• Ольга Филиппова

  Возьмите на вооружение рецепт селёдки по-голландски. Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Советую очень!

  

  Ингредиенты:

  • - Сельдь свежемороженная - 2 шт.,

  • - Лук - 2 шт.,

  • - Лимон - 0,5 шт.,

  • - Сахар - около 6 ч.л.,

  • - Соль - 4 ч.л.,

  • - Морковь - 1 шт.,

  • - Лавровый лист - 10-12 шт.

  - Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых)

Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций)

Приготовление:

Лимон нарезаем тонкими кружочками. Морковь трем на крупной терке. Лук нарезаем кольцами. Выкладываем слоями в банку: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч.л. сахара, щепотку перца и соли. Сверху - слой сельди. Затем снова овощи и специи.

И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки. Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник. На второй-третий день селёдка готова. Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная. При подаче можно полить растительным маслом и слегка посолить.                                                              http://zakustom.com/blog/43995405003/Vsem-retseptam-retsept!-Selyodka-po-gollandski?mid=413270EE161DD1095F9FDD2D6A7FDEFD&utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1