Когда-то несколько грамм специй стоили целое состояние. Но учитывая их пользу, они полностью оправдывают свою цену. 

И вот каких 12 специй нужно обязательно добавлять в пищу, чтобы придать ей красивый вкус и целебные свойства. 

Куркума.

Куркума использовалась в течение тысяч лет для лечения различных заболеваний, таких как артрит, боль в суставах, диабет, проблемы с пищеварением и рак. Она отлично подходит для соусов, мяса или даже смузи.

Розмарин.

Экстракт розмарина содержит полифенолы, которые оказывают противораковое действие на организм.

Маринование мяса в смеси, сделанной с розмарином, предотвращает образование канцерогенных веществ.

Черный перец.

Черный перец улучшает усвоение пищи, обладает противоопухолевыми и антимутагенными свойствами. Добавляйте его в любые блюда и салаты.

Орегано.

Орегано содержит витамины А, С, Е и К, а также немного клетчатки, фолиевой кислоты, витамина В6, железа, кальция, магния и калия. Добавляйте его к салатам для придания необычного вкуса.

Кайенский перец.

Капсаицин в составе этой специи активизирует метаболизм и помогает сжигать лишние калории и жир. Им можно слегка присыпать тосты или добавлять в маринад для мяса.

Мускатный орех.

Мускатный орех помогает бороться с микробами с помощью антибактериальных соединений. Он богат противовоспалительными веществами, которые могут снизить риск развития рака. Вы можете добавлять немного специи даже в утренний кофе.

Паприка.

Чайная ложка паприки содержит 37% рекомендуемой суточной дозы витамина А, а также некоторое количество железа. Добавляйте специю к супам и рагу.

Тмин.

Тмин полезен для людей, страдающих от избыточного веса и диабета. Считается, что его лечебные свойства происходят от фенолов и флаванолов. Добавляйте специю в супы и рагу для приятного вкуса.

Карри.

Он, как и куркума, содержит куркумин, сильное противовоспалительное средство, которое в 50 раз сильнее, чем витамины С или Е. Добавляйте карри в супы для придания острого вкуса.

Имбирь.

Имбирь использовался в терапевтических целях с древних времен и является средством против тошноты, вздутия живота. Добавляйте специю в тесто для блинчиков и кексов, а также в супы, чай и салаты.

Корица.

Корица - это здоровая пряность, которая использовалась в качестве традиционного средства от различных заболеваний. Корица придаст вкус не только вашим десертам, но и мясу.

Чеснок.

В различных исследованиях было показано, что вещества в составе чеснока разрушают раковые клетки и помогают ускорить метаболизм. Он - отличная добавка к мясу и салатам.