Оладьи из тыквы с яблоками и зеленью

Рецепт очень прост, как оладьи из кабачков, только в составе тыква, натёртая на крупную тёрку и яблоки, натёртые так же, в пропорции три к одному.

Классическая паста Карбонара

на 100грамм - 120 ккал

Для приготовления нам нужно:

- Творог обезжиренный - 100 г;
- Яйцо - 1 шт;
- Каша гречневая - 100 г;
- Масло оливковое - 1 ст. л;
- Соль‚ перец.

Приступаем к приготовлению:

Готовую гречневую кашу смешать с творогом и яйцом. Посолить‚ поперчить‚ всё тщательно перемешать. При желании добавить немного измельчённого чеснока. Поджарить на сковороде, смазанной маслом, как обычные оладьи. Подавать с зеленью или йогуртом.

Приятного аппетита!

Берем:

 Филе куриное=4 шт.

Молоко= 1 стакан

Картофель средний=7 шт.

Лук репчатый =1 шт.

Помидор= 2 шт.

Яйцо= 2 шт.

Чеснок= 2 - 3 зубчика

 Сыр= 200 г

Масло растительное для смазывания форм

Майонез ( можно заменить сметаной) =3 ст. л.

Соль, перец по вкусу

Зелень для украшения

Нам понадобится:

Бедрышки куриные=1,5 кг

Чеснок=4 зуб.

Лавровый лист=3 шт

Соль

Перец горошком

Готовим:

Берем обычную двух-литровую банку , она должна быть совершенно сухой. Бедрышки солим, перчим.Складываем в банку, пересыпая нарезанным пластинками чеснока. Банка должна быть заполнена не больше, чем на три четверти (чтобы наш вкуснейший сок не убежал).

Сверху кладем лавровый лист. Накрываем фольгой, сложенной в несколько раз, прижимаем.

Ставим банку в ХОЛОДНУЮ духовку и включаем температуру 180°С 

И глотая слюну (потому что аромат сумасшедший) ждем 1,5 часа.

И приятного аппетита!!!

Берем:

мука = 1 ст.

молоко коровье = 1.5 ст

сыр (твердый) = 150 г

яйца куриные = 2 шт.

петрушка = 1 пучок

разрыхлитель = 1 ч.л.

сахар = 1 ч.л.

соль = 1 ч.л.

масло растительное = 1 ст.л.

масло сливочное = 50 г

чеснок = 1 зубчик

Готовим:

Сыр натрем на мелкой тёрке.

Петрушку мелко нарежем

Муку просеем

Чеснок выдавим через пресс.

Яйца взобьем миксером с солью и сахаром в пену.

Молоко немного подогреем, вольем в яичную массу и хорошо перемешаем.

Затем добавим муку и разрыхлитель, еще раз взобьем

Добавим сыр, чеснок, измельченную зелень и масло.

И еще раз хорошо всё смиксуем

Жарим блины на разогретой и смазанной маслом сковороде.

Готовые блины смажем немного сливочным маслом (по желанию).

Приятного аппетита!

Мясо по-французски

Берем:

Для картофельных ватрушек:

картошки=0,5 кг

яйцо=1 шт.

соли=0,5 ч. л.

муки=2 ст. л.

зелень

сыр

Для начинки:

куриного фарша=250 г

луковицы=2 шт.

специи

майонеза=1 ст. л.

немного чеснока

Готовим:

Фарш обжарим с луком и специями с добавлением чеснока и майонеза.Картофель сварим в подсоленной воде, воду сливаем, картофель разомнем, добавим яйцо, муку, зелень. Тесто остудим, разделим на кусочки. Из каждого кусочка сделаем небольшую лепёшку, выложим их на смазанный противень застеленный пергаментом. Каждую смажм взбитым яйцом, выложимсверху начинку, присыплем тёртым сыром. Выпекаем при 160°Сминут 20.

Вкусного вам!!!

Если у вас капризные детки и не очень хорошо кушают, можно приготовить вот такие вот креативные котлетки. Я думаю, ребятне понравится.

Берем:

мясного котлетного фарша

детских сосисок,

сыр бутербродный в пластинках,

соль,перец,

горошин черного перца для украшения,

листья салата для подачи.

Готовим:

Сосиску разрезаем вдоль на две половинки, затем поперек.

С одной стороны делаем ножом два надреза. Получается четыре «лапки».

То же проделываем еще с двумя сосисками

Оставшиеся сосиски разрезаем на три части: концы сосисок – это «головки» двух черепашек, а середина – «хвостики». На каждой «головке» делаем горизонтальный надрез – это будущий «ротик».

Фарш солим и перчим, формируем котлеты.

Втыкаем в них «лапки», «хвостик», «головку», из гвоздики или горошин перца делаем глазки.

Переходим к панцирю.

Пластинки сыра нарезаем полосками и в виде сеточки выкладываем на котлету – «спинку» черепашек.

Ставим наши котлеты в духовку 180° С на 30-35 минут.

Как только сыр начнет запекаться, накрываем котлеты фольгой. Минут за 5 до конца запекания фольгу снимаем, чтобы дать сыру подрумяниться.

Горячие котлетки выкладываем на зелень и сразу подаем к столу.

Приятного аппетита!

Берем:

Фарш куриный =800 г

чеснок = 3-4 зубочка

хлопья геркулес = 100 г

молоко = 100 г

яйцо = 2 шт.

сметана - 1 ст. ложка

"мексиканская" смесь(замороженные овощи) = 1 пакет

сыр твердый=150 г

сметана=1 ст. л.

майонез,специи

1.

Пирог с ветчиной и сыром – ароматная выпечка, которая великолепно подойдет как для праздничного стола, так и для обычного ужина или обеда, особенно в морозный день. Основу пирога составляет рассыпчатое творожное тесто. Начинка — дуэт нежной вареной ветчины и пикантного сыра. А связующим звеном между этими ингредиентами служит смесь сметаны, яиц и твердого сыра.

Этот пирог рискует стать фаворитом в каждой семье.