САЛАТ "ΜИΜОЗА"

РΕЦΕΠТ ΠРИΓОТОΒЛΕНИЯ:
пeрвый cлой- горбуша конceрвированная (paзмять вилкoй)
втopoй cлoй- нaтepтый cыp,
тpeтий cлoй- пoмидop нapeзaнный мaленькими кубикaми ( пoмидoр cмелo зaменяйте нa зеленoе coчнoе яблoкo)
четвертый cлой- нaтepтыe вapeныe жeлтки
пятый cлой- зeлeнь мeлко нapeзaннaя
шecтой cлой- яичныe бeлки
Βce cлои промазываeм майонeзом, даeм наcтоятьcя и на cтол.

Мне говорили, что итальянцы не едят майонез, но от салата «Милан» еще ни один не отказывался
 

Приготовим сегодня салат с яйцом и зеленым луком. Будь уверен, он понравится даже итальянцам. Даже несмотря на то что в нём присутствует майонез. Уж мы-то знаем. Несмотря на небольшое количество ингредиентов, все они настолько хорошо сочетаются друг с другом, что блюдо чувствуется как полностью завершенное. Ни дать ни взять.

Читать далее

Салаты



1.


2.


3.


4.


5.

Вкусный САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ на праздничный стол.
 

Вкусный САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ на праздничный стол.

Закуска "Новогодние елочки в тарталетках"
 

Закуска "Новогодние елочки в тарталетках"

Приближаются новогодние праздники и хозяйки начинают искать новые рецепты, чтобы удивить и порадовать гостей. Наверняка, многим понравится оригинальная закуска "Новогодние елочки", которая подается в тарталетках. Все очень просто и быстро, а такие елочки точно не останутся незамеченными. Приготовить тарталетки можно самостоятельно, воспользовавшись этим рецептом.

Напоминалка "САЛАТИКИ" - рецепты всегда под рукой.
 

Маринованный ЛУК за 2 минуты: В салат, к мясу, селёдке и т.д.
 

Весь секрет заключается не в маринаде, а именно в технологии. Такой лучок готовится гораздо проще, чем кажется, никаким маринадом заливать не нужно.

Лучок получается хрустящий, прозрачный, совершенно не горчит, именно такой как Вы любите. Да и готовить его настолько быстро, что через 2 минуты он будет уже готов. Безупречно сочетается с шашлыком и селедочкой. Такой лук можно в салат добавлять и в другие блюда. 

Кулинария
 

С.Пошехонка

Салат-торт Нежный
 

Салат -торт Нежный

Этот слоеный салат вполне оправдывает свое название.
Он получается нежным и очень вкусным.
Нам понадобится:
2 свежих помидора
1 упаковка крабовых палочек
4 вареных яйца
150-200 гр.сыра
Майонез

Выкладываем салат слоями:
1-слой - мелко нарезанные помидоры
2-слой - крабовые палочки
3-й слой - белки яиц (натереть на терке)
4-й слой - натертые желтки
5-й слой - сыр
Все слои промазать майонезом

Отсюда

С вами готовила и рекомендует Три и Ночка

РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ КАК В РЕСТОРАНЕ

РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ КАК В РЕСТОРАНЕ

Немецкий салат

Ингредиенты:
– ветчина – 100 г
– свежие огурцы – 2 шт.
– яйца – 2 шт.
– сыр – 100 г
– майонез – 150 мл

Процесс приготовления:
Ветчину, огурцы и сыр нарежьте соломкой.
Яйца сварите и измeльчите.
Все перемешайте и заправьте майонезом.

Салат по-строгановски

Ингредиенты:
– говядина (постная, варeная, охлажденная) – 400 г
– маринованные грибы – 250 г
– зеленый лук – 6 перьев
– перец сладкий красный – 1 шт.
Для кислой сметанной приправы:
– густая сметана – 2/3 стакана
– хрен – 1 ст. ложка
– лимонный сок – 2 ст. ложки
– соль, перец – по вкусу

Процесс приготовления:
Нарежьте говядину и грибы тонкими полосками.
Сладкий перец вымойте, очистите от сeмян и нарежьте соломкой.
Перья лука мелко нарежьте и положите в миску вместе с грибами, говядиной и перцем.
Приготовьте приправу, заправьте ею салат и осторожно пeремешайте.

Салат «Гнездышко»

Ингредиенты:
– телятина – 200 г
– яйца – 4 шт.
– мелкий картофель – 2 шт.
– репчатый лук – 1 шт.
– майонез – 3 ст. ложки
– соль, специи и зелень – по вкyсу

Процесс приготовления:
Картофель, мясо и яйца отварите до готовности.
Вареные желтки аккуратно (чтобы не развалились) отделите от белков.
Лук, мясо, картофель и белки нарежьте соломкой.
Все перемешайте, посолите и заправьте майонезом.
Выложите салат на тарeлку и придайте ему формy гнезда.
Внутрь «гнезда» положите нарезанную зeлень и желтки яиц.

