема, растопленного на водяной бане. Таким же образом растапливаем на водяной бане шоколад, перемешиваем со сливками до однородности и пока шоколад ещё горячий, покрываем торт поверх джема. Слегка остужаем

5. После того, как поверхность немного схватится, растапливаем в микроволновке или на водяной бане темный шоколад, наливаем его в конус из пергамента и рисуем шоколадом по белому верху торта спираль, работая от центра к краям. Сразу же проводим кончиком ножа по спирали, работая от центра к краю торта. Повторяя то же действие 8 раз делим торт на 8 сегментов. Вновь делим каждый сегмент, но двигаясь от края к центру. На торте должны появиться «перышки». Бока торта обсыпаем миндальными лепестками и ставим торт на 12 часов в холодильник.
Орехово - шоколадный торт "Эстерхази" готов.

Состав на 8 -12 порций:

белок – 8 шт.
очищенные грецкие орехи – 200 гр.
мука – 3 ст. ложки
щепотка соли
щепотка корицы
миндальные лепестки для обсыпки.
Для крема:

молоко – 100 гр.
молоко кокосовое – 100 гр.
сгущенка вареная – ¼ стакана
сахар – ¾ стакана
желток – 4 шт.
сливочное масло – 300 гр.
ликер «Мараксино» - 2ст. ложки
абрикосовый джем 2 ст.ложки
ванильны сахар – 2 ст. ложки
Для глазури:

темный шоколад – 50 гр.
белый шоколад – 200 гр.
сливки жирностью 33 – 35% - 2 ст. ложки.

Источник:Subscrible.ru

600 г. фарша ( лучше обжарить, будет вкусней )

перец10-12шт.

рис 1cт.

лук 2-3 шт.(мелко порезать)

морковь2шт(порезать соломкой или потереть на тёрке )

Из перца аккуратно вырезать семенную коробку, перец помыть, опустить в кипящую подсоленную воду на одну минуту.

Начинка: обжарить лук и морковь на растительном масле. В фарш выложить половина зажарки и промытый рис, посолить, поперчить и начинить этим перец. Перец уложить в кастрюлю, выложить оставшуюся зажарку вместе с маслом, налить примерно 1 ст. воды, накрыть крышкой, готовить на медленном огне до готовности риса

Источник: Recepti-ot-eleny.ru

Обвалять куриные окорочка в муке. Поджарить в сливочном масле и разложить на противне. Посыпать молотым красным перцем с солью, залить смесью меда с лимонным соком (1/3 стакана меда и 1/4 стакана лимонного сока) и выпекать в духовке 15 мин. В качестве гарнира подайте рис и любые овощи.
что надо:
На 1500 г. куриных окорочков, 1/3 ст. муки, 1 ч.л. молотого красного перца, 1 ч.л. соли, сливочное масло, мед, лимон.

Источник:kulinaromania.ru

Ингредиенты:

Тесто:

- 300 г молока.

- 1 п. дрожжей (сухих).

- 1 л. масла растительного.

- 50 г масла сливочного (маргарина).


-1 яйцо.

- 5 г соли.

- 500 г муки.

- 60 г сахара.

Начинка:

- 1 желток.

- 1 п. зелени укропа.

- 150 г творога.

- соль.

Рецепт приготовления:

Для приготовления пончиков с начинкой нужно, в молоке теплом растворить

дрожжи. С маслом сливочным сахар растереть и смешать с молоком, вбить яйцо,

добавить соль и ввести постепенно большую часть муки (300-400 г), замесив не

крутое тесто. Тесто, накрыв, поставить в теплое место походить, на 30-45 минут.

Подошедшее тесто хорошо вымесить, добавив остаток муки. Разделить на

несколько частей тесто и сформировать «колбаску» из каждой части. «Колбаску» на

небольшие кусочки разрезать и, обваляв в муке слегка, каждый кусочек раскатать.

