Знаменитые булочки «Синнабон» с корицей

Оладьи из тыквы с яблоками и зеленью

Рецепт очень прост, как оладьи из кабачков, только в составе тыква, натёртая на крупную тёрку и яблоки, натёртые так же, в пропорции три к одному.

Классическая паста Карбонара

БЫСТРЫЕ ХАЧАПУРИ К ЗАВТРАКУ

ПЕЧЕНЬЕ ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ

Выпечка дрожжевого теста в молоке!

Источник:http://i.ovkuse.ru/blogs/dnevnik-horoshego-nastroe...drozhevogo-testa-v-moloke.html

Интересный  этот способ  подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке. Выпечка получается изумительная. Кто не пробовал, обязательно попробуйте. Смотрите в подробностях , как это делается.
    

Выпечка на сметане

Для приготовления нам нужно:

Для приготовления теста:
- Мука - 500 г;
- Сливочное масло - 100 г;
- Яйца - 1 шт;
- Сахар - 70 г;
- Сухие дрожжи - 6 г;
- Молоко - 250 мл;
- Соль.

Для приготовления начинки:
- 3 столовых ложки коричневого сахара смешиваем с 2-мя столовыми ложками корицы.

Приступаем к приготовлению:

Для приготовления нам нужно:

- Сыр - 150 г;
- Яйцо - 3 шт;
- Огурец - 2 шт;
- Чеснок;
- Помидоры черри - 12 шт;
- Листья салата;
- Майонез;
- Соль, перец.

Приступаем к приготовлению:

Отвариваем яйца вкрутую. Затем трем яйца на терку, помидоры черри нарезаем пополам. Режем кружочками огурцы. Затем трем сыр смешиваем с яйцами, чесноком и майонезом. Теперь нужно придать форму начинке и выложить на огурец, сверху накрываем половинкой помидора черри, украшаем точками майонеза.

Для приготовления нам нужно:

- яйца-2 шт
- мука-50 гр
- сахар ванильный-30 гр
- яблоки-2 больших
- творог 0% - 1 пачка
- разрыхлитель-1ч.л.

Приступаем к приготовлению:

Яйца до пены взбить с сахаром, добавить муку и 1 ч.л. разрыхлителя еще раз хорошо взбить. В получившуюся массу добавить творог взбивать то исчезновения творожных комочков. Яблоки очистить и нарезать кубиками добавить в массу и перемещать ложкой. На протвень выстелить бумагой для запекания, вылить массу и поставить в разогретую духовку. тесто получается нежным слегка напоминает чизкейк. Творог лучше выбирать мягкий. Можно добавить натертую цедру лимона.

на 100грамм - 120 ккал

Для приготовления нам нужно:

- Творог обезжиренный - 100 г;
- Яйцо - 1 шт;
- Каша гречневая - 100 г;
- Масло оливковое - 1 ст. л;
- Соль‚ перец.

Приступаем к приготовлению:

Готовую гречневую кашу смешать с творогом и яйцом. Посолить‚ поперчить‚ всё тщательно перемешать. При желании добавить немного измельчённого чеснока. Поджарить на сковороде, смазанной маслом, как обычные оладьи. Подавать с зеленью или йогуртом.

Приятного аппетита!

На 100 гр - 130 ккал

Для приготовления нам нужно:

Тунец в собственном соку 1 банка
Яйца вареные 10 шт.
Зелень 50 г
Лимонный сок 2 ч. л.
Соль, специи по вкусу

Приступаем к приготовлению:

Яйца отварить, разрезать пополам, достать желтки. Тунца достаем из банки, разминаем вилкой, смешиваем с желтками. Зелень мелко режем, добавляем к тунцу, а так же сок лимона, соль и специи по вкусу, тщательно мешаем. Начинить массой яичные половинки.

Приятного аппетита!

