Цитата сообщения Лилёша
Картофель, фаршированный копченой курицей и овощами под сыром
картофель – 10 штук среднего размера.
копченые ножки курочки – 2 шт.
яйца – 2 шт.
сладкий перец – 1 шт.
репчатый лук – 1 шт.
зелень – 1 вет.
помидоры – 2 шт.
соль и перец по вкусу
растительное масло – 1 ст. л.
Сначала берем картофель, его необходимо хорошо очистить. Помыть, присолить и отправить готовиться на пару.
![](http://3.404content.com/1/AF/CA/646170432555976185/fullsize.jpg)
Мультиварку в режим готовки на пару на 25 минут, этого достаточно.
Пока будет готовиться картофель, начнем готовить начинку для него.
Копченую курочку отделим от кожи и кости, нарежем мелкими кубиками.
![](http://3.404content.com/1/92/3E/646170434803598844/fullsize.jpg)
Отварим яйца, очистим их и порежем мелкими кусочками.
![](http://3.404content.com/1/65/4A/646170434044167674/fullsize.jpg)
Овощи: помидоры, лук и болгарский перец моем, лук и помидоры нарезаем мелко, перец предварительно очистим от плодоножки с семенами.
Картофель готов, не трогайте его минут 5, пусть немного остынет.
Теперь разрежем каждую картофелину на 2 равные части и аккуратно ложечкой чайной удалим серединку, как бы сделаем лодочки.
![](http://4.404content.com/1/CB/3D/646170437399610880/fullsize.jpg)
Вырезанные серединки картофеля нам понадобятся, порежем их мелко, как и овощи выше.
Овощи все в одну миску и перемешаем, добавим зелень, мелко порубив, заправим майонезом.
![](http://3.404content.com/1/82/EA/646170435231417853/fullsize.jpg)
Все перемешаем хорошо.
![](http://3.404content.com/1/80/34/646170436040918526/fullsize.jpg)
На крупной тёрке натрём сыр.
Теперь можно фаршировать начинкой картофель. Чашу мультиварки смажем растительным маслом.
И теперь, фаршируя каждую картофелину, сразу отправляем в мультиварку.
Верхушки фаршированных картофелин посыплем тертым сыром.
![](http://3.404content.com/1/AC/27/646170437335647743/fullsize.jpg)
Мультиварку в режим выпечки на 30 минут.
По окончанию режима, картофель отправляем на блюдо и украшаем зеленью.
![](http://4.404content.com/1/EB/1B/646170437468816897/fullsize.jpg)
Очень ароматное и сытное блюдо готово.
![](http://4.404content.com/1/0B/DD/646170434399110651/fullsize.jpg)
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник