Цитата сообщения Gim56

Для теста:

200г творога
2 яйца
150мл кефира
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
3-4 ст.л. муки

Для начинки:

150г сыра
2 ст.л. сметаны
2 зубчика чеснока(у меня один)
пучок укропа(у меня не было)

Для теста творог растереть с яйцами. Добавить теплый кефир, соду, соль и муку. Завести густое тесто.
Для начинки сыр натереть на мелкой терочке. Добавить мелкорубленые чеснок и укроп. Добавить
пару ложек сметаны, все тщательно перемешать.Сковороду хорошо нагреть, налить растительное
масло.Столовой ложкой выкладываем тесто (оно сильно увеличивается, поэтому оставляйте
расстояние между оладушками). Из начинки формируем «лепешечку» и выкладываем на тесто.На
начинку выкладываем тонкий слой теста.И обжариваем наши оладушки с двух сторон до
зарумянивания.Приятного аппетита!!!

Источник: http://www.myjulia.ru