Кусочки должны быть парными. Выкладывать начинку небольшими порциями в

середину кружка, накрыть вторым кружком сверху и обрезать края, плотно

придавив стаканом (или другой круглой формой), края при этом должны хорошо

склеиться. Масло растительное разогреть в кастрюле и опустить получившиеся

пончики. Обжаривать пончики на среднем огне с двух сторон, чтоб прожарились, до

цвета золотистого. Готовые пончики на полотенца бумажные выложить, для

удаления лишнего жира. Подавать пончики с начинкой, к

чаю или компоту.

Источник:prigotovim-ka.ru

Для приготовления вам потребуются:

свежая белокочанная капуста - 400 г

квашенная капуста - 400 г

луковица — 2 шт

сушеные грибы (лучше белые) - 50 г

сырое мясо 2−3 видов (свинина, телятина, дичь) - 400 г

бекон (грудинка) - 150 г

копченые колбаски (охотничьи) - 150 г

чернослив без косточек - 150 г

сухое красное вино - 150 мл

растительное масло (если бекон нежирный) - 2 ст. ложки

тмин - 1 ч. ложка

куркума - 1 ч. ложка

сухой розмарин - 1 ч. ложка

лавровый лист — 2−3 шт

молотый перец - щепотка

соль

Способ приготовления:

Замочить грибы в небольшом количестве воды на несколько часов, нарезать лук полукольцами, мясо — довольно крупными кусочками, колбаски и бекон — ломтиками, чернослив — вдоль на четыре части.

Бекон обжарить в большой сковороде до хруста. Вынуть на блюдечко, вытопившийся жир оставить в сковороде.

Квашеную капусту отжать. Если она очень соленая, можно предварительно промыть ее проточной водой. Положить квашеную капусту и размоченные грибы в небольшую кастрюлю, добавить лавровый лист и немного воды (из-под грибов) и потушить под крышкой минут 20.

Свежую капусту нашинковать, высыпать в кастрюлю объемом 2−3 л с небольшим количеством кипящей подсоленной воды, варить на среднем огне.

В сковороде в жире из-под бекона обжарить лук в течение 3−4 минут. (Если жира вытопилось мало, долить растительного масла.) Добавить кусочки мяса, обжарить все вместе, перемешивая, в течение 5−7 минут.

Переложить мясо в кастрюлю с обычно капустой, туда же — квашеную капусту с грибами. Добавить копченую колбасу, жареный бекон и чернослив, приправить специями и солью, перемешать, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, иногда перемешивая.

Минут через 45−60 добавить вино, перемешать и тушить еще 30 минут. Подавать бигос очень горячим, а еще лучше — на следующий день, как следует разогрев и даже немного потушив. У бигоса такая особенность: чем чаще его разогреваешь и остужаешь, тем он вкуснее.

Источник: subscrible.ru

Ингредиенты:
Молодой белый и зеленый чеснок - 150 г,
лук - 150 г,
консервированная фасоль - 1 банка,
свиной фарш - 300 г,
зеленый лук,
перец чили,
соевый соус,
оливковое масло,
соль - по вкусу.

Приготовление:
Обжарьте в глубокой сковороде на раскаленном масле с соевым соусом крупно нарезанные лук и чеснок до золотистого цвета.
Добавьте зеленый чеснок и свиной фарш.
За несколько минут до готовности положите нашинкованный зеленый лук, фасоль и перец чили.
По необходимости посолите.
Приятного аппетита!

Источник: subscrible.ru

Овощной суп для похудения - это суп с соусом пистоу из зелени источает аромат овощей и созревающих на солнце трав. В приготовленных непосредственно перед самым употреблением в пищу тушеных овощах сохраняется довольно большое количество полезных веществ. Это блюдо отлично подходит для тех, кто ведет вегетарианскую жизнь. Приготовление блюда занимает 60 минут и содержит всего 310 ккал.