Блинчики готовим по своим любимым рецептам

Для начинки

Творог не менее 18% жирности=500 г

Яйцо=3 шт

Ванильный сахар=1 пакетик

Сахар=2 ст.л(но можете больше)

Соль щепка

Сметана=2 ст.л

Масса получается как густая сметана

Для соуса

Сметана= 250 г

Сахар=2 ст.л

Масло сливочное=70 г

Начинку размазываем по блину. Сворачиваем в виде рулетика. Берем форму для запекания и смазываем ее маслом. Складываем в нее рулетики. Поливаем сметаной. Насыпаем сахар. А сверху кладем масло сливочное. И так каждый слой. Ставим форму в духовку и запекаем до готовности.

Нам понадобится:

куриная грудка

литра воды=2,5-3

шампиньонов=250 гр

гречки =1/2 стакана

луковица=1 шт.

небольшая морковь=1 шт.

лавровый лист

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

для клёцек

картофеля небольших= 2-3 шт.

1 яйцо=1 шт

ложки муки =3-4 ст

щепотка соли

Готовим:

Куриную грудку порежем на кусочки, зальем водой, посолим, варим до готовности.

Гречку слегка обжарим на сухой сковороде.

Грибы очистим, порежем и обжарим на растительном масле пока не выпарится жидкость

Добавим морковь тертую на терке и измельченный лук, обжарим все вместе

Теперь клецки: картофель отварим, разомнем, добавим яйцо. Перемешаем Добавим соль и муку. Перемешаем. Должно получится густое тесто, но такое, чтобы его можно было брать ложкой.

Куриная грудка сварилась. Добавляем гречку и лавровый лист

Чайной ложечкой в бульон опускать небольшие кусочки теста, помешаем

Как только клецки всплывут (всплывают они практически сразу) добавить обжаренные грибы с овощами. Даем закипеть, варим еще минуты 3-4, пока клёцки не окрепнут.

Приятного аппетита!!!

Берем:

 Филе куриное=4 шт.

Молоко= 1 стакан

Картофель средний=7 шт.

Лук репчатый =1 шт.

Помидор= 2 шт.

Яйцо= 2 шт.

Чеснок= 2 - 3 зубчика

 Сыр= 200 г

Масло растительное для смазывания форм

Майонез ( можно заменить сметаной) =3 ст. л.

Соль, перец по вкусу

Зелень для украшения

Мужчины побалуйте своих дам!

Берем:

темного шоколада=100 г

сливочного масла=30 г

сахарной пудры=50 г

яйца = 3 шт.

У нас на Украине есть такая традиция - молодожёны в момент вручения подарков от гостей взамен раздают булочки, которые называются шишки. Говорят, что тем самым молодята отдают гостю частичку своего счастья и любви и что эту шишку нужно обязательно съесть до окончания свадьбы. Есть и другая версия, как бы раздают свои будущие шишки, которые они могут набить на протяжении семейной жизни.

Можно конечно их заказать , ну а если гостей немного то можно спечь самим. Ну что попробуем?

Из этого количества получилось 35 булочек

Итак, берем:

маргарин = 300 г;

молоко = 600 мл;

яйца = 4 шт.;

масло =100 г;

сахар = 150 г;

шафран =1 ч.л.;

дрожжи = 100 г;

мука = 3 кг;

ванильный сахар =1,5 пакетика;

соль = 1 ч.л.;

разрыхлитель теста = 1 пакетик.

Начинаем с опары. Дрожжи соединяем с солью, а затем добавим теплое молоко, сахар, тщательно перемешиваем. Опару накрываем полотенцем, ставим в теплое место на 30 минут.

А пока тесто подходит нужно ещё раз проверить- всё ли готово к свадьбе  и не забыть про машину для молодых и автобус для гостей. Если своих авто нет ,то можно взять на прокат . Вот заходите на сайт по этой ссылочке http://rentmeua.com/zaporozhe/prokat-avto-na-svadbu-v-zaporozhe/  На этом сайте можно выбрать, что вашей душе угодно. Очень понятный каталог , где прописаны условия аренды, цвет, модель и цена.

***

Ну а мы продолжим. Медленно добавляем в опару муку, перетирая ее с размягченным маргарином, чтобы тесто не было тяжелым.

