Утка с яблоками запечённая в рукаве.
 

Время приготовления: 2 ч 30 мин.

Ингредиенты: на 14 порций.

Утка 1 шт.
Яблоки 4 шт.
Майонез по вкусу.
Соль по вкусу.
Перец по вкусу.
Лавровый лист по вкусу.

Рецепт:
Шаг 1:Подготовим ингредиенты. Тушку утки хорошенько вымыть, высушить.
Шаг 2:В миске насыпать соль, перец молотый, лавровый лист молотый.
Все по вкусу, смотрите не переборщите. Майонез и яблоки также дадут
свой вкус уточке.
Шаг 3:Утку хорошо натереть специями изнутри и снаружи. Поставить в
холодильник на пару часиков.
Шаг 4:Перед тем как достать утку из холодильника, включите духовку
на 180 градусов, яблоки порежте на четвертинки, удалив сердцевину.
Шаг 5:Достав тушку из холодильника, натрите ее хорошо майонезом.
Шаг 6:Яблочками "нафаршируйте" утку.
Шаг 7:Если хотите, можете зашить утку и закрепить зубочистками.
Шаг 8:Аккуратно кладем тушку в рукав для запекания. Плотно завязываем
концы с обеих сторон. Внимание! Рукав должен быть так - дырочки для
выхода пара сверху, это дает возможность утке готовиться равномерно,
а рукав не будет "набухать". Ставим в нашу разогретую духовку.
Время приблизительно 2 часа. Из расчета 40 мин. - 1 час на 1 кг птицы.
Посматривайте и ориентируйтесь по своей духовке.
Шаг 9:За 5 минут до окончания готовки можете разорвать рукав сверху
по шву, только делайте это в кулинарных перчатках и аккуратно, чтобы
не ошпариться! И поставьте в духовку назад на 5 минут. Это для того
чтобы была аппетитная корочка.
Шаг 10:Готовую уточку выложите на блюдо, украсьте на свое усмотрение.
Яблочки внутри стали мягкие, но они выполнили свою миссию - сделали
мясо птички мягким и сочным, нежным и ароматным.
Приятного аппетита!

Свиная грудинка (в пакетах)


свиная грудинка-1.5кг.
чеснок-1-2головки.
чёрный перец крупного помола
приправа для свинины
соль

Как приготовить

Свиную грудинку разрезать на куски .Чеснок измельчить в блендере или через чеснокодавилку. Грудинку натереть солью, приправой,перцем и чесноком.Дать настоятся около часа. Взять целофановые пакеты вставить один пакет в другой и положить в них грудинку. (У меня было 4 кусочка грудинки, я положила по два кусочка в пакет.)Из пакетов удалить воздух и завязать их. Пакеты с грудинкой положить в кострюлю с холодной водой,накрыть кострюлю крышкой, поставить на огонь.( Пакеты при варке не лопнут!) Когда вода закипит, убавить огонь, чтобы вода кипела не сильно. Варить на медленном огне 2 часа. Выключить огонь, и оставить остывать грудинку в воде в которой варилась. Когда остынет, вынуть грудинку из пакетов. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник чтобы хорошо охладилась.Лучше на ночь.

1.


2.


3.

Рецепты блюд приготовленных в рукаве для запекания .

Приготовить полезную, низкокалорийную и, вместе с тем, вкусную еду совсем непросто. Но как же хочется! Впрочем, для современных женщин ничего невозможного нет – ведь сегодня нам предлагают новинки и различные средства, помогающие достигнуть в кулинарном искусстве мастерства. Попробуйте воспользоваться рукавом для запекания. Главное преимущество приготовления блюд в данном рукаве – полезная и вкусная еда без лишних калорий и жира. Настоящая находка для тех, кто бережет фигуру и заботится о своем здоровье.
В чем же его основные преимущества?
блюдо готовится в собственном соку, а значит, сокращается потребление жиров и холестерина, а значит и потребляемых калорий
сохраняется вкус и аромат блюда, а также витамины и питательные вещества
несомненно, порадует хозяек и то, что при приготовлении в рукаве не нужно мыть противень или форму для запекания
в рукаве можно готовить практически любые продукты: мясо, птицу, рыбу, овощи или фрукты.

Куриные крылышки из духовки -рецепт для ленивых)
 

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 19 декабря  2011 года,

Следите за обновлениями!