Ингредиенты:
- 2 томата
- 500 гр брокколи
- по 1 красному и зеленому сладкому перцу
- 1 небольшая кольраби
- 1 средний баклажан
- 1 луковица
- 2 столовая ложка оливкового масла
- 1 ½ литра говяжьего бульона
- 2 гренки
Пистоу:
- 5 зубчиков чеснока
- 1 томат
- 1 пучок базилика
- 75 гр пармезана
- 6 столовых ложек оливкового масла холодного отжима
- соль, черный молотый перец.

Очищаем чеснок, ошпариваем томат и снимаем с него кожицу и нарезаем кубиками. Вымываем листья базилика. Складываем все в высокую посуду, кладем пармезан и взбиваем миксером, постепенно добавляя оливковое масло. Перчим и солим соус.

Снимаем с томатов кожицу, мякоть нарезаем кубиками. Вымываем и чистим оставшиеся овощи. Разбираем брокколи на оставшиеся соцветия, сладкий перец нарезаем соломкой, а баклажан и кольраби – кубиками. Очищаем и нарезаем лук.

Разогреваем масло и, помешивая, жарим 5 минут овощи, кроме томатов. Добавляем бульон, доводим до кипения и варим 10 минут под крышкой.

Поджариваем гренки и нарезаем их треугольниками. В каждую тарелку кладем по кусочку. Сверху распределяем нарезанные кубиками томаты, а затем наливаем суп.

В каждую тарелку кладем немного соуса пистоу. По желанию этот зеленый соус можно подать отдельно. Я думаю пора уже понимать, что овощи играют большую роль в нашей жизни.

Наш овощной суп для похудения готов к уничтожению )).

Источник: subscrible.ru

Курица запеченная с картошкой

Еще один рецепт в духовке.

Рецепт очень удачный и очень практичный, потому что ужин готовится практически сам. Вам нужно будет только уложить кусочки курицы в сухую чистую банку и поставить ее в духовку.

Нам нужно - курица, луковица, картофель, перец, соль, майонез, паприка, горчица и 3-х литровая банка с железной крышкой.

Курицу режем на порционные куски, чистим картошку, режем луковицу как можно мельче. Картофель нарезаем на кусочки, перчим, солим и укладываем на дно банки. Лук выкладывем на картошку(лук можно поджарить по желанию).



Курицу обмазываем майонезом, горчицей, солим и перчим(можно дать помариноваться) и выкладываем сверху лука. Никакой жидкости!

Банку закрываем металлической крышкой без резинки и ставим в холодную духовку, ставим 180 градусов и забываем на 1,5 часа. Курица с картошкой в банке готова.

Источник: subscrible.ru

Для приготовления курицы в рукаве нам понадобится:
- куриная грудка

-луковица (или нарезанные кусочками яблоки)

-приправа на ваш вкус

-соль (имейте ввиду, что если приправа уже содержит соль, дополнительно курицу можно не солить)

- рукав для запекания

Приготовление:

- чтобы курица приготовилась быстрее, разрезаем грудку на 6 кусочков

- лук нарезаем полуколечками (или яблоки нарезаем кусочками)

- смешиваем лук (яблоки) с курицей, посыпаем любимой приправой

- отрезаем рукав для запекания нужной длины (если я готовлю 1 рукав на листе, я обычно делаю длину рукава немного длиннее листа)

- раскрываем рукав и завязываем один конец завязкой, сделанной из того же материала, что и сам рукав (если нарезанные завязки не идут в комплекте, их можно легко нарезать самим отрезая от рукава полосочки шириной около 1 см)

- накладываем подготовленную курицу в рукав

- завязываем второй конец рукава

- делаем зубочисткой 2-3 прокола сверху, чтобы воздух мог выходить, и рукав не взорвался.

- ставим в духовку (температура около 2200C)

Время приготовления:

Чем меньше кусочки, тем быстрее приготовится курица (но не больше 1 часа)

Курица, запечённая в рукаве, готова!

Источник: subscrible.ru

Вашему вниманию рецепт блинов из гречневой муки - очень тонких и вкусных. Блины из гречневой муки, приготовленные по этому рецепту, можно подавать не только как самостоятельное блюдо, но и с начинкой (очень вкусно с мягким сливочным сыром и малосольной семгой, мммм…!) Приготовление гречневых блинов занимает приблизительно : 10 минут – замешивание, 2ч 15 мин – расстойка и жарка.