Яйца взбиваем в пену.К полученной массе добавляем размягченное масло, взбитые в пену яйца, шафран, разрыхлитель, снова перемешиваем.Следите за тем, чтобы не переборщить с мукой. Тесто должно быть мягким, никак не резиновым. Оставим тесто в теплое место, пусть подойдет. Затем подошедшее тесто замесим ещё раз и начнем формировать булочки - шишки

Делим тесто на одинаковые кусочки, раскатывая их в длинные колбаски

Сворачиваем в форму улитки, а затем с помощью ножниц по длине жгута делаем насечки.

Противень смазываем растительным маслом, выкладываем наши булочки на большом расстоянии друг от друга, так как они ещё разойдутся в размерах Ставим противень в теплое место, чтобы изделия подошли.

Смазываем их смесью из сахара, молока, желтка и отправляем в разогретую до 200°С духовку.

Через 10 минут выпекания снижаем температуру в духовке до 160°С .

Когда булочки достанем ещё горячими присыплем сахарной пудрой

Нам понадобится:

Бедрышки куриные=1,5 кг

Чеснок=4 зуб.

Лавровый лист=3 шт

Соль

Перец горошком

Готовим:

Берем обычную двух-литровую банку , она должна быть совершенно сухой. Бедрышки солим, перчим.Складываем в банку, пересыпая нарезанным пластинками чеснока. Банка должна быть заполнена не больше, чем на три четверти (чтобы наш вкуснейший сок не убежал).

Сверху кладем лавровый лист. Накрываем фольгой, сложенной в несколько раз, прижимаем.

Ставим банку в ХОЛОДНУЮ духовку и включаем температуру 180°С 

И глотая слюну (потому что аромат сумасшедший) ждем 1,5 часа.

И приятного аппетита!!!

Берем:

мука = 1 ст.

молоко коровье = 1.5 ст

сыр (твердый) = 150 г

яйца куриные = 2 шт.

петрушка = 1 пучок

разрыхлитель = 1 ч.л.

сахар = 1 ч.л.

соль = 1 ч.л.

масло растительное = 1 ст.л.

масло сливочное = 50 г

чеснок = 1 зубчик

Готовим:

Сыр натрем на мелкой тёрке.

Петрушку мелко нарежем

Муку просеем

Чеснок выдавим через пресс.

Яйца взобьем миксером с солью и сахаром в пену.

Молоко немного подогреем, вольем в яичную массу и хорошо перемешаем.

Затем добавим муку и разрыхлитель, еще раз взобьем

Добавим сыр, чеснок, измельченную зелень и масло.

И еще раз хорошо всё смиксуем

Жарим блины на разогретой и смазанной маслом сковороде.

Готовые блины смажем немного сливочным маслом (по желанию).

Приятного аппетита!

Была на День рожденье у подруги  и зацепила рецептик этого салата. Вкуснооо!

Берем

крабовых палочек=200 г

отварного риса=1,5 ст.

консервированной кукурузы=1 банка (400 г)

маринованных грибов= 350 г

отварных куриных бедрышка=3 шт.

вареных яиц=6 шт.

ананасов=1 банка (400 г)

майонез

сметана

         ****Да, и ещё услышала прикольные   музыкальные поздравления с днем рождения  с мобильного телефона  И  поинтересовалась, потом, у тех кто поздравлял, где такое чудо откопали.Так вот, делюсь информацией - заходите на сайт stolist.ru и радуйте своих друзей и близких  милыми и весёлыми поздравлениями.

Ну а мы приступаем к приготовлению салата.

Укладываем  слоями, но каждый слой салата не промазываем, а смешиваем перед укладкой с соусом сметана-майонез, либо в зависимости вашего вкуса только со сметаной или только с майонезом

Первый слой -- рис + сметана-майонез

Второй --нарезанные крабовые палочки + сметана-майонез

Третий --кукуруза + майонез

Четвертый--мелко нарезанное куриное мясо + сметана-майонез

Пятый--маринованные грибы + сметана

Шестой--измельченные на терке вареные яйца (оставить 2 яйца на украшение боков торта)

Отправляем торт на ночь в холодильник, чтобы пропитался.

При подаче на стол украсим яйцом и нарезанными кусочками ананаса. Можно добавить веточки зелени.

Приятного аппетита!