***

Когда я разделываю курицу я крылышки складываю в морозилке отдельно. И когда их наберется хотя бы штук 6, можно сделать их на обед для двоих человек. Рецепт прост.

На фольгу укладваем крылышки, солим их. Фольгу ничем не смазываем. Убираем на 30 минут в духовку.

Я обычно в это время с собакой гуляю, а когда возвращаюсь - крылышки уже готовы -можно ужинать или обедать)) Никакой возни, никакой лишней грязной посуды и противень чистый остается -только фольгу выкинуть и всё))

Читать далее

Ждем ваши рецепты в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.

Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.

Неадекватный москвич порезал 12 прохожих ножом.

Заработки Людмилы Путиной возросли в 250 раз

Путин обещает помиловать Ходорковского, в случае своего избрания президентом

На день рождения Киркоров купил своей дочери Алле-Виктории особняк в Майами за $4,2 млн

Свиная рулька, запечённая в рукаве
 

Запекаем в "рукаве" - свинина :
 

 Жаркое из свинины с соусом из горчицы.

Запекаем в "рукаве" - рыба :
 

Рыба с картофелем в  "рукаве" :
500 гр. любой рыбы – судака или щуки, 
150 гр. лука, 
500 гр. картофеля,
зелень, майонез, перец.

Запекаем в "рукаве" - курица :
 

Курочка в  "рукаве"  с мёдом и пряностями.

Запекаем в "рукаве" - шашлык :
 

 Шашлык в  "рукаве", если ПИКНИК на природе отменяется ...

Маринад для говядины, запеченной в рукаве:
 

На выходе получается нежная и сочная говядина с изысканным вкусом. При этом очень легко готовится. Ее можно подавать как в горячем виде, так и в виде нарезки.

Мясо с картошкой и грибами, запеченное в "рукаве":
 

Картошка - 0.5 кг.

Свинина - 0.5 кг. (ошеек)

Грибы - 0.5 кг. 

Сливки 10% - 200 мл. 

Масло сливочное - 100 г. 

Лук - 100 г. 

Специи для свинины 

Соль, перец - по вкусу.

Мясо с овощами и черносливом в "рукаве": готовим на праздник
 

Шикарно получилось! Без жарки и возни! Все в аромате чернослива! 

Сочное мясо в духовке:
 

Без предварительного маринования и жирных брызг. Простой и быстрый способ.

5 рецептов приготовления обеда или ужина в рукаве:
 

5 элементарных рецептов... Все блюда простые и из доступных продуктов.

Очень нежное мясо в духовке:
 

Это отличный способ приготовления. Мясо всегда получается невероятно нежное и вкусное. А приготовление его очень простое и легкое. Потребуются мясо, любимые специи и/или травы, чеснок и вода. Готовлю так любое мясо, время запекания у него будет разное. Сегодня будет свинина в чесночной воде. Она получается сочная, мягкая, очень ароматная с прекрасным вкусом.

Простое в приготовлении блюдо из курицы и овощей: без грязной посуды, отличный соус
 

И курицу, и овощи дополняю соусом, который дает сочность и просто замечательный вкус. Соус состоит из простых продуктов и замешивается за 1 минуту. Таким способом блюдо можно готовить с разными овощами и мясом. При запекании овощи пропитываются соками от курицы, получаются нежными и очень вкусными. Это одно из самых простых в приготовлении блюд из курицы и овощей. Посуда и духовка остаются чистыми.

Мясо лучше шашлыка
 

Кулинария>Ужин без возни "Хозяйка отдыхает"! Вся семья влюбится в это блюдо!
 

Гениально и просто. Рецепт картофеля с овощами и мясом в рукаве
 

Гениально и просто. Рецепт картофеля с овощами и мясом в рукаве

ИНГРЕДИЕНТЫ ТАКОВЫ:

• свинина или говядина – 300-500 гр.
• картофель - 6-8 шт.
• морковь – 1 шт.
• болгарский перец – 1 шт.
• репчатый лук – 1-2 шт.
• чеснок – 3-4 зубчика
• соевый соус - 3 ст.л.
• масло растительное – 3-4 ст.л.
• лавровый лист – 1-2 шт.
• хмели - сунели – 1 ч.л.
• черный молотый перец
• соль

Ароматный и нежный шашлык в рукаве — готовь хоть каждый день!