Ингредиенты на 12 гречневых блинов:


Вода – 250 мл
Масло для смазывания сковороды
Мука гречневая – 180 г
Мука пшеничная – 100 г
Молоко – 250 мл
Оливковое масло – 1 ст.ложка
Соль – 0,5 ч.ложки
Яйца – 2 шт


Рецепт приготовления гречневых блинов:


Приготовление гречневых блинов начнем с того, что в чашу для замешивания высыплем гречневую и пшеничную муку, соль. Вольем тоненькой струйкой воду, молоко, оливковое масло и заранее взбитые вилкой яйца, все хорошо перемешаем до однородной массы без комочков! Закроем тесто пищевой пленкой и поставим в холодильник на 2 часа.
По истечении этого времени займемся приготовлением гречневых блинов. Для этого возьмем сковороду с антипригарным покрытием, растопим на ней сливочное масло. На хорошо прогретую сковороду выльем половник теста из гречневой муки, которая должна растечься по всей поверхности. Оставим поджариваться в течении 1 минуты, затем перевернем блин лопаткой на другую сторону. Наш блин из гречневой муки – готов. Проследуем тем же способом с оставшимся тестом.


Приятного аппетита!

Растопите шоколад в жаропрочной посуде на водяной бане, добавьте желтки, масло, сливки, миндаль, ром и хорошо перемешайте. Охладите полученную смесь, затем скатайте в шарики, обваляйте их в какао-порошке и положите в бумажные формочки или заверните в вощеную бумагу. Для красоты конфеты можно обсыпать кокосовой стружкой или сахарной пудрой.
что нужно:
225 г. горького молочного шоколада или белого шоколада, 2 желтка, 25 г. сливочного масла, 1 ст.л. густых сливок, 2 ст.л. рома, 4 ст.л. какао, 50 г. миндаля или 50 г. фисташки.

Источник: subscrible.ru

Для приготовления рулета нам понадобится: 700 г куриного филейного фарша, 2 яйца, ¾ стакана манки, средняя морковка, 1 луковица, 50 г сливочного масла, петрушка, 2-3 зубчика чеснока, специи, соль.

Смешиваем фарш, мелко порезанный лук, яйца, манку, порезанную петрушку, добавляем соль, специи по вкусу, чеснок пропущенный через чесночницу.
На дно полиэтиленового пакетика выкладываем 1/3 часть фарша, сверху укладываем морковь, предварительно очищенную и порезанную длинными тонкими брусочками, и масло, порезанное на небольшие кубики; затем выкладываем еще часть фарша, и снова морковь и масло; и сверху – снова фарш.

Формируем рулет, закручиваем пакет (воздуха в пакете не должно быть), плотно завязываем ниткой, чтобы не попала вода.

Опускаем в холодную воду, доводим до кипения и варим на слабом огне 1 час, пару раз при этом рулет переворачивая.

Готовый куриный рулет достаем из кастрюли, даем слегка остыть, разрезаем пакеты, выкладываем на блюдо.

Рулет также вкусен в холодном виде.

1.


2.


3.


4.


Источник: zdorovaeda.ru

Подсолнечные семечки — необычный ингредиент зимнего салата.
В магазинах имеется разнообразие семечек на все вкусы, для салата можете подобрать любые — попробуйте, это по-настоящему вкусно!

1. Рецепт салата «Зимний»

Состав салата:
500 грамм куриного филе,
подойдут куриные окорочка,
грамм 150 чернослива без косточек,
100 грамм (маленький пакетик) очищенных жаренных семечек,
майонез.
Способ приготовления зимнего салата с семечками: куриное филе отварить до готовности (достаточно проварить минут 20 после закипания). Мясо остудить, мелко нарезать соломкой. Чернослив нарезать соломкой также. Смешать филе, очищенные жаренные семечки и чернослив. Заправить майонезом по вкусу.