Праздничный салат из кальмаров

Ингредиенты:
– кальмары – 300 г
– картофель – 2 шт.
– морковь – 1 шт.
– яйца – 2 шт.
– огурцы соленые – 2 шт.
– репчатый лук – 1 шт.
– зеленый горошек – 1/2 банки (200 г)
– майонез – 150 г
– соль и перец – по вкусу

Процесс приготовления:
Кальмаров отварите в подсолeнной воде и остудите.
Сварите картофель, морковь и яйца и нарежьте соломкой.
Кальмаров, соленые огурцы и лук измельчите.
Добавьте зеленый горошек, майонез, соль, перец и все перемешайте.

Салат из тунца

Ингредиенты:
– консервы «Тунец в собственном соку» – 1 банка (200 г)
– яблоко зеленое – 1 шт.
– сельдерей – 1 стебель
– грецкие орехи (очищенные) – 1 горсть
– майонез – 150 г
– сок 1/4 лимона
– соль, сахар – по вкусу

Процесс приготовления:
Разомните рыбу вилкой и сбрызните лимонным соком.
Яблоко нарежьте ломтиками, сельдерей и орехи – измельчите.
Все перемешайте, заправьте майонезом и украсьте зеленью.

Салат с копченой курицей

Ингредиенты:
– огурцы свежие – 2 шт.
– чернослив – 4–5 шт.
– яйца вареные – 2 шт.
– курица копченая – 250 г
– майонез – 150 мл
– кедровые орехи – 1 горсть

Процесс приготовления:
Курицу, яйца и огурец нарежьте соломкой, чернослив измельчите.
Все перемешайте, добавьте орехи и майонез и перемешайте еще раз.

Русский салат с пикантным соусом

Ингредиенты:
– картофель – 350 г
– вареная или жареная свинина (говядина) – 250 г
– яблоко – 1 шт.
– соленые огурцы – 2 шт.
– килька пряного посола – 3–4 шт.
– морковь – 1 шт.
– репчатый лук – 1/2 головки
– яйца – 2 шт.
Для соуса:
– майонез – 125 г
– хрен – 1 ст. ложка
– зелень петрушки и укропа (мелко рубленная) – 1/2 стакана

Процесс приготовления:
Картофель, морковь и яйца сварите, почистите и нарежьте мелкими кубиками.
Очищенное яблоко, огурцы и мясо нарежьте так же.
Измельчите лук и залейте кипятком, чтобы ушла горечь.
Все перемешайте.
Майонез перемешайте с хреном, мелко рубленной килькой, зеленью и заправьте салат.

Куриный салат «Сказка»

Ингредиенты:
– филе курицы – 150–200 г
– шампиньоны – 100 г
– яйца – 2 шт.
– зеленый лук – несколько перьев
– грецкие орехи – 1 горсть
– майонез – 3 ст. ложки

Процесс приготовления:
Куриное филе и грибы (по отдельности) отварите до готовности.
Грецкие орехи мелко порубите.
Лук нарежьте.
Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите.
Нарежьте соломкой куриное филе, грибы и яйца и перемешайте.
Посолите, поперчите, добавьте орехи, лук, перемешайте и заправьте майонезом.

Салат «Шеф»

Ингредиенты:
– телятина (вырезка) – 200 г
– фасоль стручковая – 100 г
– шампиньоны – 100 г
– перец сладкий – 1 шт.
– майонез – 3 ст. ложки
– зелень, соль и перец – по вкусу

Процесс приготовления:
Вырезку нарежьте тонкими пластинками и обжарьте с двух сторон до готовности.
Фасоль и грибы отварите до готовности.
Грибы разрежьте на половинки или четвертинки (в зависимости от размера).
Перец нарежьте соломкой.
Все перемешайте, посолите, поперчите, заправьте майонезом и украсьте зеленью.

Теплый салат с куриной печенью

Ингредиенты:
– печень куриная – 500 г
– репчатый лук – 1 шт.
– листовой салат – 2 пучка
– соль, перец, укроп, петрушка – по вкусу
– сливочное масло – для жарки
Для соуса:
– соевый соус – 2 ст. ложки
– мед – 1/2 ч. ложки
– семена кунжута – 1 ст. ложка

Процесс приготовления:
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте куриную печень и обжарьте все вместе на сливочном масле до готовности.
Листья салата промойте, обсушите, обрежьте верхнюю листовую часть и выложите ее на порционные тарелки.
Нижнюю часть салатных листьев нарежьте.
Приготовьте соус. Смешайте соевый соус, мед и кунжутные семечки.
Салатные листья перемешайте с теплой куриной печенью, выложите на тарелки, полейте приготовленным соусом, посолите, поперчите и посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!