2. Рецепт зимнего салата с семечками — «Сюрприз»

Зимний салат состоит из:
2 куриных окорочков,
150 грамм очищенных жаренных семечек,
200 грамм сыра,
5 яиц,
зубчика чеснока,
майонеза и зелени.
Как приготовить зимний салат с семечками «Сюрприз»: окорочка сварить и разобрать на волокна. Сыр натереть на тёрке. Яйца отварить в крутую и натереть на крупной тёрке. Все ингредиенты салата смешать, добавить очищенные жаренные семечки, заправить майонезом, в который выдавить зубчик чеснока. Вкусно и красиво будет украсить салат рубленной зеленью.

3. Рецепт зимнего салата с семечками «Зимняя сказка»

Состав салата:
1 морковь,
1 свекла — средних размеров,
изюм — небольшая горсть,
100 грамм сыра,
горсть семечек,
чеснок,
майонез,
соль.
Как сделать салат «Зимняя сказка»: салат укладывается послойно. 1 слой — свежая морковь на средней тёрке и распаренный изюм. Слегка посолить и смазать майонезом. 2 слой — сыр на средней тёрке. Измельченный чеснок смешать с майонезом. 3 слой — варёная свёкла с майонезом и жаренные семечки.

4. Зимний салат «Ёжик на полянке»

Состав:
1 варёная морковь среднего размера,
сёмга малосолёная — 150 грамм,
1 небольшой репчатый лук,
3 картофелины средних размеров,
3 отварных яйца,
50 грамм семечек,
петрушка,
майонез,
любые свежемороженые ягоды для украшения салата.
Способ приготовления: морковь, картофель и яйца натереть на крупной тёрке. Сёмгу нарезать кубиками, лук — тонкими полукольцами. Выложить салат слоями, каждый слой промазать майонезом. 1 слой — морковь, 2 слой — сёмга малосолёная, 3 слой — лук, 4 слой — картофель, 5 слой — яйца.

Верх салата украсить рубленной петрушкой — «зелёная полянка». Мастерим Ёжика — 1 картофелину натереть на тёрке, подсолить и добавить немного майонеза, вылепить форму ёжика. Иголки ёжика - из очищенных семечек, глазки — горошинки перца, носик — гвоздика. Посадить ёжика на полянку, украсить полянку свежеморожеными ягодами и очищенными жаренными семечками.

Источник: subscrible.ru

Стейк из лосося в духовке готовится за очень короткое время. Рецепт просто идеальный для случаев, когда нужно порадовать вкусненьким гостей, и при этом не прикладывать особых усилий на приготовление.
Стейк лосося готовится в духовке под легкой хрустящей корочкой – панировкой из белого хлеба и ароматных приправ. Блюдо лосось запеченный в духовке хорошо сочетается с гарниром - запеченным картофелем или свежим салатом.
Блюдо Стейк из лосося в духовке готовится в течение 35-40 минут.


Ингредиенты на 4 персоны:


Укроп – 1 пучок
Лимон – цедра 1/2 лимона
Оливковое масло – 100 мл
Хлеб белый – 4 кусочка (жестковатый)
Перец белый
Петрушка – 1 пучок
Розмарин – 1 веточка
Соль
Стейк лосося – 4 шт
Тимьян – 2 веточки


Приготовление стейка из лосося в духовке:


Стейки лосося помыть и промокнуть бумажными салфетками, сложить на покрытый пекарской бумагой противень.


Ломтики белого хлеба порезать кусочками и поместить в миксер вместе с пряными травами. Потереть цедру половины лимона, добавить оливковое масло, соль и перец. Смолоть на кусочки, не очень мелко. Получившейся панировкой покрыть каждый стейк лосося, хорошо прижимая, чтобы компактно закрыть всю поверхность кусочков рыбы.


Противень со стейками лосося поместить в разогретую до 180⁰С духовку на 20-25 минут (в зависимости от величины стейков). Сервировать стейки из лосося сразу же горячими.

Источник: subscrible.ru