Вкусные салаты на каждый день
 

Салат с яйцом огурцом и горошком. Вкусный салат по маминому рецепту
 

Салат с яйцом огурцом и горошком можно приготовить за полчаса. Если к Вам нагрянули гости, этот салат станет настоящим спасением.

Очень простой и быстрый салат выручит к неожиданному застолью или когда просто нет времени, чтобы готовить что-то изысканное. Салат со свежим огурцом и зеленью вкусный, по-весеннему ароматный и нравится практически всем. Рецепт, конечно, не новый, но иногда о нем нужно вспоминать.

Салат с яйцом огурцом и горошком: ингредиенты

Читать далее

Ленивая шуба — Кому ни предлагаю, все в восторге!
 

Сельдь под шубой является одним из центральных блюд на праздничных застольях, особенно новогодних. Как говорится, без нее никуда. Но если до праздников далеко, а полакомиться хочется, можете приготовить более простой, но не менее оригинальный вариант «шубы».

Читать далее

Свекольный салат с грецким орехом



свекла - 3 шт.
чеснок - 3 зубчика
грецкие орехи очищенные - 50 гр.
зелень - по вкусу
соль, перец, майонез - по вкусу

15 ВКУСНЫХ САЛАТОВ С ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ
 

Салаты с зелёным горошком вкусны, сытны и оригинальны. Идеальные сочетания с яйцами, огурцами, курицей, колбасой, капустой, грибами и не только.

1. Салат с зелёным горошком, колбасой и сухариками



Ингредиенты

1 свежий огурец;
200 г копчёной колбасы;
200 г консервированного зелёного горошка;
100 г сухариков с любым вкусом;
2–3 зубчика чеснока;
1–2 столовые ложки майонеза;
соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте огурец и колбасу тонкой соломкой. Добавьте горошек, сухарики, измельчённый чеснок, майонез и соль и перемешайте. Подавайте салат сразу, чтобы сухарики не размякли.

САЛАТИКИ

1.
350 г пекинской капусты
200 г крабовых палочек
150 г зеленого горошка
1 желтый сладкий перец
1 красная луковица
3 ст. л. йогурта
2 ч. л. французской горчицы
соль, перец






2.
пекинская капуста 250 - 300 г
зелень по вкусу (укроп, петрушка, зеленый лук)
яйцо - 3 шт.
сметана или йогурт для заправки
соль, перец, специи по вкусу

3.
Яйца - 3 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Капуста пекинская - 1 шт.
Фасоль белая, консервированная - 200 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
сметана или йогурт для заправки


5 рецептов СОУСОВ для САЛАТА!
https://www.youtube.com/watch?v=Ngn4H...






Творожный майонез
3 ст. л. с горкой творога
3 ст. л. кефира
2 вареных желтка
5 капель лимонного сока
1/2 ч.л. готовой горчицы
щепотка черного молотого перца
¼ ч.л. соли

Соус для салата Цезарь или Вальдорф
Масло оливковое — 5 ст.л.,
Сок лимона — 3 ст.л.,
Горчица Дижонская — 1 ч.л.,
Мёд — 1 ч.
Сметана (или йогурт) — 3 ст.л.
Соль — по вкусу.

Майонез без яиц
горчица — 2 ч. л.
молоко — 150 гр
подсолнечное масло без запаха — 150 гр
сок лимона — по вкусу
соль

Соус со сметаной и горчицей

сметана - 3 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
соль, перец по вкусу

Домашний майонез
Масло растительное - 170 мл (если хотите более густой добавляйте на 50-100 мл. масла больше)
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1ст.л.

Интересный салат из селедки
 

https://zen.yandex.ru/media/masterskaya_idei/prigo...0eb7834e?&utm_campaign=dbr

Салат «Французский»

Салат «Французский»

Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все ингредиенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу. Получается быстро и очень вкусно.

Нам нужно:

2 яблока
4 варенных яйца
2 свежей моркови
майонез
лук
сыр

1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез
2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом
3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом
4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез
5 слой - сыр, натереть на мелкой терке.
Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.

Готовим не спеша)

Жизнь безумно красива, когда начинаешь ее замечать…

Полезная закуска из репчатого лука "Паутинка" за 5 минут - муж просит готовить ее снова и снова!
 

Вкуснейший салат со шпротами



Ингредиенты:

4 отварных яйца,
банка шпрот,
сухарики,
банка грибов,
средняя луковица,
майонез

Приготовление:

1. Отвариваем яйца. Лук режем полукольцами и обжариваем. Грибы режем и обжариваем отдельно. Даем остыть.
2. Шпроты разминаем вилкой. Сухарики(если крупные) помять.
3. Салат делаем слоями: -2 яйца на крупной тёрке -шпроты -лук обжаренный -майонез -сухарики -майонез -грибы -2 белка на крупной тёрке -майонез -2 желтка на мелкой терке. Готовый салат ставим на 2-3 часа в холодильник, пусть пропитается! Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/public50905414?w=wall-50905414_28923

Ларилорхен